Серия сообщений "Баклажаны":Выбрана рубрика Баклажаны.БаклажаныЧасть 1 - Жюльен из баклажан
Часть 2 - Грибочки
Часть 3 - Торт из баклажанов
Часть 4 - баклажаны
Часть 5 - Салат из баклажанов
Часть 6 - Маринованные баклажаны
Часть 7 - Куриная печень, тушенная с баклажанами
Часть 8 - МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН
Часть 9 - баклажаны в сметане как грибы – блюдо удивительное!
Часть 10 - Икра баклажанная
Жюльен из баклажан |
А Вы уже пробовали жюльен из баклажан? Уверяю Вас, что это очень вкусно.
|
Грибочки |
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано? Вкусно и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
Метки: Грибочки рецепты кулинария |
Торт из баклажанов |
Метки: Торт из баклажанов рецепты кулинария |
баклажаны |
Метки: баклажаны рецепты кулинария |
Салат из баклажанов |
У нас в семье есть фирменное блюдо из баклажанов. Оно нравится всем. По вкусу, некоторые утверждают, что напоминают грибы. Может долго храниться в холодильнике, от этого становится только вкуснее.
Ингредиенты:
4-5 средних баклажанов
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
пучок укропа
Маринад:
1 л холодной воды
2 ст.л. соли
1 ст.л. уксусной эссенции (70%)
|
Маринованные баклажаны |
Ингредиенты:
* 3 баклажана
* 1 средняя головка чеснока
* 4 разноцветных болгарских перца
* перец, укроп, кинза - по 3 ст. л. в мелко порубленном виде
* соль, чeрный перец (молотый)
* 1 /3 стакана яблочного уксуса
* 2 /3 стакана холодной кипячeной воды
* растительное масло
Способ приготовления:
Баклажаны порезать колечками, положить в солeную воду и оставить на час. Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.
Обжарить на растительном масле (только не зажаривайте до коричневого цвета).
Промокнуть от масла на салфетке.
Перцы очистить, порезать каждый перец на несколько половинок и запечь в духовке на решeтке при 200 градусах 45 -50 минут.
Остудить готовые перцы 5 минут и положить в пакет на 30 минут, очистить от шкурки и порезать кубиками.
Смешать перец с чесноком (через чеснокодавилку), добавить зелень, посолить, поперчить.
Уложить в стеклянную посуду слоями.
Смешать воду, уксус и соль (по вкусу).
Залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
Метки: Маринованные баклажаны |
Куриная печень, тушенная с баклажанами |
Метки: Куриная печень тушенная с баклажанами |
МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН |
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ
http://supy-salaty.ru/1310-kak-prigotovit-baklazha...opulyarnye-recepty-runeta.html
Метки: МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН |
баклажаны в сметане как грибы – блюдо удивительное! |
|
Икра баклажанная |
Метки: Икра баклажанная |
Страницы: | [1] |