|
 Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 15 Июня 2025 г. 22:00 (ссылка)
Приготовьте эти нежные и вкусные кексы без грамма муки и сахара. Отличный вариант, чтобы разнообразить свое меню или для тех, кто следит за фигурой. Кексы имеют влажную структуру и невероятный аромат!
Описание приготовления: Кокосовые кексы отличаются от выпечки из пшеничной муки, более нежной и рассыпчатой структурой. Кленовый сироп можно заменить на сироп из фиников и яблок. Сверху кексы перед выпечкой можно посыпать белой кокосовой стружкой для красивого контраста. Хранить их лучше всего в пакете в холодильнике.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Кокосовое молоко — 1 Стакан
Мука кокосовая — 1/2 Стакан
Какао порошок — 3 Ст. ложка
Сироп кленовый — 3/4 Стакан
Яйца — 2 Штук
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Тахини — 1 чайная ложка
Ванильный сахар — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ПП кексов с тахини без глютена. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
В миску разбейте яйцо и добавьте тахини.
Влейте к яйцу кленовый сироп.
Влейте в миску кокосовое молоко и перемешайте все до однородности.
В другой миске смешайте кокосовую муку, разрыхлитель и какао порошок. Добавьте ваниль и все перемешайте.
Всыпьте шоколадную муку в миску с жидкой частью и перемешайте лопаткой. Тесто должно выглядеть довольно плотным, но при этом остаться рыхлым.
Разложите тесто по бумажным формочкам для кексов, почти до верха. Они не сильно увеличатся.
Выпекайте шоколадные кексы из кокосовой муки с тахини без глютена в горячей духовке в течение 15-20 минут, до сухой деревянной шпажки. Готовые кексы достаньте и полностью остудите.
Приятного аппетита!
источник
дракоша52
Вторник, 10 Июня 2025 г. 15:44 (ссылка)
 Ингредиенты:
1 ст тыквенного пюре,
3 ст ложки йогурта,
2 яйца,
150 г сливочного масла,
2 ст муки,
0,5 ст сахара,
125 г сыра твердого,
1,5 ч ложки разрыхлителя,
0,25 ч ложки чили,
0,25 черного молотого перца,
1,5 ч ложки соли,
семена тыквенные
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смажьте форму с ячейками для маффинов маслом.
Взбейте венчиком тыквенное пюре с йогуртом.Добавьте к тыквенной массе яйца по очереди и растопленное сливочное масло, снова взбейте до однородности.
Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, солью, красным и черным перцем, сахаром.
Соедините жидкие ингредиенты с сухой смесью. Тщательно перемешайте все венчиком до однородной массы.
Натрите сыр на крупной терке твердый сыр, разделите его на части и смешайте с тестом 3/4 сыра.
Разложите тесто в смазанные формочки. Посыпьте оставшимся сыром и семечками.
Выпекайте 20 минут до золотистого цвета.
Готовые маффины выньте из духовки и оставьте в формах на 10 минут, чтобы слегка остыли.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55424-zakusochnye-tykvennye-maffiny-s-syrom.html
|
Рыжая_ЛисаСоня
