Салат»Старый Мельник».




Хочу предложить вам дорогие друзья интересный и вкусный салатик от Светланы Шнип, называется он Салат уходящего года или салат «Старый мельник». Готовиться он из доступных продуктов и получается очень вкусно.
Ингредиенты для салата «Старый Мельник».

1 — шампиньоны 400-500 гр.
2 — лук 2 шт.
3 — картофель 3 шт.
4 — курица( говядина, индейка) 350-400 гр.
5 — огурец маринованный 2-3 шт.
6 — морковь 1-2 шт.
7 — сыр 150-200 гр.
8 — яблоко 1 шт.
9 — майонез 250 гр.
10-3 яйца.
Отварить картофель и морковь.Остудить. Куриные грудки отварить. Остудить. Яйца отварить и почистить. Грибы мелко нарезать и обжариваем с луком. Тоже остудить. Яблоко очищаем от кожуры и семян.Трем на тёрке по отдельности и раскладываем тоже по отдельности: картофель, сыр, морковь, яблоко, огурцы.
Собираем салат:
Сначала уложим грибы с луком. Затем картофель и немного майонеза.
Потом курица, сыр 1/3 и майонез. Следующий слой маринованные огурцы, потом морковь и майонез, следующий слой яйца их нужно мелко порезать.
Яблоко и майонез. Сверху посыпаем салат тёртым сыром и даем салату хорошо пропитаться, не менее двух часов.Приятного аппетита.