Тесто чудесное, начинка с чудинкой: песочные рогалики "Конфетки" с ирисками

Эти рогалики готовятся из песочного теста на сливочном масле с добавлением сметаны. Они не только сформированы в виде конфет, но и внутри себя содержат конфеты - ириски.

Рогалики быстрого приготовления!

Я с детства обожаю рогалики с повидлом. Только тогда их мне пекла моя мама.

Такие рогалики просто тают во рту. Как в моем детстве. В качестве начинки я использую домашнее повидло или мармелад.

Приготовьте все необходимые продукты:
Сыр – 400 граммов
Мука – 400 граммов
Сливочное масло или маргарин – 100-150 граммов
Яйцо – 1 единица
Сахар – 100 граммов (по вкусу можно уменьшить или увеличить)
Сметана – 100-150 граммов
Разрыхлитель – 11 граммов
Ванилин – 1 пакетик (обычно 1-2 грамма)
Наполнитель: 300 грамм повидла, пудра для посыпания

Приготовление
Сначала раздробляем масло с сахаром. Затем высыпаем творог, сметану, разрыхлитель, ванилин, и убиваем яйцо. Перемешиваем, добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто.

Раскатываем его тонким слоем и делим его, используя нож, на треугольники. В центр каждого треугольника выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку.

На противень кладем пергамент и, уже на него, выкладываем наши рогалики.

Пекутся рогалики 25 минут при 180 градусах. Сахарной пудрой присыпаем, когда они еще теплые.

Такие рогалики  просто тают. Вот были на столе только что - и закончились. Неожиданно. А хочется еще и еще. Я вас предупреждаю - они очень вкусные! Удивите красивой выпечкой своих близких:испеките необыкновенно вкусные рогалики из песочного теста на сметане и сливочном масле. Процесс несложный и очень интересный.