-Метки

Банан ананас аудиокниги аэрогриль баклажан беляши блинчики болезни жкт булочки бурек бутерброд вареники варенье вафли вино виноград вытяжное тесто гортензия греческая кухня грибы десерт детектив диабет 2 типа диета ежевика жимолость закваска закуска запеканка кабачки кавказская кухня капуста картофель каша кекс клецки кокос колбаса котлеты крем крючок курица кутабы кята лаваш лапша лепешки лимон манты медицина болотова медицина болотова б.в. метод биолокации морковь мясо народная медицина начинка новый год огурцы оладьи омлет осина пастила фруктовая пахлава пельмени перец печенье пирог пирожки пирожное пицца плед плов поделки с детьми помидор пончики пончо рассада в улитке рис рогалики рулет рыба сад салат сало салфетка сделай сам слоеное тесто соленья соус специи среднеазиатская кухня суп сыр сырники творог тесто тибетская медицина торт турецкая кухня фасоль хачапури хворост хлеб чебуреки шаль шаурма штоллен штрудель щавель эклеры яблоко яйцо

 -Рубрики

 -Цитатник

Кексы с творожной начинкой - (0)

Нежные кексы с творожной начинкой      Потрясающие кексы из песочно...

Кокосовые маффины - (0)

Кокосовые маффины   Масло растительное (любое) — 50 г Сахар (полу...

Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире - (0)

Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире   Мука пшеничная (сколько возьме...

Кексы "Афродита" на сметане и варенье - (0)

Кексики "Афродита"на сметане   Изюм (без косточек) — 100 г ...

Без заголовка - (0)

Манник зебра Ингредиенты: 1 стакан манки; 1 стакан майонеза маложи...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве... Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве...Онлайн кинотеатр: биография Боевик вестерн военный детектив документальный драма история комедия криминал мелодрама мистика музыка Мультфильм мюзикл приключения семейный спорт триллер Ужасы Фантастика

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в V_I_K_E_N_T_I_A

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2768




      

Есть только одно благо - знание и только одно зло - невежество.

Сократ   

 
Никогда не рассказывай другим слишком много о себе!
Помни, что в моменты зависти — слепой начинает видеть, немой говорить, а глухой слышать…

 


Итальянское Рождественское печенье на растит. масле 4 рецепта

Среда, 23 Апреля 2025 г. 14:47 + в цитатник

Ягодное печенье с начинкой из красной смородины простой рецепт с фото  пошагово

Часто ПЕКУ и НЕ НАДОЕДАЕТ Простое Песочное Печенье с начинкой НА СКОРУЮ  РУКУ - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=OkXGR7n-wd4

Ингредиенты:

1 среднее яйцо,

щеп. соли

70 г растительного масла

70 г сахара ( сах. пудры )

ваниль, цедра цитрусовых, кардамон, корица ( по желанию )

+/- 180 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

желток яйца 1 шт для смазки верха рулета

Начинка по желанию

У меня:200 г джем ,40 г кокосовой стружки

Варианты:  шоколадная/ореховая паста, творожная/маковая начинка, орехи, сухофрукты, яблоки/груши, ягодный/фруктовый курд и т.д.

 

Все продукты должны быть комнатной темп-ры!!!  В миске соединяем яйцо+соль+сахар+ванилин+растит. масло. Все хорошо перемешать венчиком до однородного светлого состояния.

В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в яичную массу в 3 приема, хорошо размешивая тесто венчиком.Под конец замешиваем тесто рукой, собрав его в коднородный ком. Тесто не вымешивать долго! Тесто не нужно держать на холоде!

Разделить тесто на 2 части. Раскатывать в прямоугольник не широкий на присыпанным мукой силиконовом коврике или пергаменте для выпечки.Тесто раскатывать толщиной 2-3 мм

Распределяем начинку-джем по одной половине теста, немножко отступив от края, а затем сверху на джем посыпаем кокосовую стружку.

Аккуратно накрываем при помощи силик. коврика второй половиной прямоугольника теста и защипываем края .

Должна получится длинная неширокая прямоугольная заготовка. Перевернуть рулет при помощи сил. коврика на другую сторону, чтобы кокос. стружка оказалась снизу!

Аккуратно переложить рулет на противень застеленный пергам. бумагой для выпечки.

Наколоть рулет по всей длине дерев. шпажкой, чтобы он меньше потрескался при выпечке.

Смазать верх желтком и выпекать верх-низ при 180 град. около 20 мин до золот. цвета.

Горячим нарезать наискосок на небольшие печеньки.

Посыпать верх печенья сахар. пудрой.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Кофейный Торт

Суббота, 12 Апреля 2025 г. 20:26 + в цитатник

Кофейный торт - рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Фото

https://www.youtube.com/watch?v=7g0RNm-wplY

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.

сахар - 300 гр

соль щепотка

кефир (2,5%) 150 мл

сода  1 ч.л

масло сливочное - 150 гр

мука - 200 гр

кофе растворимый - 4 ч.л.

ванилин по вкусу

Крем :  сметана (20%) - 300 гр + кофе 1 ч.л + сахарная пудра  5 ст.л  - все перемешать и дать постоять 5 минут.

50 гр орехов для украшения верха торта.

