200 гр - измельченных грецких орехов
1.5 кг сахара
2 ст. воды
1 кг облепихи.
Смешать сахар с водой. Нагревать, постоянно помешивая, - сахар весь должен раствориться. Как начнет закипать, - добавляем орехи. После закипания немного уменьшаем огонь и держим 20 минут. Остудить до 80 гр.
Добавляем облепиху. Держим на большом огне до кипения. Как закипит, - делаем самый маленький огонь и держим до готовности. Готовность проверяется просто, - капаете маленькую каплю варенья на ноготь или блюдце. Если она растекается, - еще не готово. Если сворачивается в шарик, - уже все.

https://kitchen-fast.livejournal.com/557677.html

Вечная классика на моей кухне — яркая галета-пицца, до безобразия простая в приготовлении, но от этого ни грамма не теряющая во вкусе. Для осеннего пикника и поднятия настроения подходит как нельзя лучше.

https://kitchen-fast.livejournal.com/557372.html

Летние пироги со свежими абрикосами всегда получаются очень вкусными и ароматными.
Предлагаю свой рецепт, простой и лёгкий

Для теста смешать
1ст. сахара
150мл кефира, в который добавить 0.5ч.л. соды /пойдёт реакция/
3 яйца
120 мл подсолнечного масла без запаха
300 гр муки.
Тесто будет немного гуще, чем на оладьи.
Форму лучше брать квадратную или прямоугольную. Тесто вылить в форму, около 400 гр абрикосов разделить на половинки, вынуть косточки и выложить на тесто, немного углубляя

Выпекаем около 45мин. при 180.
Пирог разрезать на мини-квадратики по размеру абрикоса

Приятного аппетита!

https://kitchen-fast.livejournal.com/557233.html

Летние пироги со свежими абрикосами всегда получаются очень вкусными и ароматными.
Предлагаю свой рецепт, простой и лёгкий

Для теста смешать
1ст. сахара
150мл кефира, в который добавить 0.5ч.л. соды /пойдёт реакция/
3 яйца
120 мл подсолнечного масла без запаха
300 гр муки.
Тесто будет немного гуще, чем на оладьи.
Форму лучше брать квадратную или прямоугольную. Тесто вылить в форму, около 400 гр абрикосов разделить на половинки, вынуть косточки и выложить на тесто, немного углубляя

Выпекаем около 45мин. при 180.
Пирог разрезать на мини-квадратики по размеру абрикоса

Приятного аппетита!

http://kitchen-fast.livejournal.com/557233.html

Балык (тюрк. балык — рыба) — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых, лососёвых. Рыбы у меня не было, поэтому взяла курицу :-)

нам нужно

куриная грудка
крупная соль,
перец чёрный, душистый
ароматные травы по вкусу /я люблю розмарин/
лавровый лист
водка или коньяк совсем чуть
Всыпаем в глубокую миску морскую крупную соль, смесь перцев, пряные травы и поломанные на мелкие кусочки лавровые листики. Перемешиваем специи столовой ложкой до однородной консистенции, туда же добавляем алкоголь и повторно все смешиваем. Теперь высыпаем на дно контейнера 1/2 часть получившейся смеси и кладем на нее подготовленное куриное филе, плотно придавливая его ладонями. Затем засыпаем мясо оставшейся пряно-соляной смесью, закрываем контейнер крышкой или затягиваем полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник на 24 часа.

По истечении нужного времени достаем филе из холодильника, тщательно промываем его под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами.
Вот такое очаровательное мяско...

заворачиваем каждую часть в кусочек стерильной марли, подержать пару часов на сквозняке и снова в холодильник на сутки

Вкус мяса получается нежный, среднесоленый, с приятным ароматом специй. Если не знать, из чего сделано блюдо, то можно подумать, что это кусочки соленой рыбки.

https://kitchen-fast.livejournal.com/556892.html

Балык (тюрк. балык — рыба) — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых, лососёвых. Рыбы у меня не было, поэтому взяла курицу :-)

нам нужно

куриная грудка
крупная соль,
перец чёрный, душистый
ароматные травы по вкусу /я люблю розмарин/
лавровый лист
водка или коньяк совсем чуть
Всыпаем в глубокую миску морскую крупную соль, смесь перцев, пряные травы и поломанные на мелкие кусочки лавровые листики. Перемешиваем специи столовой ложкой до однородной консистенции, туда же добавляем алкоголь и повторно все смешиваем. Теперь высыпаем на дно контейнера 1/2 часть получившейся смеси и кладем на нее подготовленное куриное филе, плотно придавливая его ладонями. Затем засыпаем мясо оставшейся пряно-соляной смесью, закрываем контейнер крышкой или затягиваем полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник на 24 часа.

