Серия сообщений "Котлеты":Выбрана рубрика Котлеты.КотлетыЧасть 1 - Котлеты "Аля люля"
Часть 2 - Котлеты вегетарианские
Часть 3 - Гречневые котлеты с шампиньонами.
Часть 4 - Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
Часть 5 - Гречневые котлетки с брынзой
Часть 6 - Котлеты по-шведски
Часть 7 - Вкусные овсяные котлеты
Котлеты "Аля люля" |
Метки: Котлеты "Аля люля" |
Котлеты вегетарианские |
Метки: Котлеты вегетарианские Кулинария Рецепты Капуста |
Гречневые котлеты с шампиньонами. |
Очень вкусное и постное блюдо из крупы, овощей и грибов. Котлеты получаются восхитительными и имеют мягкий нежный вкус.
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 стакан
Чистая питьевая вода - 400 мл
Шампиньоны- 800 г
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Свежая зелень (укроп и петрушка) - по вкусу
Панировочные сухари - для обжарки
Растительное масло - для обжарки
Метки: Гречневые котлеты с шампиньонами. Рецепт |
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе |
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
Фарш-400 гр.
Лук,чеснок,
Яйцо,
Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 стол.л.(для панировки).
Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель.
Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*.
Для соуса смешать 2 стол.л сметаны+1 стол.л кетчупа+0.5 стакана воды,соль,перец.
Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
При подаче посыпать зеленью!
Приятного аппетита!
Метки: Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе рецепты кулинария |
Гречневые котлетки с брынзой |
Гречка - самая полезная каша на нашем столе. Предлагаю разнообразить блюда из гречки, сделать гречневые котлетки с брынзой.
200гр гречки
150гр брынзы
1 яйцо
2 ст. л. муки
1 луковица
соль, перец
Итак, варим гречку и остужаем (чтобы не свернулось сырое яйцо), брынзу ломаем руками на мелкие кусочки (вариант - крупная тёрка), перемешиваем с гречей, добавляем яйцо, 1 луковицу режем мелко (вариант - на тёрке), жарим или кладём сырую (на любителя) и 2 ст. л. муки. Соль и перец по вкусу (не пересолите, брынза уже солёная). Формируем котлетки, обваливаем в муке, жарим на подс. масле. Подаём со сметаной и салатом из свежих овощей. У меня получилось 11 небольших котлеток. Попробуйте, очень вкусно и необычно!
Метки: Гречневые котлетки с брынзой рецепты кулинария |
Котлеты по-шведски |
фарш - 500 грамм
картофель - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
яичный желток - одна штука.
свекла маринованная - 1/2 шт.
молоко - четыре столовых ложки
сухари панировочные - четыре столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
соль
Метки: Котлеты по-шведски рецепты кулинария |
Вкусные овсяные котлеты |
Метки: Вкусные овсяные котлеты |
Страницы: | [1] |