Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире |
 |
|
|
Быстрое песочное тесто |
На носу новогодние праздники, и песочное тесто очень пригодится вам для тарталеток, в которые можно положить много закусочек и салатиков, а так же и для пирогов с ягодами. Быстрое песочное тесто не заберет у вас много времени.
|
Тесто для булочек в хлебопечке (Очень вкусные!!!))) |
|
Тесто из творога - лучшие рецепты: |
|
Кулинария >Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей. |
|
|
КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА "ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ" |
Таким способом вы можете украсить свой рыбный и не только пирог…Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой. Тесто для пирога можете брать которое вам больше нравитсяТесто на рыбок и оформление, рекомендуется делать такое, но можете попробовать и свое…
|
Рецепт тонкого и нежного теста для выпечки. |
Заметьте, это тесто готовится без дрожжей и яиц. В его состав входит уксус, который делает его таковым. Попробуйте испечь по этому рецепту, к примеру пирожки или пиццу, и Вы сами увидите замечательный результат вкусной выпечки из нежного теста.
|
Мамины пирожки -самые вкусные на свете! |
Серия сообщений "Только провереные рецепты":Полезные советы и рецепты, проверенные и опробованные лично. рекомендую.
Часть 1 - Салаты к Новогоднему столу.
Часть 2 - Молодым родителям и не только им.
Часть 3 - Для Вашей красоты.
Часть 4 - Мамины пирожки -самые вкусные на свете!
Часть 5 - «Ленивые» советы
Часть 6 - Постные блюда в праздник.
...
Часть 8 - Бойтесь желаний своих …
Часть 9 - Я не жадный, я – экономный!
Часть 10 - Грибные драники.
|
Хитрости при работе с тестом |
|
Тесто супер-экспресс |
|
ПИРОЖКИ *БОЧОНКИ* |
Дрожжевые пирожки с нежной начинкой из капусты. Тесто получается немного гуще обычного, за счет этого, при выпечке, пирожки хорошо держат форму. Но, раскатав тесто тонко и положив много начинки, на вкусе это не отражается... Такими пирогами можно и гостей потчевать...
|
Приготовление нескольких видов теста без использования яйц |
Приготовление нескольких видов теста без использования яйц
Случается, что нет яиц, а вы решаете заняться выпечкой, то всегда можете воспользоваться этими рецептами приготовления теста. Их предложили участники сайта: testo-bistro.ru. Ппиготовление простое и быстрое, поэтому берите рецепты и занимайтесь выпечкой в любое время, когда есть желание.
|
Пирожки, которые не черствеют и всегда получаются вкусными из теста "Попутчица" |
Тесто "Попутчица" - легкое, воздушное, удивительно ароматное и нежное. Называется оно так, потому что рецепт очень прост и автор надеется, что этот рецепт всегда будет в пути - от дома к дому, от скатерти к скатерти. Давненько уже пользуюсь этим рецептиком и тесто получается просто потрясающее... Подходит как для жареных, так и для печeных пирожков.
Приготовим и мы пирожки по этому рецепту
|
Пирожки |
|
Бабушкины слоистые пирожки - очень нежныe, хрустящиe, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое! |
Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама - соответственно уже их бабушка.
Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо, это навсегда! Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства.
Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного грибов).
Бабушкины пирожки
|
Пирог на основе плавленных сырков. |
Пробовали выпечку на плавленных сырках? Очень вкусно! Попробуйте испечь и оцените этот пирог на основе плавленных сырков, возможно и Вам он понравится . В рецепте используются всем известные и ходовые ингредиенты. Совсем не сложный в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.
|
РЕЦЕПТЫ ТЕСТА ДЛЯ ПРЯНИКОВ И ДОМИКОВ... |
|
Быстрые пирожки с картошкой и мясом |
Ингредиенты:
2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Жарить на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.
|
Бриошь с сыром и ветчиной |
|
Бисквит на минералке в мультиварке |
Бисквит, который получается ВСЕГДА. Замечательная основа любого домашнего тортика.
|
Охотничий хлеб - перед искушением попробовать кусочек чудесного хлеба не сможет устоять никто! |
Этот не совсем обычный хлеб сразу привлекает к себе внимание своим внешним видом. А благодаря добавленным травам он еще и очень ароматный. Такой хлеб не зря называют охотничий. Его вполне можно готовить на мангале, на природе. Впитав в себя запахи костра, он станет еще пикантнее. Начнется сезон пикников и этот рецепт будет как нельзя кстати.
Я выпекала традиционным способом – в духовке. Но от этого хлеб не стал менее вкусный!
|
Булочки "Buchteln" со сливками. А корочка такая Хрустящая, Сладкая.... |
|
Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки! |
Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.
Ингредиенты:
- 150 гр майонеза - 0,5 чайной ложки соли - 3 чайных ложки сахара - 25 гр дрожжей - около 4 стаканов муки - 1 стакан воды
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть. Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться. За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке. из группы
|
КЕКСЫ СМЕТАННЫЕ С КЛЮКВОЙ |
|
Песочное тесто от Джейми Оливера |
|
Как быстро приготовить коржи для торта? |
|
Пирог из роз |
Вот такой вот пирог из роз может получится и у Вас, если познакомитесь со способом формовки и прекрасным рецептом теста. Готовится всё очень просто, а получается очень вкусно!
|
10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» - ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО! |
Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо автору "FotoTanya ".
|
Слоеное тесто за 10 минут |
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
|
"Круассоны" (Croissants) от Алии! |
А вы еще не пробовали круассанчики от Мишель?
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">
|
Вот оно любимое тесто для пирожков и не только. |
Знакомьтесь - вот оно любимое тесто для пирожков и не только у меня, но попробовав раз испечь что либо по этому рецепту, и этот рецепт тоже станет Вашим любимым. Тесто готовится настолько просто. Всё смешав, закинул в холодильник на два часа и готовь. Выпечка с такого теста получается всегда удачной, так что пробуйте, если не знакомы с таким рецептом.
|
Пампушки с чесночным саламуром |
|
Коржики на сметанном тесте. |
Вспомните вкус из детства! Эти коржики на сметанном тесте, именно, оттуда. Рецепт приготовления их очень прост и готовятся они очень быстро. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своих домочадцев вкусной выпечкой .
|
Бисквитные коржи для торта, которые всегда получаются |
|
Дрожжевое тесто для начинающих |
|
Венское тесто |
Венское тесто – рецепт приготовления сдобного, сладкого теста для булочек с изюмом, пирожков с начинкой из кураги или пирогов с сухофруктами, тех самых, что наши прабабушки, бабушки и мамы пекли и пекут, чтобы побаловать семью ароматной вкусной выпечкой.
|
Воздушное заварное тесто. Рецепт без проигрышный! |
|
Булочки ванильные с сахаром.(Тесто потрясающее.!!!) |
|
Лепешки по-узбекски «Как из тандыра» |
|
Вак балиш (закусочные пироги с мясом и картошкой) |
|
| Страницы: | [2] 1 |
