Да, такое мне наблюдать случается довольно часто. Как только дело подходит к какой-то заветной цифре, вес встает как приколоченный или мотыляется туда-сюда плюс минус 2-3 килограмма.

На мой взгляд дело здесь не в особенностях жирового обмена, а в нашей с вами психологии. Человек изо всех сил хочет выглядеть как можно лучше. И понимает, что лучше всего он выглядит, скажем при весе 60 килограмм. И пока он весил 70 или 80, ему было куда стремиться. Когда же вес подбирается к 62, начинается обычная игра между хорошим и очень хорошим.

Подсознание и опыт говорят, что мучиться больше не стоит, но сознание стоит на своем: «Я очень хочу весить именно 60 килограмм». Но побеждает чаще всего подсознание: накал борьбы снижается, наступают всякого рода поблажки, отступления от диеты, срывы. Потом человек «берет себя в руки», вес снова снижается, потом срыв, потом опять срывы и т.д.

И с каждым новым срывом растут опасения, что заветная цифра 60 кг так и останется недостижимой мечтой.

Чем такому человеку можно помочь? Для начала поговорить, помочь ему разобраться в себе, осознать, что все-таки истинное счастье отнюдь не в борьбе с собой. а в мире и гармонии со своим организмом.

Во вторых предложить человеку более мягкую, ненасильственную, дружелюбную программу похудения:

- Тренировки? Да. Но не насильственные, а тонизирующие. приятные. Такие, которые хочется исполнять, которые делают человека более энергичным и тем самым помогают жить.

- Диета? Скорее - правила разумного, рационального питания - поменьше жирного, есть почаще, лакомства стараться есть после еды, а не вместо, и т.д.

А дальше - как получится, либо человек найдет свое счастье, пусть с несколько большим весом, чем ему раньше хотелось, либо найдет свой способ ненасильственно и гармонично сбросить лишние килограммы.

P.S. Если интересно, то многие моменты похудения обсуждаются на сайте "Худей с умом!"

Полезные таблицы:

• Идеальная масса тела
• Максимально допустимая масса тела

Есть ли какой нибудь набор физических упражнений для занятий в домашних условиях, который вы могли бы рекомендовать для желающих похудеть?

В последние годы наши представления об оптимальной тренировке для снижения веса претерпели существенные изменения. Если раньше мы подходили к вопросу с идеей: чем больше, тем лучше, тренируйся до изнеможения, до седьмого пота, то сейчас подходы стали более гуманными. Ведь главная цель всех этих занятий - повысить мышечный тонус и обеспечить тем самым больший расход энергии уже после тренировки, создать более активный покой.

Вообще нужно сказать, что одно из отличий худых людей от полных это их большая активность в покое, большее количество мелких движений, более активная поза, более высокий тонус и т.д. К сожалению при традиционном подходе к тренировкам (чем больше, тем лучше) мы достигаем прямо обратного: утомление, расслабление мышц, снижение тонуса, более вялое, пассивное времяпрепровождение и... повышение аппетита. Ведь если при тонизирующих упражнениях основным горючим материалом становится запасенный жир, то при интенсивных, утомительных тренировках в первую очередь «выгорает» запас углеводов. Запас этот небольшой, расходуется быстро, следом снижается уровень сахара в крови и мы чувствуем голод, подобный тому, который возникает у больных сахарным диабетом при передозировках инсулина.

И с учетом всего вышесказанного становятся понятными наши рекомендации:

- оздоровительная ходьба однозначно лучше, чем бег, конечно если вы не профессиональный бегун-марафонец

- целью упражнения является не усталость, а наоборот, повышение тонуса

- никаких неприятных ощущений, как то: одышка, сердцебиение, обильный пот, боли в суставах и мышцах, не допускается

- если вы занимаетесь в фитнес-клубе на беговой дорожке, велотренажере или эллипс-тренажере и можете измерить пульс, он на высоте нагрузки не должен превышать 115-120 ударов в минуту (если ваш возраст больше 50 лет, то пульс не должен превышать 110 ударов в минуту).

