(и еще 125 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Сила воли аппетит беременность большой вес вегетарианство возраст и вес гинзбург голод гормоны и вес диабет диета диетолог михаил гинзбург диеты доктор слим ем мало и не худею идеальный вес калории калорийность коктейли для похудения кремлевская диета ксеникал лекарства для похудения лишний вес маложирное питание не есть после 6 не могу похудеть обмен веществ ожирение питание питание для похудения плато поддержание веса похудение похудение для начинающих похудеть похудеть в проблемных местах похудеть за две недели похудеть мужчине похудеть подростку похудеть после родов почему я не худею? прибавка веса психология и вес психология похудения разгрузочные дни раздельное питание тяга к сладкому холестерин худеем с аппетитом эффективное похудение
Жир, жирность продуктов и снижение веса |
Дневник |
Здесь мне особенно часто придется употреблять слова жир и жирность. Иногда по несколько раз в одной фразе. Ничего не поделаешь, придется потерпеть…
Проанализируйте, сколько жира вы едите. В этом вам поможет приведенная ниже таблица.
Содержание жира в наиболее часто употребляемых продуктах (на 100 граммов продукта)
Продукт |
Содержание жира |
Говядина не жирная |
5-10 |
Говядина жирная |
до 30 |
Свинина мясная |
25-35 |
Сало |
70-75 |
Вареные колбасы (останкинская, докторская и др.) |
25-30 и более |
Копченые свиные колбасы |
35-45 |
Сосиски и сардельки |
25-30 |
Пельмени с добавлением свиного фарша |
18-25 |
Сливочное масло и маргарины |
75-80 |
Топленое масло и кулинарные жиры |
92-98 |
Растительное масло |
95 |
Майонез |
70 |
Сметана |
25-40 |
Твердые и плавленые сыры* |
30-50 |
Семена подсолнечника, тыквы, орехи |
30-50 |
Шоколад |
40 |
Сливочное мороженое |
15 |
Песочное печенье |
12-25 |
* Жирность твердых сыров высчитывается по сухому остатку. Реальная же жирность свежего сыра обычно в 2,5-3 раза ниже табличного показателя
Обычно человек съедает порядка 100 г жиров в день. Диетологи полагают, что хорошо бы не есть более 70 г жира в день. Но это касается в основном худых людей. Мне кажется, что если человек склонен к полноте и не хочет толстеть, ему нужно стремиться уменьшить потребление жира как минимум до 50 граммов в день, а может быть и еще сильнее.
И здесь нам повезло. Дело в том, что суточное потребление жира может быть совершенно легко и безболезненно уменьшено в два раза и даже более. А уже этого в большинстве случаев бывает достаточно, чтобы нарастание веса прекратилось.
Взгляните еще раз в таблицу содержания жира. Среди приведенных в ней продуктов есть такие, которые вы очень любите и от которых не хотели бы отказываться, но есть и такие, которые вы легко могли бы есть очень мало. Кстати, старайтесь ни от чего не отказываться "на всегда”, ибо ничего так не хочется, как запретного. Ешьте ради Бога, все, но с учетом вновь выясненных обстоятельств. Помните, что каждый грамм жира, съеденный вами, требует определенных усилий организма, по его окислению.
И поточнее определитесь с жирностью тех или иных продуктов. Далеко не все пациенты относят к жирным продуктам сыр. Напрасно. Современные плавленные сыры имеют жирность порядка 45-50 процентов и более. Часто люди не считают жирными сардельки, сосиски и некоторые колбасы, в которых жира как бы не видно – "молочная”, "докторская”, "прима” и другие. Тем не менее, жирность всех этих продуктов колеблется от 25 до 35 процентов.
Обычно я советую своим пациентам употреблять в пищу больше рыбы, особенно морской и использовать постное мясо (говядина, телятина) для приготовления супов и мясных закусок. Кости, из которых мы обычно варим супы, содержат довольно много жира. Распространенный совет – остудить бульон в холодильнике и убрать сверху жир. Чаще готовьте мясо в сваренном, тушеном, запеченном или обжаренным на гриле. Все эти способы уменьшают жирность продукта. И наоборот, старайтесь реже готовить и меньше употреблять в пищу мясо, жареное в масле. Используйте для приготовления пищи непригорающую посуду.
Кто сказал, что худеющим нельзя жареного? Сейчас мы это бытующее мнение опровергнем! Пожалуйста –
Метки: жирность продуктов похудение маложирное питание |
Маложирное питание |
Дневник |
Еще видео о правильном питании и похудении
можно увидеть здесь: Видео с диетологом М. Гинзбургом о питании и похудении
Рекомендую также статьи:
Метки: маложирное питание питание похудение видео |
Беременность и контроль веса |
Дневник |
Метки: беременность диета похудеть маложирное питание |
КАк не набрать вес? |
Дневник |
Метки: маложирное питание |
Как вы питаетесь? |
Дневник |
Метки: маложирное питание |
Страницы: | [1] |