Разнообразие рецептов фрикасе из курицы на любой вкус... |
У фрикасе из курицы есть своя особая специфика приготовления – здесь используется белый соус. Например, на основе сливок или бульона с мучной зажаркой. Собрали для тебя лучшие проверенные рецепты!
Нежнейшее основное блюдо, которое готовится меньше чем за час.
Понадобится: 500 г куриного филе, 100 мл сметаны, 50 г сливочного масла, 4 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Нарежь курицу кусочками, обваляй в муке и обжарь до золотистости на сливочном масле. Влей сметану и специи, и готовь фрикасе под крышкой 20 минут на слабом огне.
Нежная курица в ароматном сливочном соусе с грибами становится только лучше.
Понадобится: 500 г куриного филе, 300 г грибов, 200 мл сливок, 2 яичных желтка, 2 ст.л. муки, 30 г сливочного масла, 1 ч.л. молотого мускатного ореха, специи.
Приготовление: Мелко нарежь курицу, обваляй в муке и обжарь на сливочном масле. Добавь нарезанные пластинками грибы, приправь и жарь еще пару минут. Взбей желтки со сливками, влей туда же и протуши фрикасе 7-10 минут.
Метки: вторые блюда |
Готовим самые аппетитные картофельные зразы |
Ингредиенты: Картофель — 8 шт. Фарш мясной — 500 гр. Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный молотый Приготовление: Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем пюрируем, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто.
Метки: вторые блюда |
Апельсиновые булочки |
Метки: булочки_хлеб разделка теста |
Сахарное слоеное печенье на сметане. Мягкое, но в руках не рассыпается: быстрый рецепт |
Метки: печенье |
Шедевры устного и нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО: Армения, Аргентина |
|
Венгерские танцы Иоганнеса Брамса |
С Венгрией неразрывно связаны имена многих деятелей культуры, к числу которых относится известный немецкий композитор Иоганнес Брамс. «Венгерские танцы» принесли ему всемирную известность и признание. Уникальный цикл музыкальных пьес с оригинальным музыкальным сценарием и звучанием наглядно демонстрирует виртуозное мастерство талантливого композитора, который проникся подлинной любовью к самобытному фольклору венгерского народа.
«Венгерский танец» Брамс написал в период знакомства с известным скрипачом Эде Ременьи. Его уникальная игра на скрипке отличалась поразительной музыкальной ритмичностью, красотой тона и яркой импровизацией. Ременьи исполнял классические произведения, привнося в них самобытный национальный колорит. Оригинальное исполнение традиционных классических произведений не могло не привлечь к Ременьи внимание отзывчивого и утонченного Брамса.
|
Детская энциклопедия |
Познавательная Детская энциклопедия обо всём на свете
будет интересна не только детям, но и их родителям, дедушкам и бабушкам.
• 6. Человек - происхождение и устройство
Серия сообщений "литература для детей":
Часть 1 - Энциклопедия - Русские народные сказки и предания.
Часть 2 - Добрый сказочник. Лучшие и популярные сказки для детей и взрослых.
...
Часть 42 - Волшебный мир сказок: народные сказки, авторские сказки. Ссылка.
Часть 43 - Энциклопедия для детей "Мир природы".| Ссылки.
Часть 44 - Детская энциклопедия.
|
Маска для лица от морщин |
Метки: маски и кремы видео красота для себя |
Баклажаны под ореховым соусом бажи |
Метки: вторые блюда соусы_приправы |
Эконом-меню: тефтели, пельмени ленивые, солянка, выпечка к чаю... |
Как накормить свою семью вкусно и не очень дорого из 1 кг ФАРША на 2 дня? Легко и просто!
Летом не хочется часто стоять у плиты , поэтому меню на два дня всегда выручают. Рецепты все рабочие проверены временем из доступных продуктов и очень вкусные!
Метки: вторые блюда салаты печенье |
Вязаные тапочки «Elve» |
Метки: носки-тапки уроки вязания |
Лоскутная живопись |
 |
Книга знакомит читателей с
современными направлениями
в лоскутном шитье.
На примере авторских моделей
Ирины Мухановой показано, как
из кусочков ткани можно
создать живописные полотна.
|
Метки: уроки пэчворка блоки |
Достопримечательности Инсбрука, Австрия |
Инсбрук со всех сторон обступают величественные горные цепи. Прежде всего, город известен как первоклассный горнолыжный курорт и место проведения трех зимних Олимпиад. С началом сезона сюда съезжаются многочисленные лыжники и сноубордисты для того, чтобы испытать превосходные трассы.