 

 Форма для выпекания диаметром 22 см Выпекать торт нужно при температуре 180 °С примерно 40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна выходить без остатков сырого теста. 

Добавляем в кефир комнатной тем-ры  раст. кофе.Хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут. Затем опять хорошо перемешиваем.

К яйцам добавляем сахар и соль и размешиваем миксером до пышной белой массы. Добавляем туда размягченное слив. масло и продолжаем размешивать миксером до однородной консистенции.

 

В яично масляную смесь выливаем кефирно кофейную массу, добавляем чайную соду и ванилин

Добавляем в 2 приема просеянную муку, хорошо перемешивая тесто до однородного состояния. Тесто будет как на оладьи.

Готовый корж разделить на 2 пласта.

Наносим крем на нижний корж. А на верхний корж наносим крем с верхней и нижней стороны.

Обмазываем кремом бока торта и посыпаем сверху измельченным орехом.

Ставим торт в холодильник на несколько часов для пропитки!

 

Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Шоколадные маффины /шоколадные кексы

Пятница, 11 Апреля 2025 г. 19:36 + в цитатник
Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

кофейный кекс // Кофейный пирог

Пятница, 11 Апреля 2025 г. 07:54 + в цитатник

Глазурь, Маффины, Кекс шоколадный, рецепты на RussianFood.com: 4 рецепта

https://www.youtube.com/watch?v=KY7anvxkC-A

РЕЦЕПТ 1

150 гр йогурта.

2 ст ложки растворимого кофе.

2 яйца.

160 гр сахара.

Ванилин по вкусу

Соль 1/2 чл

100 мл подсолнечного масла без запаха.

100 мл молока.

240 г муки

15 гр разрыхлителя.

Для покрытия у меня: Белый шоколад 25 гр Масло сливочное 8 гр Все комнатной температуры!

1. Перемешиваем кофе с йогуртом. Можно взять больше кофе для более выраженного кофейного вкуса.

2. Яйца взбиваем с сахаром и солью 3  минуты  миксером до светлой массы.

Добавляем ванилин,  масло и молоко. Снова взбиваем.

К яйцам добавляем йогурт с кофе и хорошо перемешиваем.

3. Муку перемешать с разрыхлителем. Добавить к жидким ингредиентам в 3 приема и перемешать.

Бока формы смазать маслом а дно застелить бумагой. Выпекать 25 мин при 180 гр. Проверить готовность зубочисткой.

4.Я покрыла кекс глазурью из белого шоколада. Можно взять любой шоколад. Шоколад и масло комнатной температуры подогрела в микроволновке 20 сек. Все перемешала..  

 

РЕЦЕПТ 2

Размер формы 18*26*4

Ингредиенты

Кефир 100 гр

Кофе 3 ч л (растворимый)

Яйцо 2 шт

Сахар 1 ст

Соль щепотка

Растительное масло 100 гр

Сода 1 ч л

Ванилин по вкусу

  Мука 150 гр

Заливка: Перемешать кофе со сметаной и сахаром хорошо и покрыть кекс.

Сметана 150 гр

Кофе 1 ч л

Сахар 3-4 ч  

 

РЕЦЕПТ 3

КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ

Размер моей формы 20 на 20 см Высота бортика 5 см Вес пирога на выходе 600 гр

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :

Яйца 2 шт (110 гр)

Сахар 180 гр (9 ст.л без горки)

Соль 1 щепотка

Сливочное масло (размягчённое) 100 гр

Ванильный сахар 1 пакетик (10 гр)

Кефир 100 гр

Кофе растворимый 3 ч.л (10 гр)

Мука пшеничная 160 гр (8 ст.л без горки)

Разрыхлитель 1,5 ч.л  

Яйца взбить с солью и сахаром  и ванилином до пышной светлой массы 2-3 мин миксером. Слив. масло размягченное взбить миксером до увеличения массы и побеления. Кофе растворить в кефире. В муку добавить разрыхлитель Соединить яичную и масляную смеси и размешать хорошо. Добавить кофе + кефирную массу и размешать . В 2 приема ввести муку с разрыхлителем и размешать хорошо тесто.

ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 35-40 МИНУТ 

Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Глазурь без варки для кексов, пирогов, куличей

Пятница, 11 Апреля 2025 г. 07:29 + в цитатник

Глазурь на воде из какао

https://www.youtube.com/shorts/DlQ8PplhXfU

Рецепт.

3 ст. ложки сахарной пудры, 3 ст. ложка какао-порошка, 1 ст. ложка крахмала картофельного. Просеять обязательно. Перемешать. Постепенно добавить ледяную воду 4 ст. ложки. Перемешивать до нужной консистенции. Если густо, добавить ещё воды. Если жидко, добавить какао или сахарной пудры.

Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/тортики (на сковороде)
Приготовим и съедим/начинки специи крем соус
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Кофейные кексы с вишней

Четверг, 10 Апреля 2025 г. 20:07 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/recipes/show/138425/

 

Время приготовления:

Количество порций: 12

 

  • Сливочное масло должно быть мягким, поэтому его нужно заранее достать из холодильника.
    К маслу добавить сахар и хорошо взбить.
    Растворимый кофе залить двумя столовыми ложками кипятка.
    Добавить кофе в масляную смесь.

  • По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

  • Просеять в тесто муку с разрыхлителем.
    Перемешать тесто ложкой.

