Òâîðîæíûå ëåï¸øêè ñ ñûðîì è çåëåíüþ |
Ðåöåïò âêóñíåéøèõ ñûðíî-òâîðîæíûõ ëåï¸øåê ñ çåëåíüþ. Ýòè àðîìàòíûå, ðóìÿíûå, ìÿãåíüêèå è î÷åíü âêóñíûå ëåï¸øå÷êè ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà çàâòðàê èëè äëÿ ïåðåêóñà â òå÷åíèå äíÿ. Ïî âêóñó ëåï¸øêè íàïîìèíàþò ïèðîæêè ñ òâîðîãîì è çåëåíüþ, òîëüêî ãîòîâÿòñÿ íàìíîãî ïðîùå.

|
Àðîìàòíûå ïèðîæêè-òðåóãîëüíèêè ñ íà÷èíêîé èç êàðòîôåëÿ, ôàðøà è ëóêà |


|
Òîìàòíûå ëåï¸øêè ñ ñûðíîé íà÷èíêîé |
Ïðîñòîé ðåöåïò ëåï¸øåê èç çàâàðíîãî òåñòà íà òîìàòíîì ñîêå. Ëåï¸øêè ñ íà÷èíêîé æàðÿòñÿ íà ñêîâîðîäå, è äåëàòü ýòî ìîæíî äâóìÿ ñïîñîáàìè. Òîíêèå ëåï¸øêè ñ ñûðîì îòëè÷íî ïîäîéäóò ê óòðåííåìó êîôå èëè ÷àþ, è äàæå ê ïåðâûì èëè âòîðûì áëþäàì âìåñòî õëåáà.

|
Ëåïåøêè íà âîäå áåç äðîææåé íà ñêîâîðîäå |
Ðåöåïò ãîðÿ÷èõ ëåïåøåê áåç äðîææåé íà ñêîâîðîäå î÷åíü âàðèàòèâåí – íàáîð ñïåöèé ëåãêî ìîæíî ïîäîáðàòü ïî ñâîåìó âêóñó. Èõ ÿðêèå ðàçíîöâåòíûå êóñî÷êè ñìîòðÿòñÿ â òîëùå òåñòà î÷åíü îðãàíè÷íî, óêðàøàþò âûïå÷êó è âûçûâàþò íåìåäëåííîå æåëàíèå îòêóñèòü ëîìîòü ïîáîëüøå.
 ëþáîì ñëó÷àå ëåïåøêè ïî ïðîñòîìó ðåöåïòó, íå òðåáóþùåìó çàêâàñêè, ñòàíóò æåëàííûì äîïîëíåíèåì ê ïåðâûì è âòîðûì áëþäîì è îêàæóòñÿ ïðèÿòíûì ñþðïðèçîì íà ÷àéíîì ñòîëå. À åñëè èñïîëüçîâàòü öåëüíîçåðíîâóþ ìóêó, âûïå÷êà ñòàíåò åùå è ïîëåçíîé. Äóøèñòîå ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî ïðèäàñò åé îñîáûé øàðì, êîòîðûé îöåíÿò íå òîëüêî ãóðìàíû.

|
Ëåïåøêè íà êåôèðå ñ êàðòîøêîé |
Ñòîïî÷êà èç òîíêèõ ðóìÿíûõ ëåïåøåê ñ êàðòîôåëüíîé íà÷èíêîé, ïîäàííûõ ñ õîëîäíîé ñìåòàíîé, î÷åíü îæèâèò ñåìåéíûé óæèí. Èõ çîëîòèñòûå ïîäæàðèñòûå áîêà î÷åíü àïïåòèòíû.
 îñòûâøåì âèäå ëåïåøêè ïðèîáðåòàþò íîâûå âêóñîâûå êà÷åñòâà, ñòàíîâÿòñÿ ïëàñòè÷íûìè, êàê áëèí÷èêè, — êàæäóþ ìîæíî ñâåðíóòü â òðóáî÷êó.

