Продолжаем рассказывать о самой «нежной» капусте — тушёной. Уж поверьте, это скромное и недорогое блюдо заслуживает самого пристального внимания.

Часть 1 здесь





Когда будете покупать чернослив, выбирайте с запахом дымка



Тушёная капуста с черносливом



Необыкновенно пикантный аромат дымка придаёт капусте чернослив. Можно добавить мясо, а можно и не добавлять — тогда это будет чудесным сытным постным блюдом. Готовится такая капуста тоже довольно просто.

Из творога есть много вкусных и любимых блюд, но с ними приходится долго возиться! Как сэкономить время, чтобы творожные блюда долго радовали и всегда были свежими? В этом выпуске у Ильи Лазерсона есть ответы!





Что мы знаем о заморозке продуктов? В каких случаях мы используем морозильную камеру? А вы знаете, чем заполнена Ваша морозилка? Морозилка – это самый активный и надёжный помощник на кухне!



Источник

Вишни много не бывает, блюд с вишней много не бывает, времени тоже много не бывает! Илья Лазерсон мудро обошёлся с вишней, приготовил борщ, вареники и варенье, заморозил заготовки и полуфабрикаты!





Что мы знаем о заморозке продуктов? В каких случаях мы используем морозильную камеру? А вы знаете, чем заполнена Ваша морозилка? Морозилка – это самый активный и надёжный помощник на кухне!



Источник

Приготовить овощной салат в любое время года не проблема. Мы вам предлагаем самые простые рецепты: все продукты доступные.

Капуста по-корейски

Читать далее

Серия сообщений "Устинова Татьяна":

Часть 1 - Татьяна Устинова "от первого до последнего слова"
Часть 2 - Татьяна Устинова "Где-то на краю света"
...
Часть 41 - Татьяна Устинова "Селфи с судьбой"
Часть 42 - Устинова Татьяна - Большое зло и мелкие пакости
Часть 43 - Татьяна Устинова три книжки
Часть 44 - Татьяна Устинова два рассказа
Часть 45 - Татьяна Устинова Свиданье с Богом у огня
Часть 46 - Т.Устинова и П.Астахов (две аудиокниги)

Сегодня я с рецептом очень вкусной и полезной приправы — гомасио. В Японии гомасио считается приправой долгожителей. Название происходит от двух японских слов — «гома» и «сио» (кунжут и соль). Рецептов приготовления этой приправы достаточно много, но пропорции все же соблюдать нужно, а вот добавки уже по желанию. Я люблю такую приправу в чистом виде.







Ингредиенты:



*Кунжут (белый) — 15 ст. ложек

*Морская соль — 1 ст. ложка

Как из одной рыбы сделать 3 блюда: суп, горячее и закуску, еще к тому же подготовить много заморозок на будущее? Илья Лазерсон покажет всё в одной программе, не пропустите!





Что мы знаем о заморозке продуктов? В каких случаях мы используем морозильную камеру? А вы знаете, чем заполнена Ваша морозилка? Морозилка – это самый активный и надёжный помощник на кухне!



Источник

Этот рецепт капусты отличается простотой, бюджетностью и в то же время изюминкой, которую ей придает острый перец.

 

В числе ингредиентов для приготовления:

2 кг белокочанной капусты; 4 морковки; 4 зубчика чеснока; 1 острый перец чили; 1 литр воды; 100 грамм сахара; 2 столовые ложки соли; 10 горошин душистого перца; 4 лавровых листа; 5 гвоздичек; 100 миллилитров подсолнечного масла; 100 миллилитров уксуса.

  Суп с чечевицей – полезный и сытный суп. Чечевица содержит в себе много витаминов и необходимых микроэлементов. Вы могли этого не  знать, но чечквица богата белко, который легко усваивает наш организм. Не зря, многие считают чечевицу —  полноправой заменой мяса. Для полноценной работы сердца и нервной системы нам необходимы магний и калий, которые в огромном количестве может дать нам чечвица.

Читать далее

Нарежьте 100 г бекона.

Обжаривать 2-3 минуты.

500 г свинины нарежьте кубиками.

также обжарить 2-3 минуты.

Мелко нарежьте 1 стебель сельдерея.

Мелко нарежьте 1 острый перец и 2 зубчика чеснока.

Все обжарить 5 минут.

Нарежьте кубиками 1 картофелину среднего размера.

Залить 1,5 литрами воды и кипятить 15 минут.

Мелко нарезать 1 луковицу и обжарить 2 минуты.

Натереть 1 морковь.

Мелко нарежьте 1 болгарский перец.

Натереть 2 свеклы.

Варите на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.

1 столовая ложка томатной пасты и 200 мл воды.

Соль, сахар 2 гр, хмели-сунели и розмарин, все обжарить 2 минуты.

хорошо перемешать и варить на среднем огне 20 минут.

Мелко нарежьте петрушку и добавьте, когда она будет готова.

Советую добавить сметану, будет вкуснее.