  • В формочки выложить немного теста, заполнив дно.
    Сверху выложить ягоды вишни без косточек.

  • Накрыть ягоды сверху тестом, так чтоб формы были заполнены на 2/3.

  • Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать кексы 20 минут.
    Готовность кексов проверить с помощью деревянной шпажки.

Наливаем чашечку кофе и подаём к ней очень вкусные кофейные кексы с вишней.

 

 

 

Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Кофейные кексы "Капучино" с орехами и шоколадом

Четверг, 10 Апреля 2025 г. 19:56 + в цитатник

Рецепт: Кофейные кексы "Капучино" с орехами и шоколадом на RussianFood.com

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=161575

Продукты (на 12 порций)
Молоко - 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл
Яйца - 2 шт.

Сахар - 180 г - 200 гр

соль щепотка

ванилин по вкусу

Мука - 240 - 280 г (1,5  - 2 стакана ёмкостью 250 мл)

Разрыхлитель - 6 г или  0,5 чл сода + 1 чл уксуса ( погасить)

Кофе раст. в гранулах - 2 чл

НАЧИНКА

Ягодки из варенья без косточек!

Шоколад чёрный - 100 г
Орехи грецкие (очищенные) - 100 г
 

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Кофейные кексы с орехами ( любимый рецепт )

Четверг, 10 Апреля 2025 г. 19:47 + в цитатник

https://www.kuharka.ru/recipes/baking/fruitcake/10684.html

Для 12 кексов потребуется:
 2 яйцо,
170 гр. сахара,

ванилин по вкусу

соль щепотка
 100 гр  растопленного сл. масла (использовала маргарин, в граммах это 75),
250 мл кефира,
1 ст л  кофе растворимого
250 гр. муки,
100 гр. орехов (миндаля или грецких),
2 ст. л. растворимого кофе,
1 ст. л.  разрыхлителя теста. 

Ванилин по вкусу

Нарезать мелкими кусочками чернослив, курагу или добавить 100 изюма по желанию

Цедра апельсина, лимона (по желанию)
 
Для пропитки:
50 мл кофе + 2 чл сахара  и 1 ст. л. алкоголя (ликер, коньяк и т.п.). Я смешала кофе с амаретто.

Приготовление:
Духовку разогрейте до 180 градусов.



Яйцо взбейте с сахаром+ добавьте растопленное остывшее масло (маргарин) и добавьте  кефир+1 ст л кофе растворимого (хорошо перемешать)
Отдельно смешайте муку с 2 ст л  растворимого  кофе, разрыхлителем и дроблеными орехами.



Соедините обе смеси и аккуратно перемешайте до однородности.
Выкладывайте тесто в смазанные и присыпанные панировочными сухарями формы и выпекайте в течение 30 минут. 




Остудить кексы в формочках, затем вынуть, пропитать по 1-1,5 ч. л. смесью кофе и алкоголя.
 


 
Можно украсить  шоколадной глазурью с добавлением цедры апельсина или лимона, а  я посыпала растворимым кофе.
Кексы получаются умеренно сладкие (кофе в тесто и для пропитки я не подслащивала).
 
Среди всей моей выпечки с использованием кофе в тесте – эта самая «кофейная» и удачная. Smile



 

Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Домашний пирог с грецкими орехами

Среда, 09 Апреля 2025 г. 15:27 + в цитатник

Ореховый пирог с грецкими орехами и сахаром на сметане простой рецепт  пошаговый

Очень вкусный и очень лёгкий ореховый пирог! Как приготовить пирог с  орехами грецкими! - YouTube

Очень вкусный и очень лёгкий ореховый пирог! Как приготовить пирог с орехами  грецкими! - YouTube

для теста:

( Форма 27D )

 Мука - 350 грамм

Сахар - 50 грамм

Сливочное масло мягкое - 180 грамм

Сметана - 200 грамм

Соль - 1/4 ч.л.

Ванилин - 2 грамм ( 1/2 ч. л.)

Сода для выпечки- 1 ч. л.

Начинка:

: Грецкие орехи - 200 грамм измельчить

Сахар - 200 грамм

 Кардамон - 2 грамм ( 1/2 ч.л.)

Яичный белок - 1 шт.

Можно к орехам добавить изюм мелкий, курагу и чернослив кусочками.

Для смазывания пирога - 1 желток + 1 ч. л. молока

Перед выпечкой  в пироге сделать проколы вилкой или зубочисткой и нанести вилкой узор по верху пирога.

В миску добавить сметану и соду и хорошо перемешать ,Чтобы погасилась сода.

Далее добавляем мягкое слив. масло и перемешиваем до однородности. Затем добавляем сахар, соль и ванилин и хорошо перемешиваем.

В несколько приемов вводим муку и замешиваем мягкое, не лип. к рукам тесто.

Тесто убираем в холодильник в пакете на 30 минут.

Раскатываем тесто в круг толщиной 4 - 5 мм

Выкладываем начинку в середину и собираем тесто в " мешочек ", защипнув середину.

Расплющиваем колобок с начинкой по диаметру формы для выпечки.

Переворачиваем пирог швом вниз, смазываем верх пирога желток+молоко , наносим узор вилкой и делаем проколы в нескольких местах .

