-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belogoro4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2012
Записей: 6036
Комментариев: 313
Написано: 6530


блюда из лаваша

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блюда из лаваша

Мясной пирог из лаваша

А-ля пельмени

Быстрый штрудель

Пирог из лаваша "Ленивый хычин"

Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант

Аля-шаурма или салат в лаваше

Ужин в лаваше

Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент"

Роллы картофельные

Капустно-лавашный "пирог" с мясом

Лавашный рулет "Лопну!"

Капустные роллеты

 

Быстрая Банница

Лавашный пирог "Нежный"

 

Чипсы из лаваша многофункциональные

 

Завтрак "А-ля Буритос"

 

"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром

 

 

 

Вертута из лаваша с халвой и орехами

 

 

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 11 - Шаурма по-одесски
Часть 12 - Слоеный пирог из лаваша с картошкой
Часть 13 - блюда из лаваша
Часть 14 - и снова лаваш
Часть 15 - Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром
...
Часть 21 - Конвертик с фаршем
Часть 22 - Завтрак в лаваше
Часть 23 - лаваш, запеченный с сыром и яйцами
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка, мучные из-я

тайны кулинарии.мясо

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения nino7753191 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайны кулинарного искусства: Мясо

Тайны кулинарного искусства: Мясо



 











Тайны кулинарного искусства:

Мясо
Мясо будет вкусным и сочным, если опустить его в кипяток.

Мясо, отваренное мелкими кусками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.

Жесткое мясо при варке и тушении становится мягким, если добавить в кастрюлю немного уксуса.

Чтобы получилась румяная корочка на поджаренном мясе, надо его перед поджариванием смазать сметаной.

Чтобы мясо стало мягким, его следует перед приготовлением на несколько часов опустить в молоко.

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера его натереть со всех сторон горчицей в порошке.

Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой и в воду, в которой будет вариться, прибавить 2—3 столовых ложки уксуса.

Если вы хотите зажарить мясо на решетке, предварительно смажьте решетку жиром, нагрейте ее и тогда положите мясо — оно не прилипнет к решетке и не разорвется.

Когда жарите шницели или отбивные котлеты, удалите все жилки. При жарке жилки сворачиваются, и мясо делается бесформенным.

Отбивные котлеты или шницели будут мягче, если перед жареньем вы смажете их смесью уксуса и растительного масла и оставите так на 1—2 часа.

При разогревании сваренного мяса надо обрызгать его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огие. Тогда мясо будет иметь вкус свежесваренного.

Для приготовления вторых блюд мясо надо разморозить. Для этого кусок мяса, предварительно обмытый водой, оставляют на тарелке или в миске, по возможности в прохладном месте. Чем медленнее оттаивает мясо, тем больше в нем сохраняется питательных соков. Ни в коем случае не следует размораживать его в холодной и особенно в теплой воде.

Четвертушка лимона с коркой придает жареному мясу приятный вкус. Вначале лимон жарится с мясом, а затем, после полного размягчения корки, растирается деревянной ложкой и растворяется в соусе.

Кладите котлеты и куски мяса на хорошо разогретую с жиром сковородку, тогда сок не будет вытекать из них.

Бифштекс, ростбиф и отбивные котлеты из баранины можно есть полуподжаренными. Свинину и телятину всегда прожаривайте до полной готовности.

Крупный кусок мяса, тушку птицы или дичь через каждые 15 минут поливайте жиром, в котором они жарятся.

Если вы жарите домашнюю птицу в духовом шкафу, кладите ее на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить или варить, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкус и снижает питательность мяса.

Запеченное мясо будет вкуснее, если подержать его над кастрюлей с кипящей водой, после того как оно вынуто из духовки. Чтобы придать говяжьему, бараньему или свиному салу вкус масла, надо разрезать жир на кусочки, положить в кастрюлю и залить молоком так, чтобы сало было им покрыто. Кастрюлю Поставьте на огонь. Когда молоко хорошо прокипит, процедите. Полученный жир храните в холодном месте.

Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковородку предварительно смазать растительным маслом
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
чистим, храним

плать с длинным рукавом

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красное платье с длинными рукавами

Размер платья: 46/48.
Вам потребуется: 340 г пряжи Alpina «ANITA» (94 % мерсеризованного хлопка, 3 % мет. полиэстра, 3 % мет. полиамида: 275 м/50 г) ярко-красного цвета; спицы Gamma №3; круговые спицы Gamma № 3;

Красное платье с длинными рукавами

Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/СПИЦАМИ
крючком, спицами

полезные ссылки

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/КРЮЧКОМ
крючком

настали первые морозы...

