Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 206 сообщений
Cообщения с меткой

гуакамоле - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Пипетища

Гуакамоле простенький. Или простенькое?)))))

Пятница, 11 Апреля 2025 г. 12:23 (ссылка)

Купила по акции авокадо. Неделю пролежало - такое же твёрдое. Ну что, очистила, кость вынула, крупно порезала, положила в банку с горлом, в которое блендер можно погрузить, туда налила кипячёной воды объёмом с пол авокадо, положила треть или четверть так чайной ложки соли, лучше не досолить, потом можно добавить, выдавила столовую ложку лимонного сока, положила зубчик чеснока и капнула две капли острого соуса Табаско. Оливковое масло не лила, авокадо - это же масло, помидор сын не захотел класть, дабы не портить изумрудный цвет соуса. Всё хорошенько взбила блендером. До ужина соус не дожил, полёг храбро в обед.

Метки:   Комментарии (23)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Гуакамоле классический рецепт

Воскресенье, 22 Декабря 2024 г. 21:24 (ссылка)



 



7301510_izobrajenie_20241222_190556767 (607x404, 494Kb)



Для тех, кто хочет познакомиться с мексиканской кухней, предлагаю рецепт классического гуакамоле. Это густой соуп-дип из мякоти авокадо.



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить классический рецепт гуакамоле. Авокадо выбирайте обязательно спелый и очень мягкий. Для более гладкой консистенции можно измельчите авокадо блендером. Сок лайма можно заменить на лимон, а кинзу петрушкой. Количество острого перца регулируйте по вкусу, халапеньо можно добавить больше или меньше. Гуакамоле можно подавать с кукурузными чипсами начос или мексиканскими лепешками. Готовится гуакамоле быстро и просто, а на вкус он получается ароматным, насыщенным и сливочным.





Время приготовления: 10 мин


Количество порций: 3

 





Ингредиенты:




Авокадо — 2 Штук



Помидор — 1/2 Штук



Красный лук — 1/2 Штук



Чеснок — 2 Зубчик



Перец халапеньо — 1 Штук



Лайм — 1 Штук



Кинза — 15 Грамм



Оливковое масло — 2-3 Ст. ложка



Соль — 0 По вкусу



Черный молотый перец — 0 По вкусу



Масло оливковое — 2 Ст. ложка






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте кубиками.


  3. Вилкой раздавите авокадо до состояния пюре. Переложите в миску и сразу выжмите сок лайма, чтобы авокадо не потемнел. Все перемешайте.


  4. Мелко нарежьте помидор, красный лук, перец халапеньо, кинзу и чеснок. Добавьте в миску.


  5. Влейте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.


  6. Классический гуакамоле готов, приятного вам аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Гуакамоле из авокадо с луком

Среда, 16 Октября 2024 г. 21:48 (ссылка)







7357090_izobrajenie_20241016_214132549 (690x460, 565Kb)


Мексиканская кухня имеет в арсенале несколько рецептов гуакамоле. Делаем «соус из авокадо» с луком. 



Ингредиенты: 




  • авокадо - 3 шт. 


  • лайм - 2 шт. 


  • томат - 1 шт. 


  • лук - 1 шт. 


  • красный острый перец - по вкусу 


  • соль, кинза - по вкусу 



Приготовление: 



1. Мелко шинкуем лук. Чистим помидор, убираем кожуру, нарезаем на маленькие кубики. Выдавливаем в тарелку лаймовый сок. 



2. Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем. Смешиваем его с соком и превращаем в кашицу. 



3. Нарезаем кинзу и перец. 



4. Соединяем все компоненты и хорошо перемешиваем. 



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Гуакамоле (мексиканская кухня)

Пятница, 10 Мая 2024 г. 14:21 (ссылка)


 Гуакамоле (мексиканская кухня)



 



Гуакамоле ( исп. Guacamole) — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой густой соус — пасту из мякоти авокадо, которое измельчается в однородное или грубое пюре с некрупными кусочками. К пасте из авокадо добавляется соль, сок лимона или лайма. Существует множество рецептов гуакамоле, где помимо трех основных компонентов, к закуске добавляются различного рода наполнители. Чаще всего это мелко порезанные помидоры, перец чили, лук, чеснок, зелень…


 


Ингредиенты


Авокадо - 2 шт.


Помидоры - 1 шт.


Лук - 1 шт.


Перец чили - 0,5 стручка.


Лайм - 0,5 шт.


Стебли сельдерея (свежие) - 2 шт.


Соль - по вкусу.


 


Способ приготовления


Шаг 1 Перец чили разрезать вдоль, вычистить семена и срезать перегородки, мелко нарезать. 