Диаметр формы 26 - 27 см.  Раскатывать тесто примерно 0, 5 см толщиной  Выпекать 35-40 минут при 180 С до румяности.  Ориентируйтесь по своей духовке. 

https://www.youtube.com/watch?v=Y1MJYiTeZmw

Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Выпечка на праздники
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Лечение поджелудочной (панкреатит)

Пятница, 21 Марта 2025 г. 10:13 + в цитатник

 

Спасался холодом, Ношпой и очень хорошо Кеторол 1-2 таблетки максимум. Потом всегда в запасе стоит у меня  Есентуки 4  лучше конечно когда в стекле, наливаешь стакан и потом переливаешь в другой и так 5-6 раз максимально выпуская Газ это кислота и вредно☝️ этот газ просто сохраняет продукт чтоб вода не пропала в бутылке. И вот вам рецепт как я, СЛАВА БОГУ! с ЕГО помощью вылечил натуральным природным продуктом Вылечил поджелудочную ., думаю подойлет он всем, без побочных эффектов.

20- 30 капель Прополиса, только настоянного на Спирту (Аптечная настойка)☝добавить в нагретое молоко можно даже с магазина что я и делал, можно не жирное, молока надо 2-3 столовые ложки, и самое главное теперь это делать только когда вы идете ложиться Спать☝️ так же у кого есть время утром повторить эту процедуру на Тощак и не есть 20- 30 минут☝️первый курс 2- недели, потом 2 недели перерыв, потом снова 2 недели и так 3 раза подряд☝️ Потом пропиваться в этот год через каждые 2-3 месяца, по 2 недели. А там уже на ваше усмотрение по состоянию и главное Весной и перед Зимой себя подкрепить. И вот я так себя за год подлечил теперь я ем от слова Совсем все продукты стараясь избегать химии очень острого и жирного, но все соления, мочения,копчения,сладкое, любую жирную рыбу, мучное в любом виде и сколько хочу столько ем☝️, с борщом ем лук, чеснок, половину зубца, так же люблю специи, жареное стараюсь только на сливочном масле или очень хорошо Смалец вытомленый в духовке, не в коем случае Посолнечное, после нагрева 100° это уже не масло а Олифа она блокирует весь желудок, а Рафинированое это вообще Канцероген Яд для поджеоцдочной даже для здоровой☝

Я покупаю прополис уже сформированных драже, при приступе одно драже хорошо разжевываю,интенсивно далее кладу под язык, держать пока боли исчезнут.

14 -30 дней пейте сыворотку натощак и до еды и будет счастье. Я начинаю кипятить молоко и в момент как оно начинает закипать я вливаю  в молоко  кефир получается творог и сыворотка вкуснаяи мешаю ложкой, оно сворачивается потом цежу и творог отдельно сыворотка отдельно плюс можно с этого творожка еще с сыр сделать если добавить соль по вкусу, зелень, завернуть и под гнет до утра

Сыворотка  Оставьте молоко в тепле, оно само закиснет, будет простокваша уже с готовой сывороткой. Чтобы её отделить, нужно нагреть простоквашу примерно до 50градусов, дать отстояться, можно и сразу, особенно, если перегреете, процедить через дуршлаг в чистую посуду.

Я получаю сыворотку из магазинного кефира. На самом тихом огне сворачивается и, через несколько минут выключаю,не доводя до кипения. Примерно 1 час оттвораживается и сливаю через мелкое сито сыворотку,выпиваю , чтобы через 30 минут позавтракать.,а получившийся творог оставляю в сите под гнетом , примерно на 30 минут. Дальше можно завтракать.

Признаком проблем с поджелудочной является неспровоцированный невроз, депрессивное состояние. Спасаюсь водным настоем цветов бархатцев. Собираю летом, сушу, время от времени пью курсами по 10 дней вместо чая, заваривая в кипятке.

Хорошо, от поджелудочной, цветы календулы! 250мл кипятка, заварить- 1 ст ложку цветы календулы, настоять, пить по 100мл, за пол часа до еды, утром и наночь! Будьте Здоровы!

Как хроник могу посоветовать :цветы календулы (сушите своё сырьё:сбор цветов когда они полностью открылись,сушка в помещении в притенённом месте) залить кипятком на стакан 1столовая ложка цветков.Остудить.Если вы гипатоник,в течение дня по 2-3глотка.Если нормастеник или гипертоник-по1/3 стакана 3р.в день,т.к. настой немного снижает давление.Также регулирует рост раковых клеток.Ещё пить чай(любой)с молотыми семенами кориандра(продаются во всех продовольственных магазинах).Рекомендуемая доза 1ч.л.на стакан.Мне этого много,добавляю1/3ч.ложки.Успокаивает нервы,восстанавливает здоровый сон,мощный .лёгкое мочегонное и желчегонное средство,а значит-снимает отёк с поджелудочной. И ещё-лучше не лёд прикладывать,а мокрое полотенце.встряхивая его периодически. Эти два средства меня поддерживают на плаву с 1992 года.Рекомендовано врачом гастроэнтэрологом официальной медицины. Если вы водите машину ,то кориандр пейте на ночь.,утром воздержитесь.

