Ингредиенты: Яйцо — 2 шт Кефир— 1 стакан Содa — 0.5 ч. л. Мукa— 1 стакан Соль— 0.5 ч. л. Сыр твердый — 250 г Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г Зелень Приготовление: Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать.…

читать далее

Сырный пирог

Ингредиенты:



Слоеное тесто — 400 г

Сыр твердый — 200 г

Сыр творожный — 100 г

Желток — 2 шт.

Кунжут — 1 ст. л.

Ингредиенты:



Слоеное тесто — 400 г

Сыр твердый — 200 г

Сыр творожный — 100 г

Желток — 2 шт.

Кунжут — 1 ст. л.

Ингредиенты:

— Сыр твердый — 200 гр

— Творог — 300 гр

— Крупа манная — 3 ст. л.

— Яйцо — 3 шт.

— Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)

— Укроп — маленький пучок

— Кефир — 100 мл

— Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.

3. Потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок.

4. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Источник

Когда мы с мужем были в Греции, нас очень удивила местная традиция завтракать. У 99 % населения день начинается с кофе, а готовить с утра и в голову никому не придет! По дороге на работу, рынок или в школу можно купить вкусные слоеные пирожки, которые продаются на каждом углу. Со шпинатом, ветчиной, вялеными томатами, фетой, брынзой, творогом, базиликом…

С тех пор моим любимым греческим завтраком стал сырный пирог тиропита. Его можно готовить порционным из специального тонкого теста фило или из обычного слоеного. Выпеченный с вечера в духовке, пирог прекрасно съедается с утра, если останется. Две минуты на разогрев — и у тебя готово вкуснейшее сырное лакомство.

Сегодня я расскажу тебе, как приготовить сытный слоеный пирог с сыром в духовке. Рецепт очень простой, самое сложное — вовремя остановиться и не съесть лишнюю порцию, так как блюдо калорийное.

Пирог с сыром в духовке

В оригинальном рецепте пирог выпекается с фетой, но теоретически подойдет любой мягкий сыр или творог. Дополнение начинки помидорами, болгарским перцем или другой зеленью только приветствуется.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее достань слоеное тесто из морозилки и дай ему оттаять. Тем временем включи духовку на 180 градусов и мелко наруби петрушку.

Пока тесто размораживается, приготовь начинку. Смешай взбитые яйца с фетой и мелко тертым сыром. Если ты используешь мягкий творог, проследи чтобы в нём не было лишней жидкости. Затем добавь зелень, черный перец соль и хорошо перемешай.

 

 

Смажь противень подсолнечным маслом, посыпь мукой и убери его в холодное место. Если выкладывать тесто на холодный противень, пирог не будет расползаться по поверхности, а хорошо поднимется вверх.

Раздели тесто на 2 части и каждую тонко раскатай.

 

 

Выложи тоненький пласт теста на противень и смажь его молоком, а немного подождав, растопленным сливочным маслом. Распредели начинку по смазанному тесту и сразу накрой вторым листом теста. Защипни края пирога.

 

 

Верх пирога смажь сливочным маслом, посыпь кунжутом и отправляй в духовку на 40–45 минут.

Всё, вынимай пирог и дай ему остыть на противне. Приятного аппетита!

Раньше я любила готовить ленивый пирог из лаваша с сыром в духовке. Но тиропита намного вкуснее и в моей семье пользуется огромным спросом. Я часто готовлю пирог с вечера на завтрак, а утром с чашечкой кофе люблю вспоминать греческое путешествие.

Сырный пирог будет по-настоящему сырным, если использовать качественный твердый сыр, а не сырный продукт с пальмовым маслом и сухим молоком.

источник

По-домашнему вкусное блюдо с аппетитной румяной корочкой наверняка появится на твоем столе не один раз!

Этот сырный пирог достаточно быстро готовится и не требует особых кулинарных навыков.



Ингредиенты:



2 яйца

1 стакан кефира

0,5 чайной ложки соды

1 стакан муки

0,5 чайной ложки соли

250 грамм твердого сыра

200 грамм ветчины

сливочное масло

панировочные сухари или манная крупа

Приготовление:



Взбей яйца с солью.

В кефир добавь соду, размешай, оставь на несколько минут и влей к яйцам.

Добавь муку и хорошенько перемешай.

По консистенции тесто должно быть как на оладьи.



Натри сыр на крупной терке.

Ветчину нарежь ломтиками.

Добавь ингредиенты в тесто и перемешай.



Смажь противень сливочным маслом, посыпь сухарями или манкой.

Разогрей духовку до 200 градусов.



Выложи тесто на противень и разровняй ложкой.

Помести пирог в разогретую духовку на 25–30 минут и выпекай до румяной корочки.



Источник

Рецепт этого пирога принадлежит к разряду "заливных пирогов".Это когда все ингредиенты смешиваются и полученным жидким тестом заливают начинку.Готовятся они действительно быстро,ведь не нужно ждать,когда тесто будет готово и взойдет,как дрожжевое или остынет,как песочное.Поэтому такие пироги незаменимы,когда у вас совсем мало времени на готовку,а хочется порадовать своих близким чем-то вкусненьким.Или когда к вам нежданно нагрянули гости,а угостить их нечем,так пока вы будете его готовить,то и чайник закипит и заварка настоится.

Рецепт заливного пирога:

Сырный пирог

 

Рецепт размещен 25 ноября 2010

Леночка