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настали первые морозы


Настали первые морозы
Запахло лютою Зимой
Не оправдались все прогнозы
Нас Осень тешила теплом..
Но первый день Зимой отмечен
Срываясь дерзко, снег летит
Не за горами скоро вечер
Мороз отчаянно трещит
Зима поля все поглотила
Враз все укрыла серебром
И Осень стала ей не мила
Её не жалует ни в чем
Теперь везде Зима хозяйка
Такой ее нещадный нрав
И не на шутку стало зябко
И день короче явно стал
Зима в права свои вступила
Она ведь лютая учти
Хоть в сказках всех Зима и мила
Ты с ней родимой не шути.)))


Из инета

4360286_0_73efc_747fba92_S_1_ (150x90, 20Kb)

4360286_0b2e5b944c202bfb688c4c72a0d53878_1_ (126x30, 4Kb)

Рубрики:  ПОЭЗИЯ

приятного зимнего вечера друзья...

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приятного зимнего вечера, друзья!



Приятного зимнего вечера, друзья!

 

Добрым людям – добрый вечер,
Как подарок после дня,
Пусть опустится на плечи
Пожеланьем от меня.

Отдыхайте, вы устали.
Я желаю вам добра,
Чтоб сильнее телом стали
И поспали до утра.

Чтоб вам ночью не мешали
Дней обрывочные сны,
И чтоб сладко-сладко спали
Вы в объятьях тишины

Из Инета

МС-11 (248x40, 8Kb)

 

Рубрики:  ПОЭЗИЯ


Понравилось: 1 пользователю

воздушные веера

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Тихонова_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Воздушные веера" с пошаговым фото (на вилке).

 

Далее...

Серия сообщений "Вязание на вилке":
Часть 1 - перуанское вязание
Часть 2 - урок-2
Часть 3 - урок-2 часть2
Часть 4 - урок-1
Часть 5 - воздушные веера
Часть 6 - полосы с пышным столбиком
Часть 7 - мотивы на вилке (видеоуроки)
...
Часть 11 - мк по вязанию на вилке - 1
Часть 12 - все о вилке
Часть 13 - вязание на вилке мк


урок-1

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на вилке - урок № 1

Вязание на вилке — незаслуженно забытый вид рукоделия. Это простая техника таит в себе массу неиспользованных возможностей, открывая простор творческой фантазии. Основными инструментами являются сам крючок и специальная вилка для ажурного вязания или (для более узкого кружева) простая шпилька для волос. Несмотря на то, что этот вид рукоделия несложен, он требует определенных навыков и умений. С помощью этой техники вязания Вы сможете связать очень красивые палантины из пушистых ниток, шали, шарфы, различные элементы украшения одежды и интерьера.

Этот мастер-класс я делала для тех, кто только начинает вязать или хочет научиться вязать на вилке и совсем не имеет опыта.

Источник:  http://www.livemaster.ru/topic/46881-urok-1-dlya-nachinayuschih-vyazat-na-vilke

Сложность 1-2.

В основе вязки лежит так называемая основная полоса, которую я и покажу в этом мастер-классе. Это азы вязания на вилке.

26 (604x453, 92Kb)

Нам потребуются материалы: нитки, крючок, и, собственно, ОНА - да-да та самая ВИЛКА. Вилка может быть закрытая или открытая. Это уж как кому удобно.

1 (604x453, 64Kb)

Итак, начнем!

