• 
  Кабачки — 250 Грамм (чистый вес)


• 
  Яйцо — 1 Штук


• 
  Молоко — 135 Миллилитр


• 
  Соль — 0 По вкусу


• 
  Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка


• 
  Мука пшеничная — 2/3 Стакан


• 
  Масло растительное — 2 Ст. ложка (+ для жарки)

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков из кабачков. Яйцо и кабачок тщательно вымойте и вытрите. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.


2. 
   У кабачка отрежьте кончики и натрите на мелкой терке, выложите в миску. Так же измельчить овощ можно при помощи блендера, главное, чтобы не было крупных кусочков.


3. 
   Вбейте в миску яйцо.


4. 
   Все посолите и перемешайте. При желании для вкуса можно добавить немного сахара.


5. 
   Влейте в миску с кабачками молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.


6. 
   Добавьте муку с разрыхлителем.


7. 
   Перемешайте тесто, чтобы не было комочков.


8. 
   Сковороду нагрейте на медленном огне и смажьте растительным маслом. Тесто перемешайте и налейте часть на горячую сковороду. Испеките блинчик до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Время будет зависеть от интенсивности огня и толщины блинчика.


9. 
   Испеките все блинчики, пока не закончится тесто, каждый раз смазывая сковороду маслом и укладывая их стопочкой.


10. 
    Блинчики из кабачков готовы. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Кабачки - 2 шт. 


• 
  Мука - 1 стакан(250 мл) 


• 
  Яйца - 3 шт. 


• 
  Молоко - 1 стакан(250 мл) 


• 
  Соль - 1/2 ч. л. 


• 
  Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Кабачки очистить и натереть на мелкой терке. Понадобится 1 стакан(250 мл) натертых кабачков.

2. В кабачки вбить яйца, добавить соль, перемешать венчиком, до однородного состояния. Добавить в смесь просеянную муку, перемешать. Влить молоко и растительное масло, перемешать до однородной смеси. Если тесто слишком жидкое, то можно добавить немного муки,если слишком густое, то - молоко.

3. Сковороду хорошо разогреть и жарить блинчики так же, как и обычные с двух сторон, до готовности. Перед жаркой нового блинчика, тесто нужно перемешивать.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Кабачки - 2 шт.


• 
  Мука - 1 стакан(250 мл)


• 
  Яйца - 3 шт.


• 
  Молоко - 1 стакан(250 мл)


• 
  Соль - 1/2 ч. л.


• 
  Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Кабачки очистить и натереть на мелкой терке. Понадобится 1 стакан(250 мл) натертых кабачков.

2. В кабачки вбить яйца, добавить соль, перемешать венчиком, до однородного состояния. Добавить в смесь просеянную муку, перемешать. Влить молоко и растительное масло, перемешать до однородной смеси. Если тесто слишком жидкое, то можно добавить немного муки,если слишком густое, то - молоко.

3. Сковороду хорошо разогреть и жарить блинчики так же, как и обычные с двух сторон, до готовности. Перед жаркой нового блинчика, тесто нужно перемешивать.

Приятного аппетита!

источник