После еды я пью 100мл настой календулы, а до еды почечный чай. Не злоупотребляю - кондитерские, жаренные, солёные, копчености исключаю. Так сохраняюсь более 10 лет. А холод не применяю, т.к происходит спазмирование, нарушается кровообращение поджелудочной.

Проверено на многих людях и во многих случаях.При заболевании поджелудочной железы надо пить отвар семян укропа до года,но по самочувствию.1ст.л. на 1литр воды.    Отвар семян укропа надо пить очень осторожно, потому что падает давление!!!

У меня панкреатит и камни в желчном.Ищу золотую середину в питании.Преимущественно, использую диету номер5.А так, подбирала продукты методом проб ошибок.Ем много белка: курица, индейка, творог( творог 9 процентов жирности).Не ем никаких обезжиренных продуктов и молочных напитков.Сыр можно, хороший, немного.Кислое нельзя.Из фруктов: яблоки не кислые.Ягоды должны быть сладкими и немного.Пью чай черный со сливками и зелёный.Из сладкого только зефир, мармелад, печенье затяжное.В период ремиссии, могу попробовать запретное, но буквально попробовать губами и маленький кусочек пироженки.От сладкого повышается кислотность и заброс кислоты в желудок.

Лист Золотого Уса  от 20 см, делать отвар и настаивать сутки, а усы, когда будет не менее 9 коленец и когда будут фиолетового цвета, жевать за 30 минут до еды, 3 раза в день

Я лечила панкреатит и гастрит рассасыванием мумиё и настойкой прополиса длительное время. Уже много лет приступы не повторяются. Первое время при сильных приступах ела протёртые продукты, сваренные на пару. Никаких сырых продуктов! Особенно избегать капусту и грибы.!

Помогает овсяное молоко.Взять чистый, неочищенный овес(полстакана), перебить в кофемолке, залить простой, не кипячёной водой, настоять 2 часа, процедить и выпить за 15-20 минут до заврака.В стакане доливала воды до овса, чтобы был полный стакан.

Для всего организма очень хорошо пить ромашку: 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, проварить 10 минут, остудить и чуть теплую пить. Для начала 1/2 стакана (250 мл) два раза в день. Попробуйте через 30 минут после еды. Почувствуете облегчение в желудке. Поймёте по своему состоянию нужно ли продолжать или сделать перерыв. Нельзя переедать. Учтите, что ромашка - это мочегонное средство

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=Y2orHqjVnL0

Рубрики:  Сам себе лекарь/народная медицина

Метки:  

ДИЕТА 5П (панкреатит)

Среда, 19 Марта 2025 г. 09:14 + в цитатник

Что такое диета «Стол №5»: какие продукты можно и нельзя употреблять, меню  на неделю - Газета.Ru

https://palitramed.ru/about/articles/gastroenterologicheskaya-dieta-stol-5p/

 

Особенности диеты №5П:


Это диета с повышенным содержанием белка, уменьшением жиров и углеводов, в частности сахара, с резким ограничением экстрактивных веществ, пуринов, тугоплавких жиров, холестерина, эфирных масел, грубой клетчатки. Увеличено количество витаминов. Блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, в воде или на пару, запекают. Исключены жареные, очень холодные и горячие блюда. Режим питания: 5-6 раз в день.

Химический состав диеты: белки - 100-120 г (60-65 % животные), жиры - 70-80 г (15-20 % растительные), углеводы - 300-350 г (30-40 г сахара), поваренная соль - 10 г, свободная жидкость - 1,5 л. Энергоценность диеты - 2500-2600 ккал.
 

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.

Хлеб и мучные изделия. Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, подсушенный или вчерашний, в виде сухарей. Несладкое сухое печенье.
Исключают из диеты: ржаной и свежий хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста.

Супы. Вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой; с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью. Добавляют 5 г сливочного масла или 10 г сметаны.
Исключают из диеты: супы на мясном, рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, с пшеном, молочные супы, борщ, щи, холодные (окрошка, свекольник).

Мясо и птица. Нежирных сортов говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Мясо освобождают от фасций, сухожилий, жира; птицу - от кожи. В отварном или паровом виде, протертое и рубленное (котлеты, кнели, пюре, суфле, бефстроганов и др). Нежирные цыплята, кролик, телятина - куском, отварные.

Исключают из диеты: жирные сорта, утку, гуся; жареное и тушеное, копчености, колбасы, консервы, печень, мозги, почки.

Рыба. Нежирная в отварном виде, куском и рубленная. Заливная после отваривания.
Исключают из диеты: жирные виды, жареную и тушеную, копченую, соленую рыбу, консервы, икру.

Молочные продукты. Преимущественно пониженной жирности. Свежий некислый творог 9% жирности и нежирный, кальцинированный в натуральном виде, паста, паровые и запеченные пудинги. Молоко - при переносимости. Кисломолочные напитки. Сметана и сливки в блюда. Сыр нежирный и не острый.
Исключают из диеты: молочные продукты повышенной жирности и с включением сахара.

Яйца. Белковые омлеты из 2 яиц, желтки - ограниченно (до 1/2 в день) в блюда.
Исключают из диеты: блюда из цельных яиц, особенно в крутую, жареные.

Крупы. Протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком. Крупяные суфле, пудинги с творогом, запеканки. Отварные макаронные изделия.
Исключают из диеты: бобовые, рассыпчатые каши, ограничивают перловую, ячневую, кукурузную крупу, пшено.