Серия сообщений "Вязание на вилке":
Часть 1 - перуанское вязание
Часть 2 - урок-2
Часть 3 - урок-2 часть2
Часть 4 - урок-1
Часть 5 - воздушные веера
Часть 6 - полосы с пышным столбиком
...
Часть 11 - мк по вязанию на вилке - 1
Часть 12 - все о вилке
Часть 13 - вязание на вилке мк


урок-2 часть2

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на вилке урок 2



Серия сообщений "Вязание на вилке":
Часть 1 - перуанское вязание
Часть 2 - урок-2
Часть 3 - урок-2 часть2
Часть 4 - урок-1
Часть 5 - воздушные веера
...
Часть 11 - мк по вязанию на вилке - 1
Часть 12 - все о вилке
Часть 13 - вязание на вилке мк


урок-2

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на вилке



Серия сообщений "Вязание на вилке":
Часть 1 - перуанское вязание
Часть 2 - урок-2
Часть 3 - урок-2 часть2
Часть 4 - урок-1
...
Часть 11 - мк по вязанию на вилке - 1
Часть 12 - все о вилке
Часть 13 - вязание на вилке мк


перуанское вязание

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРУАНСКОЕ ВЯЗАНИЕ (БРУМСТИК). МАСТЕР-КЛАСС


Вот такой вот шарфик в перуанском стиле можно быстро и легко связать при помощи… вилки!

Что нам понадобится: 1 моток пряжи Alize Ангора голд Батик (Турция) 550м., 100 гр., вилка №2 и крючок №3.

Размер шарфика: ширина 22 см., длина 175 см.
Набираем цепочку из 65 воздушных петель и вяжем первый ряд нашего шарфика, для этого берём вилку и начинаем вытягивать петли.




В итоге, у нас на вилке должно быть 65 длинных петель. Поворачиваем работу и начинаем вязать второй ряд. Захватываем крючком 5 длинных петель и провязываем 5 столбиков без накида в вершине пучка, по аналогии провязываем весь второй ряд. В конце второго ряда у нас должно получиться 13 таких пучков.






Начинаем вязать третий ряд. Вяжется он аналогично первому ряду. Вам необходимо будет «вытянуть» на вилку 65 длинных петель.





Четвёртый ряд, вяжем как и второй.





Чередуя первые два ряда, вяжем шарфик нужной длины.
Чтобы торцы шарфика были ровными, обвяжите их рядом столбиков без накида.


Автор: Елена Воробей Фото: Елена Воробей


Источник: www.newscase.ru
http://darievna.ru/page/sharf-v-peruanskoj-tehnike

Серия сообщений "Вязание на вилке":
Часть 1 - перуанское вязание
Часть 2 - урок-2
Часть 3 - урок-2 часть2
...
Часть 11 - мк по вязанию на вилке - 1
Часть 12 - все о вилке
Часть 13 - вязание на вилке мк



Понравилось: 2 пользователям

наборный край с фестонами

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения zetta8 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наборный край с фестонами

Наборный край с фестонами

 

Для выполнения этого необычного набора нужно запастись парой спиц и крючком.


Складываем вместе одну спицу и крючок и набираем на эту пару обычным способомнеобходимое - в зависимости от желаемой ширины фестона - количество петель (я решила остановиться на десяти).


Следующую петлю накидываем только на крючок...


...и протягиваем эту петлю сквозь ранее набранные петли.


Переносим эту петлю на спицу, ею же поддеваем первую петлю фестона (обратите внимание на цветную маркировку).


Снова складываем спицу и крючок вместе и набираем следующий фестон.


Работаем описанным образом до тех пор, пока на спице не окажется необходимое число фестонов.


Поворачиваем работу и провязываем следующий ряд необходимым узором, набирая в первом ряду внутри каждого фестона необходимое число петель (мне показалось, что трех будет достаточно). Набирать можно накидами или тем же методом шнура.

Цветные точки - накиды внутри каждого фестона

Получаем красивый декоративный край, практически неэластичный.

 

Источник http://fibergraph.livejournal.com/35708.html 

Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ

я кричала тебе молчанием...

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я кричала тебе молчанием


2222 (550x550, 130Kb)
Я кричала тебе молчанием,
А душа разрывалась пением…
Ты не то, что моё желание,
Ты не то, что моё забвение

Мы с тобою на расстоянии
Можем просто общаться душами…
Вне реальности в подсознании
Мы судьбу приглушённо слушали

Не в гостях ты у сердца грешного…
Постоянно прописан, кажется…
А мелодия ветра нежного
Со словами дождинок вяжется

Мне бы слушать твой голос шёпотом…
Близко-близко и только искренне…
Я научена горьким опытом
Видеть белое в чёрной истине

Но поверив тебе, молчанием
Я кричала сквозь сны с реальностью,
Что, согревшись любви дыханием,
Исчезают отрезки дальности…

Ирина Самарина

47e5324c178f (161x43, 4Kb)
kru4inka
Рубрики:  ПОЭЗИЯ

интересный жакет для девочки

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный жакет для девочки

Читать далее...
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/ДЕТЯМ
детям

новогодние пожелайки в год змеи

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние пожелайки в год Змеи

42png (662x95, 41Kb)
89 (480x472, 257Kb)



272 (475x510, 314Kb)



461 (480x484, 341Kb)




Читать далее...