- эквиваленты оздоровительной ходьбы: ходьба по пересеченной местности, скандинавская ходьба (с палочками), ходьба на лыжах, велосипедные прогулки, плавание

- оптимальная продолжительность и частота занятий по 30-40 минут 5-6 раз в неделю.

- если упражнения выполнены правильно, вы ощущаете в течение дня прилив сил, бодрости и снижение аппетита

Советую также почитать:

Ходьба для похудения

Энергозатраты при занятиях спортом и физическими упражениями

Ходить = худеть!

Похудение - Вредные советы

Энергия расходуется по мере надобности для обслуживания текущей работы. Едва ли не боьшая ее часть, процентов 70 идет на поддержание самого обмена веществ в покое: дыхания, сердцебиения, мышечного тонуса. Еще процентов 15 - это мышечная работа. И процентов 15 на поддержание температуры тела. Это подразделение условно и изменчиво. Для нас здесь важно то, что повысив тонус любым образом, мы вызовем увеличение расхода энергии В ПОКОЕ. Причем энергию эту организм будет черпать из запасов. Вот почему при подключении прогулок и тонизирующих упражнений, бодрящего душа и всех остальных милых сердцу занятий потребность в еде снижается, а похудение значительно облегчается. 

Жир, жирность продуктов и снижение веса

Маложирное питание - фрагмент лекции Михаила Гинзбурга для врачей

Как похудеть: Уменьшаем жирность, одновременно повышая качество питания - Михаил Гинзбург

Худеем правильно - какое питание нужно нашему организму?

Худеем правильно: мучное, сладкое, жирное

Таблица примерного расхода энергии

Наверное сейчас вы его едите столько, сколько хотите, а ставите задачу - есть это лакомство МЕНЬШЕ, ЧЕМ ХОТИТЕ. Но тогда получается, что вы кругом не рады: едите шоколад больше, чем следует (по вашему мнению) и не рады этому. Или пытаетесь есть его меньше чем хочется, и опять не рады.

Попробуйте упростить задачу. Всего-то надо - есть этот шоколад в количествах меньших, чем сейчас. Насколько меньше? Настолько, насколько получается без насилия над собой, без мучений и отчаяния.

Самое простое в этом плане - не путать лакомство с обычной едой. Есть его после основной еды, когда вы сыты и максимально погружаться в процесс извлечения вкуса. Смаковать, наслаждаться, не отвлекаться на разные разговоры, телевизор и прочее.

Должен предупредить: чрезмерное употребление лакомств, того же шоколада, может случиться при попытке запретить его себе совсем. Механизм очень простой. Запретили и терпим. Мучаемся. Терпим пока не сорвемся. А после срыва - едим и не можем остановиться.

И еще один момент. Сладкое - успокаивает и утешает. Человек, чем-то встревоженный, может уже поэтому злоупотреблять шоколадом. И тогда самое лучшее для него - успокоиться и как-то разобраться со своей тревогой.

Вопросы про шоколад и другие лакомства мне задают довольно часто. Подробнее об этом можно почитать в моих статьях:

Давайте мы переформулируем этот вопрос. Какие способы успокоиться, расслабиться, поднять себе настроение, кроме как поесть, вам известны?

Дело здесь вот в чем: если мне НЕЛЬЗЯ есть и меня это печалит, то никакие способы кроме еды мне не помогут. Если же есть можно, но я хочу обойтись меньшим количеством еды, меньшим количеством лакомств, тогда все очень просто - в вашем арсенале прогулки, ванны, массаж, фитнес, посещение выставок, встречи с друзьями и так далее.

Собственно не так страшен стресс, сколько реакция на него. Если она тягостная, если у нас возникает ощущение беспомощности или обиды, тревоги или безысходности, то само это ощущение начинает отравлять нам жизнь. И тогда помочь может психотерапия или психологическое консультирование.

