Простой в приготовлении пирог из лаваша! Отлично подойдёт для завтрака, перекуса, либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в тёплом, так и холодном виде!

Простой и быстрый пирог из лаваша

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— лаваш, 200 г;

— яйца, 3 шт;

— молоко, 150 мл;

Читать далее:

Вкусный пирог, как к чаю, так и к обеду. Вкусный как горячий, так и холодный.



У меня форма для выпечки прямоугольная, примерно 20 на 30см. На один пирог: 1 лист лаваша, 2 яйца, 150 мл молока, 200 гр сыра (я взяла моцареллу для пиццы и обычный недорогой сыр напополам), 100 гр зеленого лука. Соус для смазки, какой любите, я брала Кальве "Сметанный с грибами"

Все максимально просто и быстро )
1. Приготовим заливку: молоко + яйца + соль = размешать вилкой

2. Натереть сыр, добавить порезанный лук

3. Из одного листа лаваша у меня получилось 3 слоя "теста". Смазываем форму. Ложим первый слой лавпша, у меня по ширине получился как бы бортик. Смазываем соусом. Посыпаем начинкой. Чередуем сколько пожелаете раз. В исходном рецепте пирог был довольно высоким. Верхний слой - просто лаваш

4. Выливаем сверху заливку. Можно посыпать сыром. Можно добавить в сырную начинку грибы

Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут

Мне кажется этот рецепт можно отнести к быстрым рецептам, когда "гости на пороге" )

Ачма или пирог из лаваша

Ингредиенты:
1. Творог 5% 700г
2. Яйца 6 шт
3. Молоко 400 мл
4. Соль
5. Сыр сулугуни 400г
6. Лаваш 4 шт
7. Сливочное масло 10г

Приготовление:
Высыпаем в миску творог, добавляем к нему чучуть соли, яйца и перемешиваем. Вливаем молоко, добавляем тёртый сыр, перемешиваем.

Нарезаем на полосочки лаваш и добавляем его к нашей основной массе, все хорошенько перемешиваем. Смазываем формочку сливочным маслом и выкладываем в неё наше тесто. Ставим в разогретую духовку 180° на 40 минут.

Пирог из лаваша с фаршем и сыром моцарелла

Ингредиенты:
1. Лаваш 5 шт
2. Куриный фарш 1кг
3. Сыр моцарелла 300г
4. Лук 1 шт
5. Морковь 1 шт
6. Сливочное масло 10г
7. Сметана 15% 190г
8. Кетчуп шашлычный 200г
9. Специи: соль, черный перец, приправа к шашлыку, итальянские травы.

Приготовление:

Нарезаем кубиками лук и натераем на терку морковь. Отправляем на сковороду обжариваться, добавляя соль, черный молотый перец, итальянские травы. Выкладываем в миску фарш, посыпаем приправой для шашлыка, затем добавляем сверху готовую зажарку и хорошенько все вместе перемешиваем.

Для соуса: смешиваем сметану с кетчупом.

Смазываем противень сливочным маслом, выкладываем на него первый лист лаваша и смазываем его соусом. Сверху выкладываем фарш и разравниваем по всей поверхности лаваша. Фарш слегка сверху смазываем кисточкой соусом и так делаем остальные слои. Самый верхний слой лаваша уже без фарша, хорошо смазываем соусом и посыпаем щедро сыром. Отправляем в разогретую духовку 180° на 30 минут.

Пирог из лаваша

Ингредиенты:

●10-тонких лавашей,
●3 яйца,
●2 ст. л.кефира,
●2 ст. л. масла.
●Начинка- зелень и сыр.

Приготовление:

Взбить яйца, кефир и масло (если сыр для начинки соленый, то солить не надо).
Промаслить дно сковороды, соответствующего размера, и выложить 5 лавашей помазывая каждый взбитой смесью. Затем выложить начинку, а сверху 5 оставшихся лавашей, продолжая промазывать каждый слой. Остаток смеси вылить сверху, закрыть крышкой и поставить на не очень сильный огонь. Когда прожарится низ перевернуть и подрумянить верх.

Этот пирог из лаваша придумал гений. Готовлю его каждые выходные, хотя просят через день

Предлагаю вам рецепт одного из лучших пирогов из лаваша, плавленого сыра и творога. Вы не поверите, но он получается вкуснее хачапури! Но в нем больше пользы и меньше калорий. А еще он очень нежный! Если вы не любите возиться с тестом, то этот рецепт вам идеально подойдет. Нужно только потратить время на приготовление начинки.



Какие ингредиенты требуются для приготовления:

Одна упаковка лаваша;

Два плавленых сырка;

Пол кило творога;

150 мл молока;

Два яйца;

Пол ч. ложки черного перца;

Одна ч. ложка соли;

Одна ч. ложка молотого чеснока;

Пучок зелени.

Для заливки берем:

Одну ст. ложку сметаны;

Одно яйцо;

Одна ст. ложку масла растительного происхождения.

Переходим к процессу приготовления:

Сырки натрите с помощью терки с крупными ячейками, только перед этим заморозьте их немного в морозилке, чтобы было легче тереть.

Творог выложите в глубокую посуду, добавьте натертые сырки и зелень, которую предварительно меленько порубите. Подойдет и замороженная зелень. Перемешайте хорошо.

Далее влейте молоко, введите яйца, всыпьте соль, перец и чеснок. Снова перемешайте.

Форму выстелите пекарской бумагой и уложите один лист лаваша. По лавашу распределите четверть приготовленной начинки. Если нужно, то нарежьте лаваш по размеру вашей формы.

Сверху начинки уложите второй лаваш и снова распределить часть начинки. Так соберите весь пирог. Если лаваш порвется, то ничего страшного в этом нет.

Последним уложите лаваш и его нужно будет смазать заливкой.

Разбейте в мисочку яйцо, положите сметану и добавьте масло. Перемешайте при помощи вилки.

Распределите заливку равномерным слоем по верху пирога.

Можете посыпать пирог кунжутом, а затем отправьте в духовку, которую перед этим нагрейте до 180°. Время выпекания – полчаса.

Вы только посмотрите какой аппетитный пирог получается!

Пусть он немного остудится, а после можете подавать.

Добрый день дорогие читатели!