Картофельная запеканка с мясом.

Вторник, 11 Июня 2013 г. 21:18 + в цитатник

Цитата сообщения Riga_Valentina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельная запеканка с мясом

madler предлагает приготовить:

Вам понадобится:

Лук репчатый (100г)	1 шт.	Фарш из индейки	600 г
Растительное масло	30 мл	Соль	1 ч.л.
Картофель	600 г	Сливки 20-22%	450 мл
Перец черный молотый	½ ч.л.	Пармезан (Пармиджано Реджано)	50 г

Вкусное и сытное, "зимнее" блюдо.

Ингредиенты 1-го этапа:

Лук репчатый (100г)	1 шт.	Фарш из индейки	600 г
Растительное масло	30 мл	Соль	½ ч.л.

Лук нарезать и спассеровать до золотистого цвета в растительном масле, добавить в сковороду фарш и обжарить все вместе 5-10 минут, помешивая.

Ингредиенты 2-го этапа:

Картофель	200 г	Сливки 20-22%	150 мл
Соль	¼ ч.л.	Перец черный молотый	¼ ч.л.

Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку выложить одним слоем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Картошку полить сливками, посолить, поперчить.