Однако, Инсбрук может предложить туристам гораздо больше, чем просто катание на снежных склонах. Этот живописный тирольский город застроен барочными особняками периода правления Габсбургов и наполнен особым духом австрийской провинции, где жизненный уклад может не меняться веками.
Дворец Хофбург и Хельблингхаус, Триумфальная арка на улице Марии-Терезии и собор Святого Иакова – все это наследие блестящей имперской эпохи, бережно хранимое потомками. Сказочный музей кристаллов «Swarovski» способен поразить самое искушенное воображение, а великолепные виды альпийских долин надолго останутся в памяти.
История замка началась в XII веке. В те времена он был суровой средневековой крепостью. При эрцгерцоге Фердинанде II в XVI веке Амбрас был перестроен итальянскими архитекторами в соответствии с канонами эпохи Возрождения. После окончания строительства правитель поместил в замок свою коллекцию произведений искусства, многие экспонаты которой в наши дни украшают лучшие музеи Австрии. Часть собрания осталась на территории Амбраса и сегодня доступна для осмотра.
Дворцовый комплекс, принадлежавший членам династии Габсбургов. До XIV века еще при тирольских графах на его территории находились средневековые оборонительные сооружения. Строительство дворца было завершено при Максимилиане I на рубеже XV и XVI столетий. После упразднения монархии комплекс отошел государству. В наше время в Хофбурге периодически устраиваются официальные мероприятия. Часть покоев дворца отдана под музей.
3. Улица Марии-Терезии
Аллея названа в честь эрцгерцогини Марии-Терезии из династии Гарсбургов. Она представляет собой одну из центральных улиц Инсбрука, где практически всегда шумно и многолюдно. В начале аллеи установлена триумфальная арка Франца I Стефана Лотарингского. Одним из здешних знаковых монументов является колонна Святой Анны 1706 года, которая посвящена освобождению Тироля от баварской армии. Обелиск увенчан статуей Девы Марии и окружен фигурами четырех святых.
|
Заправка для борща на зиму: такая заготовка сэкономит ваше время! |
Метки: заготовки |
Баклажаны на зиму - самое время готовиться к зиме |
Метки: заготовки |
Малосольные огурцы - быстрая засолка за несколько часов |
Метки: заготовки |
Овощи в духовке |
От автора: Вот такие вот получились овощи. И как гарнир, и как самостоятельное блюдо годится. Вкус, сочность, аромат овощей сохраняется практически в «чистом», что называется, виде. И готовится эта еда очень просто и довольно быстро. Не верите? А проверьте.
Метки: вторые блюда |
Рецепты в духовке: топ 9 вкуснейших и полезных блюд, приготовленных в духовке |
Рецепты для духовки бывают самые разные: это и мясные блюда, и овощные, и грибные. Обычно мы запекаем в духовке вторые блюда. Разные рецепты по-разному рассказывают, как готовить в духовке то или иное блюдо. В одних случаях, чтобы приготовить блюда в духовке, ее надо хорошенько разогреть, в других этого делать необязательно.
Простая в приготовлении, очень вкусная и ароматная запеканка. Отличный вариант рецепта в духовке пошагово, когда надо очень сытно, вкусно и быстро накормить семью!
Метки: вторые блюда пироги |
Мясо по-французски - знакомое и любимое блюдо |
Метки: вторые блюда |
Вкусные узбекские лепешки на сметане: пошаговый рецепт |
Метки: булочки_хлеб |
Знаменитое «Павловское» печенье: готовится на дрожжах и получается невероятно вкусное |
От автора: Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего печенья. Оно нежное, слоистое, хрустящее и при этом мягкое. Готовится печенье на дрожжах, его называют Павловское. Рецепт достаточно простой, а получается очень вкусно!
🔹🔸Ингредиенты: ~ на 28 шт,
Мука ~ 280-300 г,
Сливочное масло 120 г,
Сахар 150 г (1 ст.л в опару),
Яйцо 1 шт,
Ванильный сахар 8 г,
Дрожжи быстрорастворимые 1.5 ч.л,
Молоко 50 мл,
Соль щепотка
🔹🔸Приготовление.