По истечении нужного времени достаем филе из холодильника, тщательно промываем его под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами.
Вот такое очаровательное мяско...

заворачиваем каждую часть в кусочек стерильной марли, подержать пару часов на сквозняке и снова в холодильник на сутки

Вкус мяса получается нежный, среднесоленый, с приятным ароматом специй. Если не знать, из чего сделано блюдо, то можно подумать, что это кусочки соленой рыбки.

http://kitchen-fast.livejournal.com/556892.html

Невозможно представить весну без такого необходимого блюда на столе, как сладковато-клислый на вкус соус из клюквы. Предлагаю вам вариант соуса из клюквы и апельсина. Прекрасно сочетается с мясом, птицей и запеченным сыром камабер или бри.


Ингредиенты:
1 стакан сахара (200 грамм)
200 мл воды
1/4 ч.л соли (лучше использовать крупную камаргскую соль, но в меньшей пропорции)
350 грамм клюквы (пакет свежих ягод)
цедра 2 апельсинов свежая
время приготовления: 25 минут

Приготовление:
В среднего размера сотейник высыпать стакан сахара,цедру апельсинов и налить 200 мл холодной воды.
Поставить на огонь и довести до кипения,помешивать пока сахар полностью не растворится.

Высыпать ягоды клюквы в сотейник с кипящей водой, цедрой и растворенном сахаре и на среднем огне, аккуратно помешивая варить еще 7-10 минут,

пока соус не станет гуще и половина ягод не лопнет. Готовый соус переложить в предварительно стерилизованную банку.

Клюквенно-апельсиновый соус можно подвавать к мясу, дичи, птице, запекать с сыром.

https://kitchen-fast.livejournal.com/556615.html

Невозможно представить весну без такого необходимого блюда на столе, как сладковато-клислый на вкус соус из клюквы. Предлагаю вам вариант соуса из клюквы и апельсина. Прекрасно сочетается с мясом, птицей и запеченным сыром камабер или бри.


Ингредиенты:
1 стакан сахара (200 грамм)
200 мл воды
1/4 ч.л соли (лучше использовать крупную камаргскую соль, но в меньшей пропорции)
350 грамм клюквы (пакет свежих ягод)
цедра 2 апельсинов свежая
время приготовления: 25 минут

Приготовление:
В среднего размера сотейник высыпать стакан сахара,цедру апельсинов и налить 200 мл холодной воды.
Поставить на огонь и довести до кипения,помешивать пока сахар полностью не растворится.

Высыпать ягоды клюквы в сотейник с кипящей водой, цедрой и растворенном сахаре и на среднем огне, аккуратно помешивая варить еще 7-10 минут,

пока соус не станет гуще и половина ягод не лопнет. Готовый соус переложить в предварительно стерилизованную банку.

Клюквенно-апельсиновый соус можно подвавать к мясу, дичи, птице, запекать с сыром.

http://kitchen-fast.livejournal.com/556615.html

Один из моих любимых голландских рецептов, этакая палочка-выручалочка, прост в исполнении, можно подавать к мясу, птице и картофелю,готовится довольно быстро,уверена, завоюет любовь ваших домашних. Можно убрать из рецепта сливки, заменив их на овощной бульон, таким образом этот грибной соус станет постным.

Количество порций:4
время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:
шампиньоны - 250 гр
лук репчатый- 1 средний или 2 маленьких
сливки - 200 мл ( на время поста замените овощным бульоном)
растительное масло - 70 мл
зелень петрушки для украшения
соль и перец по вкусу
молотый кориандр по вкусу





Хорошо промыть грибы, почистить лук и мелко его нарезать.

В сотейник на среднем огне добавить растительное масло 40 мл,

как только масло нагреется, положить мелко нарезанный лук, пассировать до золотистого цвета помешивая.

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками,

высыпать в сотейник к пассированному луку, при необходимости добавить 30 мл растительного масла, хорошо перемешать

Жарить минут 10 до золотисто-коричневого цвета.

