источник

Ингредиенты:
-3 куриных окорочка,
-300 г свежих шампиньонов,
-1 репчатый лук,
-200 г моркови по-корейски,
-3 яйца,
-2 свежих огурца,
-майонез

Приготовление салата:
-- Куриные окорочка отварите до готовности, отделите мясо от кости и нарежьте небольши кусочками.
-- Шампиньоны нарежьте ломтиками, репчатый лук - тонкими полукольцами, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-- На дно тарелок выложите жаренные шампиньоны с луком. Смажьте майонезом.
-- Выложите измельченное куриной мясо и смажьте майонезом.
-- Следующим слоем салата выложите морковь по-корейски, предварительно разрезав ее на 3-4 части (чтобы не была длинной), смажьте тонким слоем майонеза.
-- Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на терке. Выложите их на слой моркови и смажьте майонезом.
-- Огурцы нарежьте небольшими кубиками и выложите последним слоем салата.

источник

Салат "Белая ночь"

Ингредиенты:
- 200г маринованных грибов
- 2 средние луковицы (обжарить)
- 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
- 1 сырая морковь
- 300 г любого вареного мяса (можно язык)
- 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу.
2. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус)
3. Смазать соусом (сметана+майонез). Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
4. Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр
5. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью
Очень вкусный салатик!

источник
Небольшая подборка рецептов салатов без майонеза с фотографиями.

источник
Вот такую красоту я недавно готовила. Скажу сразу, что рецепт позиционировался как салат, но мне показалась, что его лучше подавать как гарнир.

Состав:
1) 5 средних картофелин
2) 4 яйца
3) 3 плавленых сырка
4) банка консервированной горбуши
5) 7-10 средних маринованных огурчиков
6) зубчик чеснока
7) майонез

Способ приготовления:
1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой воде.
2) Отварить яйца.
3) Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.
4) Помять отваренную картошку толкушкой, потереть на мелкой терке яйца и плавленый сырки, измельчить чеснок (у меня был чесночный порошок), добавить горбушу.
5) Все перемешать и добавить немного майонез для получения пластичной массы.
6) Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.
7) Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста".
8) Оформить "глазки" и "язык по желанию".

        Простой и вкусный салат с интересной заправкой.

      Лёгкий способ сбросить вес с пользой для организма !

     Этот салат на самом деле очень легкий и диетический . С таким салатиком худеть одно удовольствие, вкус у него просто изумительный!

Из указанного количества ингредиентов салата получается много, так что если нет возможности, можно взять всего в 2 раза меньше, кроме сока лимона.

Салаты. Подборка 12+1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277153209/

Понравились салаты? Хотете еще? Например рецепт - салата с сёмгой, оливками и

красным луком? Или Салат мандариновый с креветками?

А еще - блюда из птицы, рыбы, десерты, гарниры... всего не перечислить!

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Необычные салаты с обычной курицей - рецепты нашего форума

Салаты с куриным филе очень и очень популярны. И тому есть вполне понятное объяснение: это и вкусно, и сытно, и для семейного бюджета не очень обременительно. Поэтому готовят их наши форумчанки с завидным постоянством. Но при этом не забывают проявлять фантазию и оформляют свои блюда очень необычно и красиво. Как вам, ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики рецепты с нашего форума
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"