Как появляются избыточные запасы жира в организме и как они могут расходоваться? Какова здесь роль мотивации? Какие препятствия может испытывать на этом пути худеющий? Как можно помочь похудеть легче и быстрее?   Михаил Гинзбург: Можно ли похудеть без коктейлей?

Михаил_Гинзбург все записи автора

"В дикой природе ожирение практически не встречается. Хотя механизм накопления жира у животных работает исправно. Так, например, медведи перед спячкой нагуливают до 80 килограммов. Иначе им не пережить суровую зиму, даже пребывая в глубоком сне с минимальным расходом энергии..."

>> Читать далее на сайте d-slim.ru

Читаем и обсуждаем!

Михаил_Гинзбург все записи автора

Мы такие разные!

Хорошо известно, что все причины, ведущие к лишнему весу можно условно разделить на три группы:

• Причины, связанные с питанием — много жира и сахара в пище, нерегулярное питание, редкая еда, частые обильные застолья, и так далее.
• Причины, связанные с двигательной активностью — малоподвижность, сидячая работа...
• Причины, связанные с нашим психо-эмоциональным состоянием — стрессы, переживания, тоска, когда еда, особенно лакомая, становиться «лекарством» от плохого настроения.

Обычно в каком-то сочетании присутствуют все эти причины. Более того, они отчетливо взаимодействуют, усиливают друг друга. Например человек недосыпает и поэтому все время пребывает в плохом настроении. От депрессии «лечится» избыточно жирной едой. После еды клонит в сон, естественно, ему не до прогулок и зарядок. Но малоподвижность сама по себе препятствует соблюдению норм правильного питания: скучно, естественно, так и тянет поесть. Килограммы растут. Естественно, возникает желание от них избавиться. Следует череда попыток «сесть» на диету. То что никак не удается справиться с собой и похудеть, усиливает тревогу и тоску, а значит и потребность в еде, как в лекарстве...

И все-таки, в каждом конкретном случае мы можем увидеть преобладание какой-то одной причины: Условно можно выделить гиперфагическую форму, связанную с очевидным избытком питания, гиподинамическую, связанную скорее с недостатком подвижности и расхода энергии и психогенную форму, причина которой в изменении пищевого поведения в условиях стресса и депрессии.

Такое разделение нам представляется важным. Ведь от того, какая именно причина преобладает (в медицине говорят — является ведущей), зависят и некоторые особенности течения процесса, и, что самое главное, зависят наши подходы к похудению.

 

Михаил_Гинзбург все записи автора

На предварительной (пробной) защите диссертации соискатель на все замечания по его работе реагировал обиженно, говорил, что на самом деле все не так, на самом деле он все это исследовал, на самом деле он все это знает, а в конце так и вовсе расплакался. И было непонятно. Ведь окружающие хотят ему помочь получше подготовиться к защите. У них нет цели отругать его за нерадивость, за неусидчивость. И чем больше сейчас будет сделано замечаний, чем больше он сделает исправлений, тем безупречнее будет работа, тем ярче пройдет защита.

Так чем же продиктовано такое, очевидно невыгодное поведение нашего соискателя? Очень простой вещью — человек не видит разницы между неточностями ошибками в своих действиях или высказываниях со своими плохими качествами. Ему говорят, вот здесь бы в третьей таблице вам бы разбить второй столбец и удалить седьмую строчку, и стало бы все понятнее, а он слышит, ты нерадивый, ты бестолочь, элементарного не знаешь!!! Он твердит в обиде — не надо меня учить, я сам лучше вас знаю!

И доложу вам, такое явление свойственно многим, и часто становится тормозом и в личностном и в профессиональном развитии. Ведь чтобы что-то менять, надо сначала догадаться, что прежнее плохо, не годится, не устраивает.

Что же делать? Запомнить главное — окружающие видят наши несовершенства гораздо лучше, чем мы сами. Им жизненно необходимо видеть нас такими, как мы есть. Мы же стараемся заменить знания о себе представлениями, желательно благодушными, чтобы приятнее жилось. А раз окружающим виднее, значит, не дуться на их слова, не искать в них злого умысла, а принимать к сведению.

