ТАЙСКАЯ КУХНЯ - БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ФИНИКАМИ

Воскресенье, 06 Февраля 2022 г. 13:27 + в цитатник

Цитата сообщения MerlettKA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тайская кухня - Банановое печенье с финиками

Банановое печенье – это оригинальный

десерт, изготовленный из спелых

тайских фруктов.

Мякоть бананов, выращенных в Таиланде,

отличается удивительной сладостью.

Кроме того, употребление в пищу

этих плодов способствует укреплению

костной ткани, благотворно влияет на

репродуктивную систему, обеспечивает

крепкий иммунитет.

Ингредиенты:

Банан спелый — 2 шт.

Финики — 5 шт.

Кукурузная мука — 1 стак.

Кокосовое масло — 1 ч. л.

Корица — 1 ч. л.

Разрыхлитель или Псилиум (отруби из подорожника), по желанию — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Бананы с финиками (без косточек) прокручиваем в блендере.

2. Соединяем с мукой, добавляем масло и псилиум (он работает как разрыхлитель). Тщательно перемешиваем тесто. Накрываем и даём постоять 15 минут.

3. Смазываем маслом силиконовый коврик, раскатываем тесто 3–5 мм, вырезаем печенье формочкой или стаканом (круглые).

4. Разогреваем духовку до 180°C, выпекаем 15–20 минут. Когда печеньки остынут, кладём их в пакет, насыпаем ложку корицы и встряхиваем. Готово!

Серия сообщений "Китайская, тайская кухня":
Китайская, тайская кухня
Часть 1 - Дзяо-дзы или пельмени а-ля по-китайски
Часть 2 - Кисло-сладкая свинина Гуанчжоу
...
Часть 18 - РЫБА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
Часть 19 - Соус из авокадо
Часть 20 - ТАЙСКАЯ КУХНЯ - БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ФИНИКАМИ
Часть 21 - ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА
Часть 22 - ТАЙСКИЕ ОСТРЫЕ И АРОМАТНЫЕ ПАСТЫ - 5 РЕЦЕПТОВ