Добавить 200 мл сливок, хорошо перемешать, чтобы грибы и лук не пристали ко дну сотейника

Тушить на среднем огне еще 10 минут, соус должен постепенно густеть. Посолить и поперчить по вкусу, добавить молоты кориандр.

Горячим соусом полить картофельные зразы. Украсить зеленью.

https://kitchen-fast.livejournal.com/556336.html

Один из моих любимых голландских рецептов, этакая палочка-выручалочка, прост в исполнении, можно подавать к мясу, птице и картофелю,готовится довольно быстро,уверена, завоюет любовь ваших домашних. Можно убрать из рецепта сливки, заменив их на овощной бульон, таким образом этот грибной соус станет постным.

Количество порций:4
время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:
шампиньоны - 250 гр
лук репчатый- 1 средний или 2 маленьких
сливки - 200 мл ( на время поста замените овощным бульоном)
растительное масло - 70 мл
зелень петрушки для украшения
соль и перец по вкусу
молотый кориандр по вкусу





Хорошо промыть грибы, почистить лук и мелко его нарезать.

В сотейник на среднем огне добавить растительное масло 40 мл,

как только масло нагреется, положить мелко нарезанный лук, пассировать до золотистого цвета помешивая.

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками,

высыпать в сотейник к пассированному луку, при необходимости добавить 30 мл растительного масла, хорошо перемешать

Жарить минут 10 до золотисто-коричневого цвета.

Добавить 200 мл сливок, хорошо перемешать, чтобы грибы и лук не пристали ко дну сотейника

Тушить на среднем огне еще 10 минут, соус должен постепенно густеть. Посолить и поперчить по вкусу, добавить молоты кориандр.

Горячим соусом полить картофельные зразы. Украсить зеленью.

http://kitchen-fast.livejournal.com/556336.html

"Горячие грибы из котелка"- так в средние века называлось это блюдо, которое с большим удовольствием ели в замке провинции Утрехт- Стейкенбург.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:
шампиньоны- 500 грамм
средняя луковица 1 штука
оливковое масло - 2 ст. ложки
зелень мелко рубленная - петрушка для украшения
молотый перец- на кончике ножа
молотый имбирь - на кончике ножа
молотый мускатный орех - на кончике ножа
кориандр - на кончике ножа
соль по вкусу
хлеб с отрубями




Тщательно промыть грибы, нарезать репчатый лук и грибы, разогреть в сковороде оливковое масло, в горячем масле обжарить лук до золотистого цвета

добавить порезанные шампиньоны и жарить на среднем огне минут 15, добавить специи, перемешать,накрыть крышкой и жарить еще 5 минут. Подавать блюдо горячим можно с зерновым хлебом, посыпав грибы мелко порубленной зеленью и с красным вином.

https://kitchen-fast.livejournal.com/556284.html

"Горячие грибы из котелка"- так в средние века называлось это блюдо, которое с большим удовольствием ели в замке провинции Утрехт- Стейкенбург.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:
шампиньоны- 500 грамм
средняя луковица 1 штука
оливковое масло - 2 ст. ложки
зелень мелко рубленная - петрушка для украшения
молотый перец- на кончике ножа
молотый имбирь - на кончике ножа
молотый мускатный орех - на кончике ножа
кориандр - на кончике ножа
соль по вкусу
хлеб с отрубями




Тщательно промыть грибы, нарезать репчатый лук и грибы, разогреть в сковороде оливковое масло, в горячем масле обжарить лук до золотистого цвета

добавить порезанные шампиньоны и жарить на среднем огне минут 15, добавить специи, перемешать,накрыть крышкой и жарить еще 5 минут. Подавать блюдо горячим можно с зерновым хлебом, посыпав грибы мелко порубленной зеленью и с красным вином.

http://kitchen-fast.livejournal.com/556284.html

"О, сыр! Всему ты голова!
Не зря, не зря ты нам принесен!
И врёт проклятая молва,
Что с каждым годом толще плесень!
Знакомьтесь: вот он – наш герой!
О, как мы рады этой встрече!"


С удовольствием присоединяюсь к словам автора стихотворения, сыр, действительно желанный продукт на наших столах, а уж сколько блюд можно с ним приготовить, просто не перечесть. Предлагаю довольно простой, но оригинальный рецепт запеченного камамбера, но при отсутствии камамбера подойдет сыр бри, .