Есть здесь связь и с похудением. Как часто случается наблюдать, вот рассказывает пациент, что он мало ест и много двигается, и ну не знает, откуда у него лишние килограммы. И что тогда мы с ним будем исправлять, над чем работать? Но ему хочется думать, что все дело в «нарушенном обмене веществ». И он, как бы не виноват.

Однако, нет у нас лекарств от «нарушенного обмена», да и нет особо данных за какое-то нарушение. В 95 случаях из 100 причина лишних килограммов связана с образом питания и образом жизни — чуть больше жира, чем следует, чуть больше сахара, вынужденная по жизненным обстоятельствам малоподвижность, повышение аппетита при волнении, и так далее. Все это корректируется, если конечно стремиться к развитию, а не стараться жить с убеждением, что ты и так молодец.

Тем, кто заинтересовался этой темой и хочет разобраться поподробнее, рекомендую почитать мою статью «За вашу и нашу самооценку».

Михаил_Гинзбург все записи автора

Не исключено, что ваш аппетит совершенно не зависит от того, спокойны вы, или чем-то встревожены.

Отлично, тогда эта глава может быть интересна вам исключительно в плане расширения кругозора.

Но если такая связь между настроением и аппетитом у вас имеется, тогда, надеюсь, данный текст будет вам полезен.


То, что пища может успокаивать, снижать тревожность, улучшать настроение, создавать ощущение психо-эмоционального комфорта, является объективной реальностью.

Это так называемое подкрепление реализации пищевого инстинкта.

Для нас здесь есть две проблемы, или вернее, две группы проблем:

    Человек чем-то встревоженный, находящийся в состоянии депрессии, скрытой или явной, рискует набирать лишние килограммы, потому что с целью успокоиться, будет кушать неадекватно много, часто и сытно.
    Человек в состоянии тревоги будет испытывать дополнительные трудности при попытках от этих килограммов избавиться. Особенно если он применяет слишком жесткие диеты или изнурительные режимы тренировок. Напомню, что эти непродуманные действия сами по себе усиливают тревожность и могут стать причиной депрессивного состояния.

Поскольку жизнь сейчас неспокойная у всех, периоды волнений есть в жизни каждого, может получиться, что похудательный режим, который весьма комфортно переносился нами в спокойном состоянии, вдруг при житейских неурядицах становится невыносимым. Финал известен - мучительная борьба с самим собой, резкое снижение качества жизни и срыв.

И что же делать?

Во-первых, вам следует успокоиться. Повышение аппетита при, или после тревожных ситуаций, это совершенно нормальное явление. И вам не следует в этом случае бояться себя и думать о себе, как о психически больном человеке. Во-вторых, не нужно сидеть, сложа руки, полагая, что теперь вам никогда не избавиться от лишних килограммов. Существует довольно много приемов повысить контролируемость еды, или снизить ее жирогенность. И мы с вами сейчас эти приемы рассмотрим.

. . . 

» Читать статью полностью

 Фрагмент из моей статьи "Пища как лекарство от волнения, тоски и тревоги".

Полностью статью можно прочитать на сайте d-slim.ru - Советы Михаила Гинзбурга о том как правильно похудеть в разделе "Публикации".

 

Эту статью можно ОБСУДИТЬ НА ФОРУМЕ

Жду ваших вопросов и замечаний.

 

Михаил_Гинзбург все записи автора

Несколько лет назад в Америке вышла книжка Моргана Спурлока, который решил целый месяц есть только в Макдоналдсе и посмотреть, что из этого выйдет? Вышло не очень – значительная прибавка веса, повышение уровня холестерина в крови, сонливость, вялость, депрессия, снижение либидо.

Потом на эту тему был снят фильм, тоже изрядно нашумевший, который подлил еще больше масла в огонь разгоревшейся в обществе дискуссии.

