мясо сварить

много лука обжарить слегка и прогреть с перекрученным мясом,

посолить,поперчить.

Блинчики обжариваю с одной стороны,заворачиваю фарш и оббжариваю ещё раз.
Не смотря на то,что они на воде-вкусные,эластичное тесто,отлично заворачиваются и не рвутся.
Всё!Прошу к столу.Они,кстати,и остывшие очень вкусные!



Эти блинчики пекла и на молоке,и на кефире,но это будет совершенно другой вкус и вид.Фантазировать можно сколь угодно)
Но именно вот эти,что на картинках,по этому рецепту))



Но сегодня были совершенно другие блины.Потому что из ингредиентов пришлось исключить ещё и растительное масло.Да и вообще их по условиям задачи ещё и нельзя было жарить на масле.
Поэтому,вот именно эти именно *испечены*.Но тем не менее,это не лепёшки,а блины))
По всей видимости,я научилась всё таки печь блины,потому что вышли вкусные,несмотря на ограничения).
И даже пришлось вторую порцию заводить))
Расходились прям из под рук))
А продуктов было минимум:
3 чашки минеральной воды
1,5-2 чашки муки
4 яйца
щепотка соли
2 ст.л. сахара
Выпекала на сухой сковородке.
Часть смазала топлёным маслом и посыпала сахаром,а часть не смаывала ничем,просто свернула трубочкой.

Делала так:
2 яйца

2/3 чашки сахара

1 чашка кефира

2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сливочного масла(растопленного)

сок и цедра с половины лимона

3 ст.л. какао

пряности(для глинтвейна в порошоке)

изюм и вяленая клюква

1,5-2 чашки муки (самоподнимающейся)

Взбила яйца с сахаром венчиком.

Добавила по очереди-кефир,масло и сок лимона,продолжая взбивать.

Муку смешала с какао,пряностями,лимонной цедрой и добавила в кефирно-яичную смесь.

Хорошо всё вымесила лопаткой.
Добавила сухофрукты и ещё раз всё размешала..

Выложила в форму для выпечки.

Выпекалось в духовке минут 50 при 180-190 гр.
После остывания посыпала сахарной пудрой и какао.