Овощи. Отварные и запеченные в протертом виде. Картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленый горошек.
Исключают из диеты: белокочанную капусту, баклажаны, редьку, репу, редис, лук, чеснок, щавель, шпинат, перец сладкий, грибы.

Закуски. -   Исключают!

Плоды, сладкие блюда и сладости.  Спелые, мягкие, некислые фрукты и ягоды протертые сырые; запеченные яблоки; протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы с заменителями сахара или полусладкие на сахаре.
Исключают из диеты: сырые не протертые фрукты и ягоды, виноград, финики, инжир, бананы, кондитерские изделия, шоколад, варенье, мороженное.

Соусы и пряности. Молочные; фруктово-ягодные полусладкие подливки; на некрепком овощном отваре. Муку не пассеруют.
Исключают из диеты: соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, томатный, все пряности.

Напитки. Слабый чай с лимоном, полусладкий с молоком. Отвар шиповника. Фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой - по переносимости.
Исключают из диеты: кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок.

Жиры. Сливочное масло (30 г), рафинированные растительные масла - (10-15 г) - в блюда.
Исключают из диеты: другие жиры.

Рубрики:  Сам себе лекарь/народная медицина

Метки:  

Лечение геморроя, колита и поджелудочной (панкреатита )

Вторник, 11 Марта 2025 г. 13:44 + в цитатник

Ихтиол 10% 30г мазь для наружного применения

Метилурацил суппозитории ректальные 500мг №10

https://www.youtube.com/watch?v=8_CDGx_VDI4

Геморрой, панкреатит, анемия, иммунитет, переломы, облучение, язва желудка – уникальное лекарство за 150 рублей. Метилурацил - его "забыла" современная медицина.

  • Метилурацил - ТАБЛЕТКИ применяются:
  • для лечения панкреатита, язвы желудка и 12-перстной кишки;
  • от анемии,
  • для повышения иммунитета, при снижении количества лейкоцитов или тромбоцитов в крови;
  • от лучевой болезни, после радиационного облучения, в том числе и после лучевой терапии при лечении онкологии;
  • при переломах - для более быстрого срастания сломанных костей.
  • Метилурацил - СВЕЧИ помогают:
  • при лечении геморроя и геморроидальных узлов:
  • для лечения проктита, анальных трещин, трещин в прямой кишке;
  • полезны для более быстрого заживления после операции по удалению геморроидальных узлов.
  • ВВЕДЕНИЕ свечей с МЕТИЛУРАЦИЛОМ во ВЛАГАЛИЩЕ: вопросы и ответы.
Читать далее...
Рубрики:  Сам себе лекарь/народная медицина

Метки:  

Лечение отваром коры осины

Воскресенье, 09 Марта 2025 г. 11:35 + в цитатник

Файл:Populus tremula Осина Осенние листья.jpg — Википедия

Осина осенью (57 фото) - 57 фото

Отвар с коры осины - обладает потогонным, жаропонижающим, противовоспалительным, обезболивающим, мочегонным, вяжущим, мягчительным, противогельминтным свойствами. Отвар коры осины используется для лечения артрита, артроза, ревматизма, заболеваний почек, мочевого пузыря (цистит), простаты, желудка (гастрит, диспепсия), для улучшения пищеварения и аппетита, при поносе, дизентерии, геморрое, подагре, сахарном диабете, в комплексном лечении онкологических заболеваний, сифилиса, для нормализации работы желчевыводящих путей. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему – укрепляет сердечную мышцу, повышает эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, способствует очищению кровеносного русла от атеросклеротических отложений, помогает понизить артериальное давление до нормальных показателей, улучшает самочувствие при артериальной гипертензии. Отвар с осиновой коры - поможет разжижать кровь, за счет чего предотвращает тромбообразование и развитие инфаркта миокарда, инсульта, тромбофлебита и прочих родственных болезней. Антиоксиданты, в большом количестве присутствующие в осиновой коре, минимизирует развитие онкологических болезней и тормозит процессы старения организма. Кора осины - это не только профилактическое, но и отличное противопаразитарное средство, убивающее и изгоняющее из организма взрослых особей гельминтов и других паразитов, их личинки и яйца.

Читать далее...
Рубрики:  Сам себе лекарь/народная медицина

Метки:  

Синдром раздраженного кишечника

Понедельник, 17 Февраля 2025 г. 14:57 + в цитатник

Синдром раздраженного кишечника - что это такое? Причины и разновидности СРК .

https://www.woman.ru/health/medley7/thread/4143244/

Принимала Интетрикс и Линекс (но Линекс мне не особо помог), самое лучшее, что может быть для восстановления микрофлоры - это каждодневный прием настоящего самодельного йогурта (только молоко и закваска) - его необходимо делать самому , найти закваску и технологию приготовления в инете. Делаю сама - абсолютно ничего сложного . ОЧЕНЬ помогло. Раньше ходила в туалет по семь раз на дню, все кишки были воспалены.

Да, и еще нужно перед лечением погонять глистов.

