|
 veselaya_ja
Пятница, 04 Июля 2025 г. 13:16 (ссылка)
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ «АЦЕЦИЛИ» С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ !!
|
Ингредиенты:
Грудка куриная — 200 г
Баклажан — 2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Орехи грецкие — 100 г
Гранат — 0,5 шт.
Кинза — 50 г
Укроп — 50 г
Мята — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Аджика — 1 ст. л.
Наршараб — 1 ст. л.
Уксус — 5 ст. л.
Перец острый — свежий – по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Баклажаны и сладкие перцы выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Овощи перед запеканием надо проткнуть вилкой, чтобы в духовке они не взорвались. Запечь целыми в духовке при 210 °C 30–35 минут. Когда испекутся, подержать горячими в пакете, тогда они очень легко очистятся. Остывшие овощи очистить от шкурок, перец — от семян.
2. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и немного помять руками. В салатнике смешать с аджикой и винным уксусом.
3. Варёную куриную грудку порвать руками на тонкие нити и выложить в салатник с луком.
4. Ядра грецких орехов положить в пищевой пакет и измельчить при помощи скалки.
5. Перец чили нарезать кубиками. Добавить в салат.
6. Чеснок мелко порубить. Зелень нарезать не очень мелко. Добавить измельчённый чеснок, зелень, хмели-сунели. Сладкий перец нарезать кубиками.
7. Баклажаны очистить и тоже разорвать руками на тонкие нити вдоль.
8. Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу и аккуратно перемешать, оставить на 5-10 минут. Готовый салат «Ацецили» посыпать зернами граната и подавать к столу.
Алкия
Понедельник, 02 Июня 2025 г. 10:31 (ссылка)
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Очень вкусный грузинский салат
Лук 1 шт
Шампиньоны 400гр
Морковь 2 шт
Раст. Масло
Маринованные огурцы
Фасоль 1 банка
Сушеный чеснок
Соль
Хмели Сунели
 Leovik10
Воскресенье, 19 Мая 2024 г. 13:22 (ссылка)
Грузинский салат ацецили: идеален к ужину или обеду. Простой рецепт
Грузинская кухня славится своими насыщенными вкусами и разнообразием блюд, и сегодня мы поделимся с вами рецептом салата, который в Тбилиси готовят только для самых близких. Ацецили не только яркий и ароматный, но и невероятно вкусный. Он станет идеальным дополнением к вашему обеду или ужину, добавив немного грузинского колорита на ваш стол.
Ингредиенты:
Мясо (курица, говядина, свинина, баранина или индейка) - 1 кг
Редька - 250 г
Квашеная капуста - 250 г
Сладкий перец - 1 шт.
Зелёный лук - 30 г
Укроп - 20 г
Майонез - 250 г
Неострая горчица - 20-25 г
Чёрный перец - 1 ч.л.
Острый красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 17 Мая 2024 г. 13:21 (ссылка)
Грузинский салат ацецили: идеален к ужину или обеду. Простой рецепт
Грузинская кухня славится своими насыщенными вкусами и разнообразием блюд, и сегодня мы поделимся с вами рецептом салата, который в Тбилиси готовят только для самых близких. Ацецили не только яркий и ароматный, но и невероятно вкусный. Он станет идеальным дополнением к вашему обеду или ужину, добавив немного грузинского колорита на ваш стол.
Ингредиенты:
Мясо (курица, говядина, свинина, баранина или индейка) - 1 кг
Редька - 250 г
Квашеная капуста - 250 г
Сладкий перец - 1 шт.
Зелёный лук - 30 г
Укроп - 20 г
Майонез - 250 г
Неострая горчица - 20-25 г
Чёрный перец - 1 ч.л.
Острый красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Читать далее...
Чипо_Лино
Среда, 24 Мая 2023 г. 20:03 (ссылка)
Грузинский салат
Нам понадобится:
- Огурцы 3шт.
- Помидоры 3шт.
- Красный лук 1шт.
- Кинза
Для заправки:
- Грецкие орехи
- Сок лимона
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло
Приготовление:
Нарезаем овощи крупно, лук кольцами, кинзу также нарезаем крупно
Для заправки измельчаем грецкие орехи, добавляем сок лимона, прессованный чеснок и оливковое масло. Все пробиваем блендером
Добавляем заправку к овощам, солим, перчим. Все перемешиваем и наслаждаемся
|
veselaya_ja
Leovik10