Серия сообщений "ПОЗДРАВЛЕНИЯ":
Часть 1 - новогодние пожелайки в год змеи
Часть 2 - Изведав горечь укоризны...
Часть 3 - новогоднее обращение...
...
Часть 8 - поздравления с 8 Марта
Часть 9 - поздравления с 8 Марта
Часть 10 - С ДОБРЫМ УТРОМ ДРУЗЬЯ!!!


КАК очистить нагар на сковороде

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как очистить нагар на сковороде

 

Как очистить нагар на сковороде

Как очистить нагар на сковороде

Большинство хозяек сталкивается с такой распространенной проблемой, как нагар на чугунной сковороде. Выглядит он очень непривлекательно и представляет собой внушительный слой черной окалины, которую практически невозможно очистить механическим способом.

Вам понадобится

- кальцинированная сода и два флакона жидкого бумажного клея
- хозяйственное мыло
- средство для прочистки засорившихся канализационных труб типа «Крот»

 
Инструкция
1

Очистить нагар на сковороде можно старым проверенным методом. Возьмите достаточно вместительную посуду, в которой полностью могла бы поместиться сковорода. Налейте в нее воду, приблизительно 4-5 литров, добавьте три стакана кальцинированной соды и два флакона жидкого бумажного клея. Также можно использовать канцелярский клей или жидкое стекло.

2

Тщательно перемешайте и доведите полученную смесь до кипения. После того, как очищающая смесь закипит, опустите в нее сковороду. В зависимости от степени загрязнении сковороды, ее следует кипятить несколько часов. Во время подобной процедуры выделяются не очень приятные для обоняния пары, поэтому ее следует проводить с работающей вытяжкой или с открытым настежь окном.

3

Если загрязнения не слишком серьезные, то очистить нагар на сковороде можно с помощью обычного хозяйственного мыла. Опять же вам понадобиться большая посудина, в которой смогла бы поместиться сковорода.

4

Натрите половину бруска хозяйственного мыла на крупной терке, высыпьте его в кастрюлю, залейте водой и дайте закипеть. Опустите туда же сковороду и кипятите в течение 20 минут. Дайте сковороде остыть в этой мыльной воде, а затем тщательно протрите ее щеткой или мочалкой.

5

Очень эффективным средством очистки сковороды от накипи является использование средства для прочистки засорившихся канализационных труб типа «Крот». Оно представляет собой очень сильную щелочь, которая была специально разработана для разъедания различной органики и жирной грязи. Очень аккуратно налейте подобное средство в сковороду, разбавьте водой и слейте.

6

Обязательно во время процедуры очистки надевайте защитные перчатки и работайте на балконе или с работающей вытяжкой, так как пары чистящего средства достаточно токсичны. После очистки тщательно промойте сковороду под проточной водой.

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
чистим, храним

подборка стихов к новогодним утренникам

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка стихов для детей к Новогодним утренникам+поздравления с Новым годом для взрослых

 

starue_otkrutki_sssr_vspomnim_readmas.ru_01 - копия (2) (336x378, 28Kb)Подборка стихов для детей к утренникам в детском саду и школе. Стихи; про ёлочку,  Деда Мороза, Новый год, про снеговика. Для взрослых поздравление с Новым годом в стихах. В архиве четыре документа.

 

Скачать с Turbobit.net

Скачать с DepositFiles

 

Описание файла
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ/ДЕТЯМ
детям

вышивка "снеговик"

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


ажурные волнистые узоры

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные волнистые узоры (вязание спицами)

 

Схемы узоров взяты из журнала "Образцы узоров" 2002 г.

Эти узоры отлично смотрятся при вязании пуловеров и жакетов.

Схемы ажурных волнистых узоров

Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ

вязание

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Варвара-_внученька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание


e2261217 (94x90, 8Kb)
Рубрики:  МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ


Поиск сообщений в belogoro4ka
Страницы: 301 ... 74 73 [72] 71 70 ..
.. 1 Календарь