Время приготовления: 30 минут
количество порций: 4

Ингредиенты:
головка сыра - 200 гр.
слоеное тесто - 350 гр
варенье из красной смородины или малины или клюквы на выбор - 2 ст. ложки
яйцо- 1 штука

Один из вариантов горячей подачи сыра, это запечь его в хрустящей корочке из слоеного теста. Такая подача выглядит оригинально и очень проста в приготовлении

Разделить тесто на две неравномерные части. Отделяем белок от желтка, он понадобится нам для обмазки теста и элементов декора. Из части побольше раскатать тесто, в центр которого выложить 2 ложки варенья,

Сверху на варенье выкладываем головку сыра камамбер, и начинаем заворачивать сыр в тесто, плотно закрыв края, а потом намазать их желтком, чтобы во время выпечки края теста не разошлись.

Переворачиваем получившийся круг, проверяя плотность прилегания краев теста

Раскатываем меньшую часть теста и нарезаем полоски для украшения.

Берем полоску, намазываем одну из сторон желтком, потом аккуратно обматываем полоской нашу сырную голову в тесте, закрепляя концы полоски с обратной стороны, обмазываем концы желтком.

Вторую полоску обматываем в перекрест с первой, также предварительно намазав ее желтком с обратной стороны.

Теперь переходим к украшению центральной части, из раскатанного теста вырезаем полоски из которых будем лепить бант.

Обмазываем щедро со всех сторон желтком и ставим в предварительно разогретую духовку до 280 градусов на 20 минут.

Запеченный сыр в горячей хрустящей корочке подаем горячим на стол. Гости будут приятно удивлены такой закуской.

https://kitchen-fast.livejournal.com/555781.html

"О, сыр! Всему ты голова!
Не зря, не зря ты нам принесен!
И врёт проклятая молва,
Что с каждым годом толще плесень!
Знакомьтесь: вот он – наш герой!
О, как мы рады этой встрече!"


С удовольствием присоединяюсь к словам автора стихотворения, сыр, действительно желанный продукт на наших столах, а уж сколько блюд можно с ним приготовить, просто не перечесть. Предлагаю довольно простой, но оригинальный рецепт запеченного камамбера, но при отсутствии камамбера подойдет сыр бри, .

Время приготовления: 30 минут
количество порций: 4

Ингредиенты:
головка сыра - 200 гр.
слоеное тесто - 350 гр
варенье из красной смородины или малины или клюквы на выбор - 2 ст. ложки
яйцо- 1 штука

Один из вариантов горячей подачи сыра, это запечь его в хрустящей корочке из слоеного теста. Такая подача выглядит оригинально и очень проста в приготовлении

Разделить тесто на две неравномерные части. Отделяем белок от желтка, он понадобится нам для обмазки теста и элементов декора. Из части побольше раскатать тесто, в центр которого выложить 2 ложки варенья,

Сверху на варенье выкладываем головку сыра камамбер, и начинаем заворачивать сыр в тесто, плотно закрыв края, а потом намазать их желтком, чтобы во время выпечки края теста не разошлись.

Переворачиваем получившийся круг, проверяя плотность прилегания краев теста

Раскатываем меньшую часть теста и нарезаем полоски для украшения.

Берем полоску, намазываем одну из сторон желтком, потом аккуратно обматываем полоской нашу сырную голову в тесте, закрепляя концы полоски с обратной стороны, обмазываем концы желтком.

Вторую полоску обматываем в перекрест с первой, также предварительно намазав ее желтком с обратной стороны.

Теперь переходим к украшению центральной части, из раскатанного теста вырезаем полоски из которых будем лепить бант.

Обмазываем щедро со всех сторон желтком и ставим в предварительно разогретую духовку до 280 градусов на 20 минут.

Запеченный сыр в горячей хрустящей корочке подаем горячим на стол. Гости будут приятно удивлены такой закуской.

http://kitchen-fast.livejournal.com/555781.html

Диетическое блюдо, его с удовольствием едят как дети, так и взрослые. Приготовление сочных куриных котлет займет не более 30 минут. На гарнир можно приготовить любые овощи на пару или даже сладкий соус из сливы или клюквы с сахаром.( рецепт сливового соуса будет представлен дополнительно)






куриное филе - 500-750 грамм (количество куриного филе зависит от вкуса котлет,он получится более куриный, если использовать 750 грамм филе)
репчатый лук - 1 головка
зеленый лук
3-4 дольки чеснока
1 яйцо
2 средних моркови
4-5 ломтиков белого или серого хлеба
молоко - 200 мл
черный молотый перец
петрушка
майоран

Приготовление:



все ингредиенты перемешать и смолоть при помощи блендера или перемолоть кухонным комбайном, можно на ручной мясорубке. Поскольку в базовый рецепт не входит розмарин и тимьян, я добавила эти две травки для вкуса, потому что мне очень нравится их необыкновенный вкус в котлетах.