Ведь если человек всякий раз именно так, тягостно, реагирует на стресс, на любой стресс, даже самый, казалось бы, безобидный, согласимся, качество его жизни удручающе низкое.

Обычно психологическая помощь сводится к трем аспектам: приятие окружающей природы, приятие людей и приятие себя. И именно в этом плане мы и можем рассмотреть конкретные приемы. Вот встал человек под душ и чувствует как вода ласкает, массирует его кожу. Ему приятно, он весь в своих ощущениях. И до тех пор пока он эти ощущения переживает, он никак не думает о своих неприятностях. И даже если потом думки вновь войдут в его голову, это будут немного другие думки и немного другая голова.

Но если человек научится задерживаться на своих приятных ощущениях, находить их в своей повседневной жизни, то всяким «плохим думкам» в его голове уже не найдется места. Это и есть приятие окружающей природы.

Если человек без злобы и ненависти смотрит на окружающих людей, он находит в них массу интересного и приятного взору. Люди красивы, забавны, они очень интересно взаимодействуют друг с другом, в их поведении постоянно возникает что-то помимо слов, что-то что они хотели бы скрыть... Такие наблюдения учат нас лучше понимать других людей и меньше бояться от них разных пакостей. А если нам нечего опасаться, то опять мы становимся более спокойными и умиротворенными. Это и есть, если хотите, приятие окружающих людей.

Так же без обиды и без злобы я могу посмотреть на свой путь в этой жизни. На свое прошлое. Если получится, продлить его. На жизнь своих родителей, их родителей и так далее, на весь длинный ряд своих предков. Я могу догадаться, что я прямой потомок ВЫЖИВШИХ. А если почитать историю, выжить было ох как не просто. Но всем моим предкам это удалось. Они умели это делать лучше многих других людей и успевали этому научить своих потомков. И наверное все это умею и я. А раз так, то самое время мне успокоиться и ЖИТЬ.

Вообще я заметил, что многие мои пациенты, те, кто никак не может обуздать свое пищевое поведение, на самом деле встревожены какой-то своей неуспешностью и неэффективностью. Просто питание представляется им тем, что легче всего исправить.

Мне кажется, легче всего разобраться с тревогой. Особенно если есть стремление сделать свою жизнь лучше и готовность принять помощь от специалиста - психолога или психотерапевта.

Задала мне как-то девушка на форуме вопрос, который привожу здесь, ни буковки в нем не исправив:

Здравствуйте! Знаю, что вы направите меня с этим вопросом к специалисту. Но если нет ни возможности ни желания... Как попытаться самой по-тихоньку разобраться в причинах возникшей булимии... В последние месяцы она стала бесконтрольной, пугающей... Вес стал заоблачным, вид ужасный... С каких вопросов к себе, по каким темам начать?

Ответил я ей так:

Как можно самой потихоньку вытащить у себя больной зуб или аппендикс? Теоретически наверное можно. Но практически? Обязательно от таких действий возникнут проблемы. Психические страдания мало чем отличаются от зубной боли. Появляются некоторые мысли, утверждения, от которых на душе делается тревожно, больно, извращается поведение.

Проблема человека в том, что он не отделяет себя от таких плохих мыслей, полагает, что у него есть ВСЕ ОСНОВАНИЯ так думать. Если этим не заниматься, все начинает нарастать - от плохих мыслей становится еще хуже настроение, учащаются какие-то эпизоды (в вашем случае булимии) от этого думки и настроение становятся еще хуже.

Вопросы, темы для начала? Ну например спросите себя - если вот держать голодную собаку на веревке вблизи от миски с едой, до которой она не может дотянуться? И если она с этой веревки сорвется, куда она скорее всего бросится и как скоро остановится в своей "булимии", и... не вы ли эта собака?

