Яйцо куриное — 2 Штук

Моцарелла — 200 Грамм

Твёрдый сыр — 200 Грамм (у меня голландский)

Хлеб тостовый — 8 Ломтик

Панировочные сухари — 70 Грамм (кукурузные)

Мука пшеничная — 30 Грамм

Соль — 2 Щепотка

Масло растительное — 50 Миллилитр

1. 
   Подготовьте указанные ингредиенты. Сыр выбирайте плотный, чтобы он отлично нарезался. Идеально подойдут голландский сыр и моцарелла.


2. 
   Сыр нарежьте брусочками толщиной 1,5 см., а длиной — 6-7 см. Насадите их на деревянные шпажки.


3. 
   Каждый ломтик тостового хлеба выложите на доску и обрежьте на нем румяные корочки, оставляя лишь мякиш.


4. 
   С помощью скалки раскатайте каждый мякиш в тонкий слой. Следите за тем, чтобы он не порвался.


5. 
   Взбейте в миске куриные яйца с солью и обмакните каждый брусок сыра на шпажке. Затем быстро закрутите на нем раскатанный хлебный мякиш и прижмите руками со всех сторон. Благодаря взбитым яйцам мякиш отлично зафиксируется на сыре.


6. 
   Далее еще раз обмакните каждую заготовку во взбитых яйцах со всех сторон.


7. 
   Высыпьте на тарелку панировочные сухари и пшеничную муку, обпанируйте заготовки со всех сторон.


8. 
   Выложите их на досочку, а на плиту поместите сковороду с широкими бортиками. Влейте на нее растительное масло и прогрейте его до кипения. Затем обязательно нагрев уменьшите, иначе корн-доги сгорят!


9. 
   Выложите заготовки в горячее масло и обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуте. Внимательно следите за ними, так как сухари очень быстро подгорают!


10. 
    Выложите горячие сырные корн-доги на тарелку и сразу же подайте к столу с соусами. Приятного вам аппетита!