Ингредиенты:
• брокколи – 200 г.
• сыр – 40 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 3 ст. л.
• соль
Приготовление:
1. Вскипятить воду и положить туда замороженную брокколи. После повторного закипания варить 3-5 минут.
2. Порезать брокколи на маленькие кусочки смешать с яйцом, мукой и сыром.
3. Предварительно разогреть сковороду и готовить на небольшом нагреве с одной стороны 3 минуты, с другой 1-2 минуты.
Вкусный закусочный пирог приготовить несложно. В его состав входят разные ингредиенты, они выкладываются в форму слоями и заливаются жидким тестом. Оно готовится на кефирной основе, как на оладьи. Вкус пирогу задают мясной фарш и рис, а за счет сыра и маринованных грибов, пирог получается очень сочным. В блюдо можно добавлять самые разные продукты, которые есть у вас в холодильнике. Пирог после выпечки хорошо держит форму, не распадается, а нарезается ровными порционными кусочками. Это блюдо подойдет и для полноценного обеда или перекуса.
Нам понадобится:
- 1 вилок капусты примерно 1 кг(среднеспелой, она идеально подходит для маринования)
- Свекла 2 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Петрушка пучок
- Острый перчик по желанию
Для маринада:
- 1,5 литра воды
- 2 ст л соли
- 4 ст л сахара
- 2-3 лавровых листа
- 10 горошин черного перца
- 2 ст л уксуса 70%
Приготовление:
Нарезаем капусту, как показано на видео. Слоями выкладываем петрушку, нарезанную свеклу, морковь, капусту, чеснок и выкладываем каждый раз новый слой, пока все не закончится. Если любите поострее, добавьте острого перца. В конце выкладываем петрушку. Для рассола в кипящую воду добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец горошком и уксус, еще раз кипятим, и заливаем нашу капусту. Сверху ставим груз и убираем на 3 дня в прохладное место
Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно..... Съели очень быстро! Ингредиенты:
Филе рыбы — 900 г
Лук репчатый — 2 шт
Помидор (побольше) — 1 шт
Перец бoлгарский (по вкусу)
Сыр твeрдый (по вкусу) — 80-100 г
Майонез (по вкусу) — 150-200 г
Специи (соль, перец, специи для рыбы - по вкусу)
Приготовление:
Филе нарезать на порционные кусочки. У меня была рыбка "Тилапия", небольшие филейки, и я решила оставить их такими какие есть.
1 большая морковь
2 средних луковицы
2 больших клубня картофеля
3 маринованных (соленых) огурца
50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются)
100гр маринованных черри
50 гр томатной пасты
1 лимон
100 гр сметаны
соль, перец
Приготовление:
Подготовить все продукты. Мясо говядины обжарить, мелко порезать.Сварить бульон. Добавить остальные мясопродукты (их также можно предварительно обжарить).
Морковь и лук очистить от кожицы и шелухи, обжарить на сливочном масле .
Картофель нарезать не крупно, опустить в бульон к остальным ингредиентам. Варить до готовности картофеля, иначе после добавления соленых огурцов , он будет жестковат.
Добавить огурцы, черри, маслины, томатную пасту и потомить ещё минут 15.
Украсить зеленью, лимоном. Подавать со сметаной. Приятного аппетита
- Лаваш армянский - 2 шт.
- Творог - 500 г.
- Сыр Сулугуни - 200 г.
- Кефир 3.2% - 400 мл.
- Укроп - 40 г.
- Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
1. На крупной терке измельчить сыр, добавить к творогу, посолить и хорошо перемешать.
2. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты.
3. Вылолжить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром. Выложить творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень.Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.Последним слоем должен быть лаваш.
4. Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
5. Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
- Сгущенка -1 банка
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 стакан
- Сода - 0,5 ч.л.
- Нутелла - 5 ст. л.
Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой до 180 градусах духовке.
2. Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".
3. Заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный.
pavelka11