Шаг 2 Лук, помидор, чили, сельдерей мелко нарезать.


Шаг 3 Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и полить лимонным соком, чтобы мякоть оставалась ярко-зеленой. 


Шаг 4 Переложить лук, помидор, чили, сельдерей в ступку и хорошенько размять, добавив немного соли.


 



Шаг 5 Ложкой выбрать из кожуры мякоть авокадо, после чего размять ее до получения однородной массы, но не пюре (должны чувствоваться кусочки мякоти). Соединить с остальными овощами. Посолить и заправить соком лимона (или лайма).


107283282_1 (450x301, 35Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЮЛЕЧКА82

Соус из авокадо гуакамоле

Понедельник, 06 Мая 2024 г. 16:37 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соус из авокадо гуакамоле




Соус из авокадо гуакамоле. Любовь к гаукамоле у меня случилась с первого взгляда.... Гуакамоле это традиционное мексиканское блюдо из авокадо. В зависимости от вашего желания, оно может быть соусом, гарниром или салатом, я предпочитаю гуакамоле в качестве соуса. Если не измельчать продукты в блендере, а мелко нарезать или подавить давилкой для картофельного пюре, у Вас получится совсем другое, но не менее вкусное блюдо. Соус гаукомоле достаточно жирный и калорийный, за это испанские конкистадоры называли это блюдо "маслом бедняков". 



sous-iz-avokado-guakamole-klasicheskij (600x397, 104Kb)





02750840dc0c7b9f3dc6ff36dca73a62 (150x133, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оля_Исаева

Гуакамоле

Воскресенье, 13 Августа 2023 г. 14:03 (ссылка)


3971977_1 (673x453, 48Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Мексиканский гуакамоле

Воскресенье, 12 Февраля 2023 г. 09:44 (ссылка)


Авокадо одинаково любят и сторонники здорового питания, и искушенные кулинары. И не спроста, ведь этот чудо-фрукт отлично сочетается со многими продуктами и обладает оригинальными вкусовыми качествами. А еще зеленый плод полон полезных свойств. Рассказываем, чем именно так хорош авокадо, а заодно делимся рецептом классического угощения с ним.







Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

​Гуакамоле из авокадо с лаймом, луком и томатом

Понедельник, 17 Октября 2022 г. 20:24 (ссылка)


​Гуакамоле из авокадо с лаймом, луком и томатом



7357090_izobrajenie_20221017_202204390 (690x460, 565Kb)






Мексиканская кухня имеет в арсенале несколько рецептов гуакамоле. Делаем «соус из авокадо» с луком. 



Ингредиенты: 




  • авокадо - 3 шт. 


  • лайм - 2 шт. 


  • томат - 1 шт. 


  • лук - 1 шт. 


  • красный острый перец - по вкусу 


  • соль, кинза - по вкусу 



Приготовление: 



1. Мелко шинкуем лук. Чистим помидор, убираем кожуру, нарезаем на маленькие кубики. Выдавливаем в тарелку лаймовый сок. 



2. Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем. Смешиваем его с соком и превращаем в кашицу. 



3. Нарезаем кинзу и перец. 



4. Соединяем все компоненты и хорошо перемешиваем. 



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Закуска для пикника

Пятница, 27 Мая 2022 г. 16:48 (ссылка)






Сегодня вместе с шеф-поваром Ильей Куваевым на прямом эфире приготовили вкуснейшую закуску для пикника на Майских. Делимся записью, а вы не забудьте отправить видео друзьям и сохранить рецепт.



В меню — гуакамоле и сальса. Сохраняйте ингредиенты и готовьте вместе с нами.



Гуакамоле:

▫авокадо — 1 шт.

▫рикотта — 80 г

▫лимон или лайм — ½ шт.

▫болгарский перец — 50 г

▫соль — по вкусу

▫оливковое масло — 20 мл



Сальса:

▫помидоры среднего размера — 2 шт.

▫лук белый — ½ шт.

▫кинза — 30 г

▫лимон или лайм — ½ шт.

▫болгарский перец — 80 г

▫чили острый свежий (красный или зеленый) — 1 шт.

▫соль — по вкусу

▫черный перец — по вкусу



А что готовим в следующий четверг? Пишите свои пожелания в комментариях.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -photorecept)

Закуски на каждый день - подборка рецептов на все случаи жизни

Среда, 18 Мая 2022 г. 11:04 (ссылка)


Закуски



Закуски



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -photorecept)

Закуски на каждый день - подборка рецептов на все случаи жизни

Среда, 18 Мая 2022 г. 11:04 (ссылка)


Закуски



Закуски



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гуакамоле - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda