Ингредиенты:
100 гр клубники
138 гр Рикотты
200 гр мягкого творога 5%
11 гр желатина
55 мл воды
1 г Ванилина
3 г красителя ( сухая свекла ), можно и без него
Приготовление:
Желатин заливаем водой до набухания. Отправляем в микроволновку и короткими импульсами растворяем. Остальные ингредиенты ( комнатной температуры )смешиваем блендером, пробиваем до однородной консистенции. Заливаем желатин, еще раз пробиваем блендером или просто перемешиваем и разливаем по формам. Отправляем в холодильник на ночь, утром украшаем с клубникой. ⠀
Приятного аппетита!
