Творожные лепёшки с сыром и зеленью

Четверг, 09 Января 2020 г. 12:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожные лепёшки с сыром и зеленью - жарим весь день вместо блинов

Рецепт вкуснейших сырно-творожных лепёшек с зеленью. Эти ароматные, румяные, мягенькие и очень вкусные лепёшечки можно приготовить на завтрак или для перекуса в течение дня. По вкусу лепёшки напоминают пирожки с творогом и зеленью, только готовятся намного проще.

(на 2 порции)
Творог - 200 г
Сыр твёрдый - 50 г
Яйца - 2 шт.
Укроп свежий - 0,3 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 1,5 ст. ложки
Мука - 2 ст. ложки
Сода пищевая - 0,3 ч. ложки
Молоко - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Творог переложите в миску и разомните его ложкой или вилкой, разбивая крупные комочки.

Разбейте в миску яйца и влейте молоко.

Перемешайте творог с яйцами и молоком.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и переложите в творожную массу.

Укроп промойте, обсушите и измельчите.

Добавьте укроп в творожную массу.

Зубчик чеснока очистите, измельчите, добавьте в миску.

Всыпьте муку, соль, чёрный молотый перец и пищевую соду.

Вымешайте ингредиенты ложкой до получения однородной творожной массы, по консистенции напоминающей тесто для оладий.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду половину творожной массы и разровняйте поверхность. Накройте сковороду крышкой и готовьте лепёшку на огне ниже среднего около 4 минут.