 êàðòîôåëüíîå ïþðå ìîæíî ââåñòè ðóáëåíûé çåëåíûé ëóê, ñâåæóþ çåëåíü, íå îïàñàÿñü, ÷òî îíà ïîäãîðèò. Ïðåäñòàâëåííûé ðåöåïò ïîçâîëÿåò çàìåñèòü äîñòàòî÷íî ìÿãêîå, íî îäíîâðåìåííî ïðî÷íîå òåñòî: çàãîòîâêè ìîæíî ôîðìèðîâàòü êàê îáû÷íûå ïèðîæêè, à çàòåì ðàñêàòûâàòü ñêàëêîé ñêîëü óãîäíî òîíêî.
|
Íåîáû÷íûå ïèðîæêè "Çàãàäêà äëÿ ãîñòåé" |
|
Íàëèâíûå ïèðîæêè ñ çåë¸íûì ëóêîì è ÿéöîì |
|
Âêóñíåéøèå áóëî÷êè-ðóëåòèêè ñ ÷åñíîêîì è ñûðîì |
|
Õðóñòÿùèå òðóáî÷êè ñ ñî÷íîé âèøíåé, êîòîðûå ïðîñòî òàþò âî ðòó! |

Èäåàëüíîå óãîùåíèå ê ÷àþ!
Ïðèãîòîâüòå ñâîèì ðîäíûì î÷åíü âêóñíûå õðóñòÿùèå òðóáî÷êè ñ ñî÷íîé âèøíåé, êîòîðûå çàâîþþò âàøå ñåðäöå ñ ïåðâîé ïðîáû.
Ñî÷íàÿ íà÷èíêà èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ íåæíåéøèì òîíêèì òåñòîì!
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü òðóáî÷êè ïî ýòîìó çàìå÷àòåëüíîìó ðåöåïòó. Âû íå ïîæàëååòå!

|
Òîíêèå, ñî÷íûå ëåïåøêè ñ êóíæóòîì è ïðèÿòíûì ñûðíûì àðîìàòîì (â äóõîâêå) |
|
Ñäîáíûå âàòðóøêè ñ òâîðîãîì è ñëèâîé |

Åñòü íà ñàéòå ìíîãî ðåöåïòîâ âàòðóøåê èç ñäîáíîãî òåñòà ñ òâîðîãîì. Íî íå ñïåøèòå êèäàòüñÿ òàïêàìè è ïèñàòü ãíåâíûå êîìåíòû íà "ïîâòîð". Òåñòî ïûøíîå, íåæíîå, îòëè÷íî ïîäõîäèò, âûïå÷êà äîëãî íå ÷åðñòâååò.
|
ÑÛÐÍÛÅ ËÅÏÅØÊÈ ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è ñëîèñòîé ñåðåäèíêîé. Îáúåäåíèå! |
Õðóñòÿùàÿ âåðõíÿÿ êîðî÷êà, ðàññëàèâàþùàÿñÿ ñåðåäèíêà ñ ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëåííûì ñûðîì è ìèíèìóì õëîïîò – âîò òàê ìîæíî îõàðàêòåðèçîâàòü ýòè ëåïåøêè ñ ñûðîì. Îíè ïîñëóæàò è ïðåêðàñíûì ïåðåêóñîì íà ïðèðîäå, â äîðîãå, è çàìåíÿò îáû÷íûé õëåá.12-13 ëåïåøåê ãîòîâÿòñÿ áóêâàëüíî çà 30-40 ìèí. Ìàëî òîãî, ÷òî ëåïåøêè ñ ñûðîì ñî÷åòàþòñÿ ñ ëþáûì áëþäîì, èìè ìîæíî ñ óñïåõîì çàìåíèòü äåñåðò. Òàêàÿ ëåïåøå÷êà ïðîñòî òàåò âî ðòó âìåñòå ñ ÷àåì èëè êîôå. Ïîïðîáóéòå!


|
Ñëîåíûå áóëî÷êè ñ ñûðîì |
|
Âûïå÷êà çàÿ÷üè óøêè |
|
Áóáëèêè ñ ìÿñîì |

Äëÿ òåñòà:
Äëÿ íà÷èíêè:
|
Íåæíÿòèíà-âêóñíÿòèíà: ïèðîæêè ñ êàïóñòîé â íîâîé êîíöåïöèè |


|
Ïèðîæêè èç áûñòðîãî òåñòà íà ñêîâîðîäå |


|
100 ïîí÷èêîâ ïî ðóáëþ øòóêà |
|
Õðóñòÿùèå ÷åáóðåêè ñ ñûðîì |


|
Ëåïåøêè «Òåïëî îñåíè |
Âêóñíûå ëåïåøêè «Òåïëî îñåíè», ïðèãîòîâëåííûå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, èìåþò òàêîå íàçâàíèå íåñïðîñòà, âåäü äåëàþòñÿ îíè ñ äîáàâëåíèåì îñåííåé òûêâû. Òàêèå ëåïåøêè ñòàíóò îòëè÷íûì âàðèàíòîì ãîðÿ÷åé çàêóñêè èëè äàæå îñíîâíûì áëþäîì. Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ìû ïîëó÷àåì ÷åòûðå ñûòíûå ëåïåøêè. Ïîäàâàéòå áëþäî ñî ñìåòàíîé.
|