Читать далее...
Рубрики:  Сам себе лекарь/народная медицина
Сам себе лекарь/Сахарный диабет 2 типа

Метки:  

Лечение корой осины

Четверг, 13 Февраля 2025 г. 12:31 + в цитатник

Ветка осины - картинки и фото (47 шт)

Осина: описание, применение, сбор — Алтайский Кедр

Кора осины. Сбор 2024 в интернет-магазине Ярмарка Мастеров по цене 3 ₽ –  PQJ3ABY | Травы, Москва - доставка по России

https://www.youtube.com/watch?v=i8lPpgL4ABI

 

При диабете 2-го типа. Она снижает уровень глюкозы в крови и активизирует эндокринную систему в целом. Благотворно влияет на поджелудочную железу, стимулируя вырабатывание инсулина. Она нейтрализует воспалительные процессы внутренних органов мочеполовой системы. При цистите, нефритах, уретритах прием отваров и настоев коры осины курсами, дает потрясающие результаты. Суставные и мышечные боли, это тоже повод прибегнуть к лечению корой осины. Причем лечение предполагает, как употребление отваров и настоев внутрь, так и растирание больных мышц и суставов спиртовой настойкой коры. Используют кору и при аденоме простаты, при импотенции и внутреннем геморрое. Здесь тоже показано лечение отварами и настоями коры курсами до 30 дней. При диарее, метеоризме, дискинезии желчных путей, жировом гепатозе печени, лечение корой осины дает отличные результаты. Полоскание отварами полости рта при зубной боли, стоматитах, пародонтозах, при ангине, при воспалительных процессах после удаления зуба тоже очень благотворно сказывается на состоянии полости рта. Это отличное средство для избавления от паразитов – отвары и настойки коры осины излечивают даже от описторхоза, заболевания вызванного плоским червем, поражающим печень и желчные протоки.

Читать далее...
Рубрики:  Сам себе лекарь/народная медицина
Сам себе лекарь/Сахарный диабет 2 типа

Метки:  

Печенье "Женщина с ароматом кофе"

Суббота, 11 Января 2025 г. 11:27 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/recipes/show/30632/

  • Масло сливочное 100 г комнатной температуры
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сахар 100 гр - 120 гр
  • Ванилин по вкусу
  • Кофе натуральный (растворимый) — 1 ст. л. -  1,5 ст.л
  • Орехи грецкие 60 г
  • Сода 1/4 ч. л
  • 1 ст.л сметаны.
  • Соль щепотка
  • Мука пшеничная / Мука 150 - 250 г (может больше или меньше)
  • Откровенно говоря, я не люблю заморачиваться с нарезкой испечённого печенья, поэтому сделала тесто чуть плотней, чем в рецепте без ущерба для результата. Печенье остаётся рассыпчатым, ароматным и очень аккуратным на вид.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Выпечка на праздники
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

5 мясных начинок для блинчиков, пирожков, пирогов, кулебяк, лаваша, тарталеток!

Суббота, 11 Января 2025 г. 10:34 + в цитатник

https://www.youtube.com/watch?v=H-xV1hRCb-Q

✏️РЕЦЕПТ 1 - НАЧИНКА ИЗ МЯСНОГО ФАРША

• 2 ст.л. растительного масла • 2 крупные луковицы (250-300 г) • 500 г мясного фарша • Соль, перец по вкусу • 3 вареных яйца

✏️РЕЦЕПТ 2 - НАЧИНКА ИЗ КУРИНОГО МЯСА С ГРИБАМИ

• 50 г сливочного масла • 1 крупная луковица (150 г) • 200 г свежих грибов • 1 средняя морковь (100 г) • 500 г куриного мяса (филе) • Соль, перец по вкусу • 1 ст.л. муки • 100 г сливок (сметаны)

✏️РЕЦЕПТ 3 - НАЧИНКА ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА С КАПУСТОЙ

• 2 ст.л. растительного масла • 1-2 крупные луковицы (200-300 г) • 300 г свежей (квашеной) капусты • 300 г отварного мяса (птицы) • Соль, перец по вкусу

✏️РЕЦЕПТ 4 - НАЧИНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

• 2 ст.л. растительного масла • 25 г сливочного масла • 1-2 луковицы (200-250 г) • 1 средняя морковь (100 г) • 500 г куриной печени • Соль, перец по вкусу • 1 ст.л. без верха муки • 50-60 г сливок (сметаны)

✏️РЕЦЕПТ 5 - НАЧИНКА ИЗ ВЕТЧИНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

• 2 ст.л. масла • 1 крупная луковица (150 г) • 200 г свежих грибов • 250 г ветчины • 100 г густой сметаны • 100 г сыра

Рубрики:  Приготовим и съедим/салаты закуски
Приготовим и съедим/выпечка несладкая
Приготовим и съедим/лаваш
Приготовим и съедим/начинки специи крем соус

Метки:  

Закуски - фаршированные яйца - 10 РЕЦЕПТОВ

Вторник, 31 Декабря 2024 г. 11:36 + в цитатник

Яйца, фаршированные печенью трески

Фаршированные яйца

https://www.youtube.com/watch?v=AAjdmtIfAg0&t=351s

РЕЦЕПТЫ (указала количество ингредиентов на 2-3 сваренных вкрутую яйца, если нужно больше - увеличивайте все ингредиенты в 2, 3 или 4 раза!): —