https://www.youtube.com/watch?v=KtF2Etg3PZ0&t=205s
Метки: печенье |
Цветаевский пирог с малиновой начинкой |
Метки: пироги |
Запеканка из картофеля с мясом |
Метки: вторые блюда |
Хлеб на ряженке с цельнозерновой мукой |
Метки: булочки_хлеб |
Итальянский деревенский яблочный пирог |
В Ы П Е Ч К А
_____________________
|
Итальянский деревенский яблочный пирог
❖═ ▪️* ◘◘◘🍎❖🍏❖🍎◘◘◘ *▪️══❖══ ▪️* ◘◘◘🍎❖🍏❖🍎◘◘◘ *▪️══❖══ ▪️* ◘◘◘🍎❖🍏❖🍎◘◘◘ *▪️═❖
Ингредиенты: ◘◘◘🍎❖🍏❖🍎◘◘◘
|
Метки: пироги |
Печенье «Конфеты»: вкусное лакомство с начинкой. Быстрая выпечка к чаю |
Метки: печенье |
Самые нежные и самые слоеные из творожного теста |
Если бы вы знали, как быстро, просто делать эти «супер» слоёные рогалики. На следующий день они не черствеют, остаются как свежеиспечённые.
Метки: печенье булочки_хлеб |
Козырёк от солнца крючком. Подробный МК |
Метки: головные уборы уроки вязания видео мастер-класс аксессуары |
Советы известных травниц для вашего здоровья |
С удивлением узнала, что любимая пряность, которую добавляю в "Греческий" салат и в другие блюда, оказалась просто кладезью полезностей! И особенно для женщин, ведь не зря её народное название "материнка".
|
6 минут для похудения: гимнастика военного врача |
Метки: гимнастика красота для себя |
Мука из черёмухи: чем полезна и как ее приготовить |
Сегодня от разнообразия муки на прилавках магазинов просто глаза разбегаются: гречневая, льняная, миндальная… Какую выбрать для приготовления по-настоящему здорового десерта? Наши предки на этот вопрос не задумываясь ответили бы: «Конечно, муку из черемухи!» Чем же она так полезна, где ее взять и как использовать в кулинарии, расскажем далее.
Ягодами черемухи можно лакомиться в свежем виде, но лучше их засушить для муки
Суперфуд из Сибири
Муку из ягод черемухи сейчас модно называть на западный манер «суперфудом» — суперпродуктом, в котором сконцентрировано много полезных веществ для организма. Черемуха обыкновенная, или кистевая (Prunus padus), широко распространена в Западной Сибири. Именно там, в условиях дефицита витаминов, еще в XIX веке зародилась традиция заготавливать ее круглые глянцевые черные плоды в пищу на зиму: из них варили кисели, пекли пироги, делали компоты и варенье. Рыбаки, отправляясь на несколько дней удить рыбу, брали с собой очень сытные соленые лепешки, которые пекли, смешав рыбий жир и порошок из ягод сушеной черемухи.
Источник здоровья
В свежем виде черемухи много не съешь: рот буквально сведет от терпкого вкуса. Поскольку сами ягоды невелики, а их бóльшую часть занимает косточка, то удобнее всего было высушить их и перетереть в «черемуховую пыль», благо в сушеном виде они не теряют своих полезных свойств.
Черемуха не только красиво цветет весной, но и порадует вас полезными плодами летом
Пожалуй, главное из них — это клетчатка, пищевые волокна, которые действуют на кишечник, как «щетка», выметая все токсины. Также черемуха богата фитонцидами — биологически активными веществами, борющимися с бактериями, — что делает ее отличным природным антисептиком.
Благодаря тому, что в плодах черемухи много кумарина — настоящего «убийцы» холестерина, — она на 15% снижает калорийность блюд, в которые добавляется. А содержание таких полезных элементов, как магний, медь, железо, цинк в комплексе с витамином С, делают черемуху эффективным природным антидепрессантом.
Еще один явный плюс ягод черемухи — это отсутствие глютена, который иногда вызывает аллергические реакции у детей дошкольного и младшего школьного возрастов. Поэтому всевозможная выпечка из черемуховой муки одобрена педиатрами.
Как приготовить муку из черемухи
В настоящее время черемуховую муку можно купить в различных интернет-магазинах, специализирующихся на продаже экопродуктов. Также есть рецепты ее самостоятельного приготовления, правда, вам придется немного потрудиться и запастись терпением: этот процесс не из быстрых — но вполне по силам даже начинающему кулинару.
Засушить ягоды черемухи просто: их надо аккуратно собрать по мере созревания (в конце июля — начале августа), отделить от плодоножек, разложить тонким слоем на деревянном листе или чистой пекарской бумаге — и сушить на солнце, следя за тем, чтобы ветром не сдуло, ведь ягоды очень легкие. Если у вас в хозяйстве есть электросушилка для фруктов, процесс упростится. Правильно высушенные ягоды должны издавать звонкий стук, если бросить их на твердую поверхность.
Сушеная черемуха подойдет не только для муки — ее можно добавлять при заваривании чая
После этого надо измельчить сушенные ягоды черемухи в мясорубке или ручной мельничке. Затем лучше использовать электрокофемолку или блендер, пока не получится однородный коричневый порошок. Полученная мука может храниться в герметично закрытой посуде не больше года при комнатной температуре.
!Кому черемуховая мука не рекомендована
Как и любой продукт растительного происхождения, насыщенный биологически активными веществами, мука из ягод черемухи имеет ряд противопоказаний к применению, о которых важно знать. Ее не стоит использовать:
*если вы беременны или кормите грудью. В косточках черемухи в незначительном количестве содержится растительный яд — амигдалин. При пониженном иммунитете во время беременности он может быть потенциально опасен для плода;
*вы страдаете от хронических запоров. Ягоды черемухи сильно крепят. Следовательно, ситуация только усугубится;
*у вас в настоящее время обострилась язва желудка или гастрит. Лимонная и яблочная органические кислоты, входящие в состав ягод, оказывают раздражающее действие на слизистую ЖКТ.
Также не рекомендованы блюда из черемуховой муки детям до 3 лет, поскольку в этом возрасте ребенка надо ограничивать в любых углеводах, а черемуховая мука содержит большое количество глюкозы.
Готовим полезные блюда из черемуховой муки
Общее правило по приготовлению выпечки из черемуховой муки гласит: ее надо смешивать в пропорции 1:1 с любой другой мукой, которая обеспечит клейкость и хороший замес. Лучше брать обдирную муку, при производстве которой сохраняется больше полезных веществ.
Маффины по-сибирски
Поскольку «черемуховая пыль» придает кондитерским изделиям специфический насыщенный коричневый оттенок, ею можно заменять какао-порошок, предлагаемый к использованию в большинстве рецептов десертов. Например, маффины из черемухи будут выглядеть ничуть не хуже классических шоколадных кексов и понравятся детям.
Маффины очень популярны в Канаде, где черемуха тоже растет
Ингредиенты:
*мука пшеничная — 1 стакан
*мука черемуховая — 1 стакан
*сахар тростниковый — 1 стакан
*яйцо куриное — 2 шт.
*сметана — 1 стакан
*клюква сушеная — 0,5 стакана
*орехи грецкие измельченные — 0,5 стакана
*сода пищевая — 1 ч. ложка
*сок лимонный — 1 ч. ложка
*сахарная пудра (для украшения)
*свежие сезонные ягоды (для украшения)
Приготовление:
Разотрите сахар с яйцами. В него порциями введите сметану, добавьте смесь из пшеничной и черемуховой муки, соду (предварительно погашенную соком лимона) и клюкву с орехами. Затем тесто необходимо хорошенько перемешать и выложить в смазанные маслом формочки для маффинов. Выпекают их в духовке, разогретой до 170-180ºC, приблизительно 30-40 минут. Перед подачей можно украсить сверху свежими ягодами и сахарной пудрой.
Источник
Метки: пироги торты-пирожные |
Вишнёвый джем |
Сегодня сварила вишнёвый джем. Рецептом поделилась соседка по даче. Я его легко запомнила и сварила — таки этот замечательный джем. Понравился он мне очень: густой-прегустой; вишенки по вкусу напоминают мармеладки, а уж о цвете и аромате и говорить нет слов… Короче: мне джем вишнёвый очень понравился. Готовьте, пробуйте, запасайте на зиму.
Метки: заготовки |
Аппетитные стопочки: хычины с сыром и картофелем |
Тонкие лепешки с творожной и картофельной начинкой, приправленные большим количеством зелени – это очень просто и вкусно. Секрет успеха мягких лепешек – в жирном кисломолочном продукте. Берите кефир, айран, домашнее кислое молоко, все подходит.
Метки: пироги |
Красивые пирожки на кефире |
Метки: пироги |
Булочки с повидлом |
Булочки с повидлом - отличное дополнение к чаю. Ароматные, воздушные и безумно вкусные. В качестве начинки можно использовать любое Ваше любимое повидло, у меня вишнёвое.
Приготовление.
Метки: булочки_хлеб тесто разделка теста |
Заливной пирог с черешней |
Метки: пироги |
McCall's Quilting №5 2022 |
Метки: журналы уроки пэчворка блоки шаблоны пледы-покрывала салфетки коврики |
Расчет ростка. Самый простой способ |
Метки: уроки вязания видео мастер-класс |
Что такое нулевой реглан и как его вязать |
Метки: уроки вязания |
Без заголовка |
Отличный сериал, отличные актеры!!
В районной прокуратуре новый сотрудник – Павел Кругляков. Коллеги воспринимают нового назначенца в штыки, однако новичок оказывается совсем не прост. В первую же неделю он, играючи, раскрывает два безнадежных дела, не реагируя на подколки, оставаясь дружелюбным и сдержанным. Павла привлекает красивая, умная и к тому же одинокая коллега – Марина Синицына, которая в свою очередь тоже обращает внимание на нового сослуживца. Работая рядом с Павлом, Марина не перестает удивляться его уму, таланту, доброте и человечности. Ее удивление перерастает в интерес, а потом возникает чувство, которое становится взаимным. Но это не радует только одного человека – их коллегу Мартынова, который давно ухаживал за Синицыной...
|
"Золотая роза Баден-Бадена" |
Метки: цветы садовые дача |
Кaк интeллигeнтнo oтвeтить нa xaмcтвo: вeликoлeпный cпocoб из cтиxoтвopeния Бopиca Pыжeгo |
.jpg)
"Человек три года учится говорить, и всю жизнь - молчать".
Метки: стихи_проза |
Одна минута для любимого позвоночника |
( просмотр 5 минут)
Метки: гимнастика видео |
«Строгий» немецкий салат: готовится за 15 минут до прихода гостей, быстрая и вкусная закуска |
Салат с ветчиной и свежим огурцом – это сытная и ароматная, вкусная добавка к основным блюдам. Сыр выбирайте по своему вкусу, он придает особые нотки.
Метки: салаты |
Блинчики на кефирном дрожжевом тесте: 3 рецепта |
Дрожжи можно использовать как сухие (более легкий вариант), так и «живые», они же «сырые» и они же «прессованные» (с ними выпечка всегда получается пышнее и нежнее).
Ниже вам предложено 3 проверенных рецепта. В первом используются прессованные дрожжи, во втором и третьем – сухие. Но чтобы третий рецепт полностью не дублировал второй, мы добавим в тесто еще немного кипятка для дополнительной ажурности блинчиков.
Такие блины можно считать по праву царскими, так как они имеют и великолепный вкус, и роскошный вид. Их можно есть так, можно подавать с вареньем или с икрой. Очень удобно фаршировать разными начинками. Достаточно пары-тройки блинов для ощущения сытости.
Кстати, еще одной изюминкой данного рецепта является то, что здесь кроме обычной пшеничной муки добавляется небольшое количество манной крупы. Манка повлияет на объем, придаст дополнительную пористость.
Метки: блины-оладьи |
Сметанные коржи для торта без духовки |
СМЕТАННЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА БЕЗ ДУХОВКИ Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны одна чайная ложечка соды пищевой двести грамм сахарного песка три стакана муки. Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки. Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную. Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.  |
Метки: торты-пирожные |
Самый ленивый яблочный пирог: все смешала и на противень. Много начинки и мало теста |
Метки: пироги |
Песочное печенье из мясорубки: нежное и рассыпчатое лакомство родом из СССР |
Песочное печенье из мясорубки - невероятно вкусное и нежное лакомство для всей семьи.
Метки: печенье |
Как обновить телефон на Андроиде до последней версии |
Метки: полезности дела домашние |
Время детектива. "Сельский детектив 13. Конус географический" (1 и 2 серии) |
В Ольховке отравлены две женщины – Вера и Марфа, которые, на первый взгляд, никак не связаны между собой. Но позже выясняется: убить хотели только Марфу. Но самым необычным в этом преступлении является яд, которым воспользовался преступник. Это конотоксин – вещество природного происхождения, продуцируемое гигантской тропической улиткой. Где тропики – и где Ольховка!
🔹🔹🔹🔹🔹
Название: Сельский детектив. Конус географический
Жанр: #премьера, #детектив, #сериал
Режиссер: Валерий Девятилов
В ролях: Олеся Фаттахова, Алексей Демидов, Данила Якушев, Елена Цыплакова, Павел Белозёров, Александр Пашутин, Надежда Бахтина, Андрей Коновалов, Наталья Бурдина, Галина Лебедева, Владимир Крылов и другие.
Премьера: 30 марта 2022
Сельский детектив 13. Конус географический (2022). Детектив, сериал.
-------------
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
Можно посмотреть на YouTube https://www.youtube.com/watch?v=HsFekmU1gcs
|