Сформировать фарш при помощи столовой ложки в котлету и получившийся фарш обжарить на горячем растительном масле. Ниже небольшое пояснение как сделать такие аккуратные котлетки.





чтобы котлеты получились аккуратными и хорошо прожарились, возьмите 2 столовые ложки. При помощи одной зачерпните фарш, а другой накройте сверху для формирования округлой формы. Осторожно положите сформированную котлету на сковороду с горячим маслом.

Обжарить с каждой стороны до готовности

полученный результат съесть как можно быстрее, пока не пришли домащние и не отобрали такой вкусный ужин у вас. Приятного аппетита.

https://kitchen-fast.livejournal.com/555542.html

Диетическое блюдо, его с удовольствием едят как дети, так и взрослые. Приготовление сочных куриных котлет займет не более 30 минут. На гарнир можно приготовить любые овощи на пару или даже сладкий соус из сливы или клюквы с сахаром.( рецепт сливового соуса будет представлен дополнительно)






куриное филе - 500-750 грамм (количество куриного филе зависит от вкуса котлет,он получится более куриный, если использовать 750 грамм филе)
репчатый лук - 1 головка
зеленый лук
3-4 дольки чеснока
1 яйцо
2 средних моркови
4-5 ломтиков белого или серого хлеба
молоко - 200 мл
черный молотый перец
петрушка
майоран

Приготовление:



все ингредиенты перемешать и смолоть при помощи блендера или перемолоть кухонным комбайном, можно на ручной мясорубке. Поскольку в базовый рецепт не входит розмарин и тимьян, я добавила эти две травки для вкуса, потому что мне очень нравится их необыкновенный вкус в котлетах.



Сформировать фарш при помощи столовой ложки в котлету и получившийся фарш обжарить на горячем растительном масле. Ниже небольшое пояснение как сделать такие аккуратные котлетки.





чтобы котлеты получились аккуратными и хорошо прожарились, возьмите 2 столовые ложки. При помощи одной зачерпните фарш, а другой накройте сверху для формирования округлой формы. Осторожно положите сформированную котлету на сковороду с горячим маслом.

Обжарить с каждой стороны до готовности

полученный результат съесть как можно быстрее, пока не пришли домащние и не отобрали такой вкусный ужин у вас. Приятного аппетита.

http://kitchen-fast.livejournal.com/555542.html

Голландские домохозяйки любят готовить, но предпочитают проводить на кухне совсем немного времени, поэтому типичные домашние крокеты из тунца станут отличной закуской к дружеским посиделкам, а дети, обычно не желающие слышать о пользе рыбы, будут просить добавки. Нам понадобятся самые доступные ингредиенты, которые можно купить в любом продуктовом магазине.

количество порций: 6
время приготовления: 35 минут и 2 часа в холодильнике

Ингредиенты:
тунец в банке - 440 грамм
молоко - 200 мл
яйца - 3 штуки
панировочные сухари -175 грамм
мука - 4 ст. л
петрушка - 1.5 ст. л
оливково масло - 70 мл
сок лимона - 2 ст. ложки
соль и перец по вкусу
лук белый репчатый - 1 штука


Готовим крокеты:

Очистить и мелко порезать лук. Разогреть в сотейнике или на небольшой сковороде оливковое масло. Пассировать мелко порезанный лук 4 минуты до золотистого цвета.

Cлить жидкость из каждой банки с тунцом в чашку с молоком, общее количество жидкости+молоко получится 350 мл. Тунец помять вилкой или измельчить в блендере, добавить ст. ложку петрушки и тоже измельчить.

Переложить тунцовую массу в отдельную миску. Отложить в сторону.

В сотейник к пассированному луку добавить постепенно 4 ложки муки и аккуратно перемешать в течении 2 минут.

