Врач-терапевт Иван Ерёменко назвал популярные продукты, которые убивают печень.

В интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» он заявил, что речь идёт о сосках, колбасе, кондитерских изделиях, консервах и полуфабрикатов. Все они, по словам специалиста, медленно разрушает печень.

«Колбасы, сосиски, консервы и полуфабрикаты нагружают печень, повышая риски развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, — предупредил он. — Злоупотребление кондитерскими изделиями, в свою очередь, грозит развитием инсулинорезистентности и жировой дистрофией».

Особый же вред этому органу, добавил Ерёменко, наносят алкоголь и сладкая газировка. Важно понимать, пояснил он, что «безопасной дозы» алкоголя для печени не существует. Каждый организм реагирует по-своему, и у кого-то изменения начинаются уже после нескольких лет условного умеренного употребления.

Кроме того, подчеркнул терапевт, негативно на орган влияет жирная и жареная пища, так как избыток трансжиров и насыщенных жиров перегружает печень, провоцируя воспаление и накопление липидов, что временем приводит к ожирению печени и метаболическим нарушениям.

«Включите в рацион овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и рыбу. Поддерживайте водный баланс, так как печень нуждается в достаточном количестве жидкости для нормальной работы», — резюмировал Ерёменко.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-гастроэнтеролог Наталья Панина рассказала о полезных привычках, которые опасны для здоровья печени.

Куриная печень по-турецки

Рецепт приготовления куриной печени по-турецки я взяла у повара в отеле во время отпуска. Блюдо готовится очень просто и быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, просто тающей во рту. Лёгкая сладковатая медовая нотка, присутствующая в блюде, хорошо сочетается с печенью и придаёт ей особый вкус. Гарнир может быть любым, особенно удачно печень по-турецки сочетается с рисом или булгуром. Блюдо получается настолько вкусным, что вам, наверняка, ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту!