Серия сообщений "Запеканки":Выбрана рубрика Запеканки.ЗапеканкиЧасть 1 - ЗАПЕКАНКА "БУКЕТ НЕВЕСТЫ"
Часть 2 - Запеканка
Часть 3 - Творожная запеканка с фруктами
Часть 4 - Картофельная запеканка
Часть 5 - Творожная запеканка без муки.
Часть 6 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА
ЗАПЕКАНКА "БУКЕТ НЕВЕСТЫ" |
|
Запеканка |
|
Творожная запеканка с фруктами |
Метки: Творожная запеканка с фруктами рецепты |
Картофельная запеканка |
Ингредиенты:
Картофель 600г
Морковь100г
Яйцо куриное 3 шт.
Соль ¾ ч.л.
Куриное филе 200г
Шпинат 150г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Сливочное масло 50г
Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера.Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите.
Добавьте яйцо, перемешайте.В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте.Выложите смесь со шпинатом.Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.Выпекайте 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Метки: Картофельная запеканка рецепты кулинария |
Творожная запеканка без муки. |
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.
Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..
Метки: Творожная запеканка без муки. рецепты кулинария |
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА |
Метки: КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА |
Страницы: | [1] |