Уменьшить огонь до минимума, к полученной массе добавить половину молочно-тунцовой смеси (около 175 мл),

продолжать помешивать, увеличить пламя под сотейником до среднего уровня.

Добавить остальную часть молочно-тунцовой смеси и продолжая помешивать, готовить на среднем огне еще 8 минут. как только соус загустеет, выключить огонь.

Снять с огня. В полученный соус добавить помешивая тунец, петрушку, 2 ложки сока лимона, 1 яйцо, перец и соль по вкусу

Мешать до получения однородной массы. Затем переложить в небольшую миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-2,5 часа.

Загустевшую тунцовую массу достаем из холодильника. При помощи ложки формируем небольшие шарики круглой формы.

Полученные шарики сначала макаем в яйцо, а потом в панировочные сухари.

В сотейнике разогреваем арахисовое масло и когда оно хорошо разогреется (180 градусов) опускаем в него полученные крокеты, обжаривая с каждой стороны по 2-3 минуты. Вместо сотейника можно смело использовать фритюрницу.

Готовые крокеты достаем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло могло стечь. Подаем на стол горячими с острым соусом.

https://kitchen-fast.livejournal.com/555473.html

Голландские домохозяйки любят готовить, но предпочитают проводить на кухне совсем немного времени, поэтому типичные домашние крокеты из тунца станут отличной закуской к дружеским посиделкам, а дети, обычно не желающие слышать о пользе рыбы, будут просить добавки. Нам понадобятся самые доступные ингредиенты, которые можно купить в любом продуктовом магазине.

количество порций: 6
время приготовления: 35 минут и 2 часа в холодильнике

Ингредиенты:
тунец в банке - 440 грамм
молоко - 200 мл
яйца - 3 штуки
панировочные сухари -175 грамм
мука - 4 ст. л
петрушка - 1.5 ст. л
оливково масло - 70 мл
сок лимона - 2 ст. ложки
соль и перец по вкусу
лук белый репчатый - 1 штука


Готовим крокеты:

Очистить и мелко порезать лук. Разогреть в сотейнике или на небольшой сковороде оливковое масло. Пассировать мелко порезанный лук 4 минуты до золотистого цвета.

Cлить жидкость из каждой банки с тунцом в чашку с молоком, общее количество жидкости+молоко получится 350 мл. Тунец помять вилкой или измельчить в блендере, добавить ст. ложку петрушки и тоже измельчить.

Переложить тунцовую массу в отдельную миску. Отложить в сторону.

В сотейник к пассированному луку добавить постепенно 4 ложки муки и аккуратно перемешать в течении 2 минут.

Уменьшить огонь до минимума, к полученной массе добавить половину молочно-тунцовой смеси (около 175 мл),

продолжать помешивать, увеличить пламя под сотейником до среднего уровня.

Добавить остальную часть молочно-тунцовой смеси и продолжая помешивать, готовить на среднем огне еще 8 минут. как только соус загустеет, выключить огонь.

Снять с огня. В полученный соус добавить помешивая тунец, петрушку, 2 ложки сока лимона, 1 яйцо, перец и соль по вкусу

Мешать до получения однородной массы. Затем переложить в небольшую миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-2,5 часа.

Загустевшую тунцовую массу достаем из холодильника. При помощи ложки формируем небольшие шарики круглой формы.

Полученные шарики сначала макаем в яйцо, а потом в панировочные сухари.

В сотейнике разогреваем арахисовое масло и когда оно хорошо разогреется (180 градусов) опускаем в него полученные крокеты, обжаривая с каждой стороны по 2-3 минуты. Вместо сотейника можно смело использовать фритюрницу.

Готовые крокеты достаем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло могло стечь. Подаем на стол горячими с острым соусом.

http://kitchen-fast.livejournal.com/555473.html

Очень рекомендую присмотреться к такому рецепту в качестве основного блюда новогоднего стола. С запеченным картофелем, пюре или лапшой, кролик в горчично-сливочном соусе не оставит гостей равнодушными, это очень вкусно!

https://kitchen-fast.livejournal.com/555025.html

Очень рекомендую присмотреться к такому рецепту в качестве основного блюда новогоднего стола. С запеченным картофелем, пюре или лапшой, кролик в горчично-сливочном соусе не оставит гостей равнодушными, это очень вкусно!

http://kitchen-fast.livejournal.com/555025.html

https://kitchen-fast.livejournal.com/554878.html