Состав:

• 250 гр. сметаны 10-15% (густого йогурта 10% или смеси сметаны и питьевого несладкого йогурта)
• 2 небольших соленых огурца
• маленький пучочек петрушки и укропа
• соль
• молотый черный перец
• 1-2 зубчика чеснока (или 1/2 ч. л. асафетиды)
  
  

Сначала маринуем мясо. Для этого нам понадобится .
1кг. любого мяса ( я беру индейку)
2 Луковицы
Oливковое масло
Чёрный перец
2ст. ложки приправы для гирос (Если у вас нет возможности купить эту приправу, то её можно сделать самому. Нам понадобится2 чайн. ложки орегано, 2 чайн. ложки чабрец(тимьян), 1 чайн. ложка кумина, 1 чайн. ложка майорана , 0,5 чайн. ложки кориандра и 0,5 чайн. ложки порошок чили).

Ингредиенты

Ингредиенты:

600-700 г рыбного филе

200 г сыра

3 помидора

1 луковица

2 зубчика чеснока

3 помидора

3 ст. л. молока

майонез

раст. масло для жарки

мука, соль, перец

щепотка душистых травок

1. Рыба (минтай) - 2 кг.
2. Лук репчатый - 1 кг.
3. Морковка - 1 кг.
4. Масло сливочное - 50 гр.
5. Томатная паста - 200 гр.
6. Яблочный уксус - 1 ч.л.
7. Лавровый лист - 2-3 шт.
8. Перец черный горошек
9. Масло подсолнечное

• 1кг рассыпчатого картофеля;
• 100 гр пармезана;
• 2 яйца;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• мускатный орех пол ложечки (по желанию).

У нас должно получится 30 крокет.

1) 500гр. картофеля
2) 100гр.сыра
3) мука,панировочные сухари
4) яйцо
5) приправы

• тёплая вода - 600 мл;
• мука - 1 кг + мука на стол;
•  пивные дрожжи - 50 гр;
• оливковое масло - 6 столовых ложек;
• соль - 20гр;
• сахар - 2 столовые ложки без горки.

Вам потребуются:фасоль стручковая - 300 г; молоко - 1/2 стакана; яйцо - 2 шт.; сыр тертый - 100 г; соль, перец молотый - по вкусу; тмин - 1-2 ч.л.