Сейчас думаю, не резко ли? И кому этот ответ? Той, которая задала вопрос, или сотням другим, страдающим от такой же проблемы? Живет человек, носит зверя в себе и ничего об этом звере знать не желает, полагает даже, что никакого зверя и нет, что весь он одно единое целое, все такое белое и пушистое, с чистыми добрыми помыслами — никому не делать зла, есть только правильную пищу, встретить хорошего человека, родить ребенка, учить его чему-нибудь умному, например, есть только правильную пищу... И пока есть надежда, что все это сбудется, человек как-то живет. Но с годами, точнее, годам к тридцати, надежд остается все меньше, а тревог все больше, и зверя своего ну никак не удается игнорировать. И начинается...

Тревожный сон, какие-то всплески депрессии, попытки «взять себя в руки», «с понедельника начать новую жизнь», срывы, разочарования... Если в себе, то будут сосудистые спазмы, кризы, пятна, зуд, псориаз. Если найдется некто вовне, которого можно будет ВО ВСЕМ ОБВИНИТЬ, то будут истерики, битье посуды, поромискуитет или патологическая ревность. Короче, будет все, но не будет счастья. Потому что счастье наше возможно только если хорошо, безмятежно и радостно зверю....

И кто есть человек? Одухотворенное существо, согласное, раз уж так получилось, как-то мириться со зверем в себе или зверь, наделенный способностью думать и выбирать между добрым и злым?

Как известно, человек от большинства других животных отличается способностью думать. И это хорошо, хотя бы уже потому, что позволило человеку всячески направляя ум себе во благо, улучшая и облагораживая свою жизнь размножиться до нескольких миллиардов особей и расселиться по всем континентам.

Не в пример нашим ближайшим сородичам шимпанзе и гориллам, которые хоть и считаются среди животных тоже умными, но как видим, до сих пор сидят в Африке. Однако ум человеческий, штука сложная, требующая определенных навыков в обращении. Иначе от ума, вернее от некоторых думок, можно и заболеть. И психиатрия знает множество тому примеров. Впрочем, обо всем по порядку...

На предварительной (пробной) защите диссертации соискатель на все замечания по его работе реагировал обиженно, говорил, что на самом деле все не так, на самом деле он все это исследовал, на самом деле он все это знает, а в конце так и вовсе расплакался. И было непонятно. Ведь окружающие хотят ему помочь получше подготовиться к защите. У них нет цели отругать его за нерадивость, за неусидчивость. И чем больше сейчас будет сделано замечаний, чем больше он сделает исправлений, тем безупречнее будет работа, тем ярче пройдет защита.

Так чем же продиктовано такое, очевидно невыгодное поведение нашего соискателя? Очень простой вещью — человек не видит разницы между неточностями ошибками в своих действиях или высказываниях со своими плохими качествами. Ему говорят, вот здесь бы в третьей таблице вам бы разбить второй столбец и удалить седьмую строчку, и стало бы все понятнее, а он слышит, ты нерадивый, ты бестолочь, элементарного не знаешь!!! Он твердит в обиде — не надо меня учить, я сам лучше вас знаю!

И доложу вам, такое явление свойственно многим, и часто становится тормозом и в личностном и в профессиональном развитии. Ведь чтобы что-то менять, надо сначала догадаться, что прежнее плохо, не годится, не устраивает.

Что же делать? Запомнить главное — окружающие видят наши несовершенства гораздо лучше, чем мы сами. Им жизненно необходимо видеть нас такими, как мы есть. Мы же стараемся заменить знания о себе представлениями, желательно благодушными, чтобы приятнее жилось. А раз окружающим виднее, значит, не дуться на их слова, не искать в них злого умысла, а принимать к сведению.

Есть здесь связь и с похудением. Как часто случается наблюдать, вот рассказывает пациент, что он мало ест и много двигается, и ну не знает, откуда у него лишние килограммы. И что тогда мы с ним будем исправлять, над чем работать? Но ему хочется думать, что все дело в «нарушенном обмене веществ». И он, как бы не виноват.

