Ароматное, вкусное, хрустящее сверху и мягкое внутри, кофейное печенье украсит любое чаепитие в кругу друзей или семьи.Рецепт простой, быстрый и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 140 – 150 гр
Яйцо – 1 шт
Растительное масло – 30 мл
Сахар – 80 гр
Растворимый кофе — 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1,5 — 2 ч.л.
Соль — щепотка
В миску помещаю яйцо, высыпаю соль, сахар, кофе и растительное масло.Все перемешиваю в однородную массу.
Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в жидкую смесь.Замешиваю тесто.Муки может понадобится чуть больше, у всех разная мука.Тесто получается немного липкое.
Формирую шарики, обваливаю их в сахаре и выкладываю на противень на расстоянии друг от друга.
Тесто: дрожжи смешать с кефиром, добавить яйцо, соль, оливковое масло и муку, тщательно вымесить, положить в глубокую кастрюлю и оставить на 30 минут. Начинка: лук очистить, нарезать кольцами; каждый помидор разрезать на 2 половинки. Основу пиццы из дрожжевого теста следует смазывать оливковым маслом, чтобы при выпекании не образовывался сырой слой от соприкосновения с начинкой. Каждую маслину разрезать на 2 части вдоль; сыр нарезать тонкими длинными полосками; зелень укропа нашинковать. Тесто раскатать в лепешку толщиной 0,5 см, перенести на смазанный растительным маслом противень. Разложить на основу мидии, оставляя по краям примерно I см теста. Сверху выложить в виде решетки полоски сыра. В образованные сыром ячейки выложить кольца лука, сверху разложить половинки маслин и помидоров черри в шахматном порядке. Полить пиццу оставшимся оливковым маслом. Поставить противень с пиццей в предварительно разогретую до 200 "С духовку и выпекать 10 минут.
Для теста:
мука 200 г
дрожжи 10 г
кефир 100 мл
масло оливковое 1 ст. ложка
соль
Для начинки:
помидоры консервированные 10 шт
мидии очищенные, вареные 150 г
сыр 100 г
луковицы 1 шт
маслины консервированные без косточек 10 шт
масло оливковое 1 ст. ложка
зелень укропа
перец чёрный молотый
соль
Люблю еще по вкусу добавить кольца кальмара.рекомендую отведать.
Для этого пирога подойдёт форма диаметром до 20 см. Если у вас форма больше, можно увеличить количество ингредиентов.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты для теста
Сливочное масло - 120 г
Творог жирностью 5 % - 350 г
Сахар - 110 г
Яйца - 2 штуки
Растительное масло - 80 мл
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ингредиенты для начинки
Сливы - 5 штук
Абрикосы - 5 штук
Сахар - 2 ст. ложки
Дополнительные ингредиенты
Растительное масло - 1 ст. ложка
Сахарная пудра - 40 г
Приготовление
1․ Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.
2․ В глубокой миске соедините творог, сахар и яйца. Добавьте растопленное сливочное масло и растительное, затем всыпьте ванильный сахар и соль. Пробейте массу блендером.
3․ Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
4․ Сливы и абрикосы нарежьте на две части.
5․ В форму, смазанную небольшим количеством растительного масла, выложите одну часть теста, сверху — сливы. Посыпьте сливы сахаром. Далее — ещё один слой теста и абрикосы. Посыпьте фрукты сахаром.
6․ Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 ℃ духовке 40 минут.
7․ Подавайте, слегка остудив и посыпав сахарной пудрой.
Многие не решаются готовить рыбу, полагая, что это сложнее, чем изобразить что-нибудь из птицы или мяса. Но позвольте вас переубедить, предложив разнообразить меню замечательным пирогом с лососем, который готовится всего за 40 минут.
Ингредиенты:
800 гр филе лосося
3 яйца
325 гр жирной сметаны
"Магги на второе для рыбы"
150 гр сыра чеддер
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
Приготовление:
1. Филе лосося ополоснуть, промокнуть насухо и порезать на кубики.
2. Взбить яйца. Добавить сметану и смесь "Магги на второе для рыбы". Сочетание трав и специй в этой смеси обязательно придадут блюду особый аромат и невероятный вкус. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.
3. Лук и укроп порубить. Сыр натереть на тёрке.
4. В форму диаметром 28 см выложить лосось. Форму не нужно смазывать маслом, лосось сам по себе достаточно жирный. Залить рыбу сметанной смесью. Сверху распределить лук и укроп и посыпать сыром.
5. Духовка должна быть заранее разогрета до 160 градусов. Выпекать пирог 40 минут.
ovenca
