Сначала из муки, воды и соли замешиваем тесто для лаваша (лепёшек).
Оно получится ещё не совсем однородное.
Помещаем тесто в целлофан и на полчаса забываем про него.
В это время займёмся начинкой. Порежем капусту соломкой.
На средней тёрке трём морковь.
Нарезаем репчатый лук.
Режем бекон или ветчину.
Лук, морковь и ветчину обжариваем на небольшом огне.
Через 3 минуты добавляем капусту и снова обжариваем на небольшом огне.
Через 5 минут добавляем соль, специи, зелень и полчашки воды. Закрываем крышкой и тушим ещё 15 минут.
Пока капуста тушится, возвращаемся к лавашу. Тесто разделим на порционные кусочки и очень тонко раскатаем.
Сковороду разогреваем на сильном огне и выпекаем лепёшки с обоих сторон.
Готовую и немного остывшую начинку выкладываем на лаваш и закручиваем рулет.
А сейчас самое время приготовить заливку. Смешиваем венчиком яйца, сметану, молоко и соль.
Снова возвращаемся к рулетам. Разрезаем рулеты на равные части и плотненько укладываем на глубокий противень.
Заливаем рулеты заливкой и ставим в духовку (+180°С) на 30 минут.
Приятного аппетита!
P.S. Кстати, можно использовать лаваш, купленный в магазине.
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