Однако, нет у нас лекарств от «нарушенного обмена», да и нет особо данных за какое-то нарушение. В 95 случаях из 100 причина лишних килограммов связана с образом питания и образом жизни — чуть больше жира, чем следует, чуть больше сахара, вынужденная по жизненным обстоятельствам малоподвижность, повышение аппетита при волнении, и так далее. Все это корректируется, если конечно стремиться к развитию, а не стараться жить с убеждением, что ты и так молодец.

Тем, кто заинтересовался этой темой и хочет разобраться поподробнее, рекомендую почитать мою статью «За вашу и нашу самооценку».

Дорогие друзья!

От всей души поздравляю вас с Новым годом!

Пусть в новом году сбудутся все ваши мечты и чаяния. И мы будем очень рады, если наши статьи, книги и продукты хотя бы отчасти помогут вам в достижении ваших целей.

Надеемся, что новогодние праздники никак не скажутся на фигуре. Или даже, если скажутся, то все эти последствия очень быстро удастся убрать. Возможно в выработке эффективной праздничной стратегии поможет статья Праздничная диета или Похудеть в Новый год?

С наступающим вас Новым годом!

Как же худеть правильно? Почему зачастую не получается длительно соблюдать диету? Об этом сегодня и поговорим...

Как же худеть правильно?

Вспомнился такой анекдот. Один бизнесмен решил открыть в пустыне пивную палатку. Потому что в пустыне жарко и спрос на прохладительные напитки обещает быть очень высоким... Открыл и сидит. Один караван прошел мимо, другой караван... Никто не останавливается. Вот появляется третий караван. Наш хозяин палатки бежит ему наперерез, кричит: "Мужики! Пиво! Пиво!". А мужики, утирая пот со лба, говорят себе: "Мираж...".

Почему вспомнился? А вот почему. Проводишь тренинг, говоришь: "Ребята, в похудении все, что вызывает мучения, заставляет страдать, никак не приведет к хорошему результату. В лучшем случае будет лишь временный эффект. По-настоящему помочь может лишь то, что нравится, что ты готов принять и так. То есть, в идеале диета для похудения, - это когда можно есть все, что хочешь, когда хочешь и сколько хочешь.

И вот, развиваешь эти мысли, развиваешь, и так и чувствуешь, как люди про себя шепчут: "Мираж!..".

Ну, а если серьезно, имеется порядка восьми правил (когда хорошее настроение, то можно вспомнить и десять), при соблюдениии которых автоматически снижается калорийность питания. И ни одно из этих правил не снижает качество жизни. Наоборот они делают еду более сытной и вкусной. Помотрите здесь: статья о правилах снижения калорийности. Если хотите обсудим. Буду благодарен, если кто-то подскажет еще какие-нибудь приемчики, позволяющие быть более сытым от менее обильной пищи.

Наконец-то я это сделал!

Друзья! Довольно часто ко мне обращаются с просьбой проконсультировать жители других городов и других стран. Но из-за чисто технических проблем я долго не мог таким людям помочь. А сейчас могу. Накопился достаточный опыт консультаций по скайпу. Сразу скажу, эффективность подобного рода консультаций ничуть не меньше, чем очных. Можно решать не только вопросы, связанные с питанием, но и помогать в решении психологических проблем. Все детали можно посмотреть на d-slim.ru.

Напоминаю, что на нашем сайте вы можете пользоваться удобными таблицами:

• Максимально допустимая масса тела


• Идеальная масса тела


• Таблица калорийности продуктов


• Таблица энергозатрат при различных видах деятельности


• Таблица содержания холестерина в продуктах


• Таблица мер веса и объема продуктов


• Полная таблица калорийности продуктов

В разделе "продукты для похудения" видимых изменений нет, но есть приятные изменения в самих продуктах: мы несколько обновили рецептуру каш и супов. Теперь они стали еще более вкусными и еще более сытными. Наши постоянные пользователи, думаю, это оценят.

Желаю вам в полной мере насладиться красками осени и обрести легкость и чувство полета!

Михаил Гинзбург

Здравствуйте!