1 — Фаршированные яйца с жареным луком и орехами •

Яйца - 3 шт. • Топлёное масло - 1 ч.л. • Лук - 0,5 шт. • Грецкие орехи - 2-3 шт. • Майонез 1-2 ч.л. • Чёрный перец • Соль • Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) - для украшения —

 

2 — Фаршированные яйца с тунцом •

Яйца - 3 шт. • Тунец консервированный - 40 г • Сыр твёрдый - 20-30 г • Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 1 ст.л. • Огурец свежий, нарезанный мелко - 1-2 ст.л. • Майонез (или сметана) - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль • Ягоды клюквы и зелень - для украшения —

 

3 — Закуска на праздничный стол со шпротами •

Яйца - 2 шт. • Шпроты - 35-40 г • Майонез 1-2 ч.л. • Зелёный лук - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль —

 

4 — Закуска из яиц с грибами •

Яйца - 3 шт. • Лук - 0,5 шт. • Шампиньоны - 60 г • Масло сливочное (размягчённое) - 1 ст.л. • Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль —

 

5 — Яйца фаршированные с красной икрой •

Яйца - 2 шт. • Масло сливочное (размягчённое) - 1-2 ч.л. • Майонез - 1 ч.л. • Зелень петрушки - 1 ч.л. • Икра красная - 2 ч.л.• Соль —

 

6 — Закуска с куриной печенью •

Яйца - 5 шт. • Куриная печёнка (отварная) - 1-2 шт. • Масло сливочное - 60-70 г • Перец чёрный молотый • Соль —

 

7 — Яйца фаршированные с плавленным сыром •

Яйца - 3 шт. • Сыр плавленный - 2 ст.л. • Майонез - 1-2 ч.л. • Зелень - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль • Красная рыба - для украшения —

 

8 — Закуска из яиц и селёдки •

Яйца - 3 шт. • Лук - 1/4 шт. • Лимонный сок - 1-2 ч.л. • Селёдка солёная - 50-55 г • Майонез - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль —

 

9 — Закуска с солёными огурцами и горчицей •

Яйца - 2 шт. • Солёные огурцы - 30-40 г • Майонез - 1 ч.л. • Горчица (у меня острая!) - 1/3 ч.л. • Сыр - для украшения —

 

10 — Фаршированные яйца с крабовыми палочками •

Яйца - 3 шт. • Крабовые палочки - 4-5 шт. • Чеснок - 1/3 зуб. • Зелень - 1 ст.л. • Сыр твёрдый натёртый (или творожный) - 2 ст.л. • Майонез - 1 ст.л. • Соль — 11 — Майонез домашний (классический рецепт) • Масло растительное (рафинированное) - 280 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Горчица - 1/2 ч.л. • Уксус 9% - 1 ст.л.

Рубрики:  Приготовим и съедим/салаты закуски
Рождество Новый год
Пасха

Метки:  

Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

Среда, 18 Декабря 2024 г. 10:37 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/recipes/show/174336/

 

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Готовим детям
Приготовим и съедим/Выпечка на праздники
Рождество Новый год

Метки:  

Немецкое РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Магенброт и печенье Шишки!

Среда, 18 Декабря 2024 г. 10:27 + в цитатник

А это Моё ЛЮБИМОЕ Новогоднее ПЕЧЕНЬЕ Magenbrot из Германии Так ПРОСТО!  Рождественская ВЫПЕЧКА - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=7KEU-8iBr3Q

🔹Ингредиенты🔹

✔Масло сливочное (мягкое) — 100 г. ✔

Сахар — 80 г. ✔

Какао — 20 г. ✔

Яйцо — 1 шт. ✔

Соль — 1/4 чайной ложки. ✔

Вода — 1 столовая ложка. ✔

Пряные специи — 1 столовая ложка (у меня корица, имбирь, кардамон). ✔

Сухая молотая цедра апельсина  -  1 ст.л

Курага — 20-30 г. ✔

Орехи молотые — 60 г (у меня грецкие орехи и арахис). ✔

Мука универсальная пшеничная — 220-230 г. ✔

Разрыхлитель — 5 г.( 1 ч.л)

Для глазури:

✔Сахарная пудра — 60 г. ✔Лимонный сок или вода — 2-3 чайные ложки. 

🕒 Выпекать при t 180°C/356 F в среднем 15-20 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Две порции помещаются на одном большом противне!

❗Примечания ❗

✅В старом оригинальном рецепте вместо сахара используется мед. Вы можете заменить сахар на мед по своему желанию. ✅В зависимости от качества муки, ее может уйти чуть больше или меньше. Добавляйте муку частями. Тесто должно получиться мягким, податливым, как пластилин. ✅Вместо кураги можно использовать другие измельченные сухофрукты. ✅Вы можете добавлять любые пряности на свой вкус, например, гвоздику, мускатный орех, бадьян и др. ✅Глазурь застывает очень быстро, не делайте ее заранее. Приготовьте ее, как извлечете печенье из духовки. Покрывайте печенье глазурью сразу, пока оно еще теплое, так глазурь будет наноситься легче.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Готовим детям
Приготовим и съедим/Выпечка на праздники
Рождество Новый год

Метки:  

Поиск сообщений в V_I_K_E_N_T_I_A
Страницы: 115 [114] 113 112 ..
.. 1 Календарь