ИДЕИ

Куриные желудочки по-грузински. Рецепт, после которого вы полюбите субпродукты

Куриные желудочки могут показаться не самым популярным ингредиентом для приготовления ужина, но этот рецепт откроет вам новые грани их вкуса. Благодаря сочетанию нежного соуса на основе лука и ароматной аджики, вы получите сытное и насыщенное блюдо, которое понравится даже тем, кто обычно избегает субпродуктов. Этот рецепт очень популярен в Грузии, где многие предпочитают его даже хинкали.

Ингредиенты:

500 г куриных желудочков

растительное масло (по необходимости)

1 стакан горячей воды

2 луковицы

1 сладкий перец

2-3 ст. л. аджики

соль и перец по вкусу

зелень для подачи (кинза, петрушка)

2 зубчика чеснока