Вот и наступило лето. Пора отпусков, радости солнечной погоде, работы на даче и поездок в теплые страны...

Деловой накал спадает. Жизнь дает нам передышку, возможность осознать происходившее, наметить новые цели и просто порадоваться ярким краскам и свежему ветерочку...

А подумать и поразмыслить есть над чем. Очень уж много в похудательном деле зависит от психологических факторов. По этому поводу у меня вышли две новые статьи:

• Психология похудения: Здесь и сейчас

• Комплексы и похудение - Я хороший!

Также на сайте, наконец, опубликована история похудения певицы Корнелии Манго:

История похудения Корнелии Манго

Вот правда что огорчает, это то, что я много пишу о том, как правильно худеть. О том, что не надо насилия по отношению к своему организму. О том, что для поддержания веса после похудения все равно нужен уже измененный образ жизни, в том числе и новый образ питания. И все равно, люди, которые читают и кивают, вроде бы, согласно головой, когда приходит решающий момент, зачастую бросаются в жестокую "диету"... С соответсвующими результатами - срыв, заболевания желудка и т.д. Ну да, и сетования по поводу "неправильного обмена веществ". Ну, конечно же, кто же еще-то виноват? :-)

А ведь истина проста. Чтобы что-то изменилось в твоей жизни, нужно что-то менять. И менять так, чтобы получить то, чего не хватало. Бодрости, ярких красок, легкости, просто радости, в конце концов!..

Голод в этом помощником вряд-ли назовешь...

Гораздо лучшим помощником является активная деятельность. Но ее не возможно вести в голодном состоянии. :-)

И на пути к ней стоят, как минимум, три препятствия:

• сложившиеся стереотипы (типа "я толстая" и поэтому...)
• отсутствие каких-то знаний и умений
• низкая самооценка, которая не дает сделать первый шаг

Как легко догадаться, "диеты" этих вопросов решать не могут.

Для тех, кто не в теме или немного подзабыл, рекомендую следующие статьи:

• Кремлевская диета и иже с ней. Почему помогают диеты?
• Какой должна быть диета?
• Эффективность диет для похудения: Можно подвести некоторые итоги
• В диетах для похудения гораздо больше психологии чем диетологии 
• Смешная диета 
• Пищевой поведенческий невроз
• Как похудеть: Когда не хватает желания

и наконец:

Диета, которую очень трудно нарушить

Подведем итог. Люди - не автоматы,  у них есть мысли, чувства, ощущения. И разум, который очень много любит "объяснять". Обычно он объясняет какие мы хорошие и какой у нас плохой обмен веществ или слабая сила воли... :-) Поэтому похудение для человека - задача сложная, во многом творческая...

Но если подойти к вопросу разумно, почитать, разобраться в себе, наметить такой путь, который ты сможешь пройти и далее делать очень простые шаги, то победа неизбежна...

• Маложирное питание
• Регулярные прогулки быстрым шагом (по 20-30-40 мин утром и вечером)
• Поддержание позитивной энергетики
• Предварительная еда
• Уменьшение порций
• Еда с маленьких тарелочек
• Три гарнира вместо одного
• Некоторое количество разгрузочных дней

Скажите, что из перечисленного для вас невозможно?

Решите этот вопрос и вы решите вопрос своего похудения!

Вы можете делиться своими вопросами и проблемами:

• на сайте о здоровом образе жизни med-vopros.ucoz.ru
• на блоге журнала "Худеем правильно"

Буду рад, если вам помогут на этом пути продукты для снижения аппетита:

• Коктейли Доктор Слим
• Каши и супы Вкус стройности

Вам также могут помочь наши таблицы из справочника худеющих:

• Максимально допустимая масса тела
• Идеальная масса тела
• Таблица калорийности продуктов
• Таблица энергозатрат при различных видах деятельности
• Таблица содержания холестерина в продуктах
• Таблица мер веса и объема продуктов
• Полная таблица калорийности продуктов

Счастливого вам пути!