Особо горячие головы предлагали вообще запретить фастфуд. Другие говорили, что люди не маленькие и сами могут решить, что им хорошо, а что плохо.

Поклонникам запретительных мер хочу напомнить, что запрет среди прочего еще и разжигает вожделение. Уж не хотим ли мы своими действиями спровоцировать появления сети подпольных Макдоналдсов, контролируемых мафией?!

Но это все в порядке шутки. Пока ни до каких запретов дело не доходит. Более того, Макдоналдс реализует комплекс мер, имеющих целью улучшить его репутацию. Он теперь тоже за здоровье, он даже вносит свой скромный вклад в дело укрепления здоровья нации. Итак, прямо по пунктам:

1.Макдоналдс заявляет, что питание в его ресторанах является сбалансированным по содержанию жира, белков и углеводов. Оно сориентировано на суточную потребность человека в калориях. Об этом можно прочитать на официальном сайте компании.

2.В меню теперь появились салаты, стало больше блюд из курятины и рыбы. Это призвано уменьшить содержание жиров и холестерина в традиционном меню.

3.Макдоналдс едва ли не первый в мире стал сообщать о калорийности своих блюд. Эти сведения имеются на листовках, которыми покрывают подносики. Есть они и на обертках бутербродов.

4.Вся Макдоналдсная реклама направлена на поощрение здорового образа жизни, двигательной активности и занятий спортом. Даже клоун, лицо компании, в последнее время обрел более спортивные очертания фигуры.

В общем, чем не повод сходить и убедиться во всем этом на месте? Но сначала одно замечание.

В настоящее время, люди уделяют гораздо больше внимания здоровью и здоровому образу жизни. Нас интересует уже не столько насытиться, сколько остаться при этом здоровым, да еще и пожить подольше. Естественно, что общество все с большей долей критики реагирует на те компании, которые, по его мнению, угрожают здоровью людей. И если с производителями сигарет или спиртного вроде бы все ясно, то далеко не все ясно с производителями фасфуда.

Так, одни считают, что пища в таких ресторанах скорее вредна, и в подтверждение приводят разного рода леденящие душу истории про прогрессирующий атеросклероз, инсульты и ожирение. Желающих их почитать отсылаю к уже упоминавшейся нами книге Моргана Спурлока.

Другие заявляют, что фастфудная пища не вредна и даже в чем-то полезна. Что и она может быть сбалансированной по жирам, белкам и углеводам, содержать пищевые волокна и прочие полезные вещества, что калорийность биг мака не больше, чем шоколадки, и так далее.

Причем заявления эти тоже не беспочвенны. Действительно, в современной диетологии имеются представления и о сбалансированности питания, и о суточной норме питательных веществ и калорий. Но, о чем мы очень часто забываем.

Разговор обо всем этом теряет смысл, если не указано, для кого именно мы этот баланс ищем. Мужчина перед нами, женщина или ребенок, каков характер его труда, какова конституция, и какова наследственность?

Всякий раз мы должны будем говорить о новой норме калорий и о несколько особенном соотношении питательных веществ. Точно так же бессмысленно говорить о пище полезной или вредной, не учитывая при этом свойств человека, который ее собирается есть, ситуации, в которой он находится, и, главное, о количествах этой самой пищи.

Капуста, овощ, казалось бы, ничего кроме пользы. Но у больного язвенной болезнью она может вызвать обострение. Мясо вредно больному подагрой, но при склонности к анемии мясо очень даже показано. Жирная пища ведет к ожирению. Но у людей, ослабленных хроническими инфекциями, жир способствует повышению сопротивляемости.

(Полностью мою статью "Фастфуд - за и против" вы можете прочитать на сайте http://d-slim.ru/) в разделе Публикации

Михаил_Гинзбург все записи автора сейчас столько тем и разговоров про ожирение и лишний вес, что порой чувствую себя коровой!!! вот Вы, как специалист, мне подскажите, пожалуйста: при росте 163 см вешу 60 кг, размер одежды 46-й. И что, я считаюсь толстой?????
Айша
aysha_11@mail.ru