*Мармелад из киви и банана*

*Мармелад из киви и банана*

Силиконовые формочки Tupperware

Очень вкусно и быстро.
Ловите рецепт

4 киви
1 банан
40 гр меда
2 ст л лимонного сока
100 мл яблочного сока
4 гр агар агара

1. В SS 1.2 л. Измельчаем киви, банан до состояния пюре.
2. Добавляем мёд, сок, и взбиваем.
3. Перешиваем в Ковш 1 л От шефа и доводим до кипения.
4. Агар разводим в небольшом количестве воды, затем вводим в фруктовую массу и кипятим 3 минуты.
5. Разливаем по формочкам и даем застыть.

Купили кислые киви? Не расстраивайтесь. Из них получаются замечательные цукаты. Вкусное и полезное лакомство из экзотического фрукта. Цукаты из киви получаются очень приятными на вкус – сладкими, с кислинкой, имеют нежную структуру. Эту сладость легко можно приготовить в домашних условиях. Цукаты из киви подойдут для украшения кондитерских изделий.

Все любят киви, но мало кто знает, что родина его в Китае и там его называют крыжовником. Растет он повсеместно, так как очень полезен для организма. В нем больше витаминов, чем в цитрусовых. Также он благотворно влияет на ЖКТ. Правда этот полезный плод сложно покупать постоянно, так как цена его велика, а вне сезона его привозят постоянно зеленым. Как же пополнить организм полезными веществами? Очень просто – вырастите растение самостоятельно дома. 

  Выбор и подготовка семян

• 
  Выбери спелый, мягкий плод киви (лучше органический).


• 
  Разомни мякоть вилкой, добавь немного воды, прокипяти пару минут.


• 
  Слей жидкость —  семена останутся на поверхности.


• 
  Аккуратно собери семена, промой и подготовь к проращиванию.

   Проращивание семян

• 
  Заверни семена в марлю или вату, смочи и помести в блюдце.


• 
  Держи в тёплом и влажном месте (можно положить на подоконник, но избегай сквозняков).


• 
  Через 7–10 дней появятся ростки.

   Посадка в горшок

• 
  Подготовь горшок с дренажными отверстиями.


• 
  Используй почву для тропических растений или легкий, плодородный грунт.


• 
  Посади проросшие семена, сверху слегка присыпь землёй.


• 
  Накрой горшок пленкой или стеклом — создаем парниковый эффект.

   Уход за ростками

• 
  Поставь горшок в тёплое и солнечное место.


• 
  Следи за влажностью почвы — она должна быть увлажненной, но не мокрой.


• 
  Когда ростки подрастут, удали слабые побеги и мелкие листочки.

   Полив

• 
  Только отстоянной водой комнатной температуры.


• 
  Весной и летом — 2 раза в неделю, зимой — раз в 2 недели.

   Пересадка

• 
  Когда саженец достигнет 10 см, пересади в горшок побольше.


• 
  Поддерживай тёплый микроклимат и регулярный полив.

    Ожидание урожая

• 
  При хорошем уходе киви начнёт плодоносить через 2,5–3 года.


• 
  Цветы будут крупные, белого цвета — тогда и начнётся настоящая магия.

Источник: super-shef.pw

Десерт с чиа

Яркий и очень вкусный десерт, который понравится всем и каждому.

Интересное сочетание семян чиа, хурмы и цитрусовых ноток в итоге подарит вам неповторимое наслаждение от вкуса.

Ингредиенты:

• 
  
  
  Семена чиа - 50 г
  
  


• 
  
  
  Кокосовое молоко - 250 мл
  
  


• 
  
  
  Лимонный сок - 1 ст. ложка
  
  


• 
  
  
  Цедра - 1 ч. ложка
  
  


• 
  
  
  Сахар или сироп агавы - по вкусу
  
  


• 
  
  
  Хурма мягкая - 0. 5 шт
  
  


• 
  
  
  Хурма твердая - 0.5 шт
  
  


• 
  
  
  Киви - 1 шт

Хороший вариант запекания свинины целым куском…

Что может быть вкуснее и красивее чем запеченный целиком кусок сочной, ароматной и такой аппетитной свинины! Все гости замерли в ожидании, в гостиной царит тишина, а ты медленно нарезаешь свинину на кусочки и раскладываешь все по тарелкам. Это не трапеза, а настоящее искусство, создающее атмосферу загадочности, размеренности и создающее определенное настроение.

Никогда не встречала такого способа, даже немного засомневалась в правильности выбранных ингредиентов. Но мои сомнения полностью были развеяны, когда запеченное мясо с киви просто испарилось со стола за считанные минуты. Уверена, такая свинина в маринаде из киви понравится многим.