Пирожки из быстрого теста на сковороде

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 18:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки из быстрого теста на сковороде

Пирожки из быстрого теста на сковороде получаются такими вкусными, что просто невозможно пройти мимо. В этом рецепте начинка в пирожках из куриного фарша, лесных грибов, лука и помидоров. Можно добавить сыр, варёный рис или яйца, заменить куриный фарш любым другим, будет очень вкусно и времени на приготовление уйдет совсем чуть-чуть.

Для теста:

молоко – 120 мл;

масло сливочное – 45 г;

мука пшеничная – 230 г;

соль,

растительное масло для жарки.

Для начинки:

куриный фарш – 300 г;

варёные грибы – 100 г;

лук – 1 шт.;

помидор – 1 шт.;

Мелко режем головку репчатого лука, обжариваем в растительном масле до полупрозрачного состояния примерно 5 минут.

Нарезаем кубиками небольшой помидор, добавляем к луку, обжариваем ещё 5 минут.

Далее кладём куриный фарш, жарим на умеренном огне 7-10 минут. Фарш нужно размешивать лопаткой, иначе он соберётся комками.

Добавляем мелко порезанные варёные грибы. В начинку также можно добавить свежие шампиньоны. Шампиньоны готовятся очень быстро, достаточно жарить несколько минут, чтобы выпарить влагу.

Готовую начинку солим и перчим по своему вкусу, остужаем.

Для теста смешиваем в сотейнике половину чайной ложки соли, сливочное масло и молоко.

Нагреваем молоко, пока не растает масло, чуть остужаем.

Насыпаем в тёплое молоко пшеничную муку, сначала замешиваем ложкой.

Затем выкладываем тесто на посыпанную мукой доску, замешиваем, скатываем в шар, оставляем отдохнуть на 10 минут.

Делим тесто на 4 части, раскатываем круглые лепешки, на край каждой лепешки кладём четверть начинки.

Формируем овальные пирожки, плотно защипываем края, чтобы из начинки не вытекал сок на сковородку.

Нагреваем в сковороде рафинированное растительное масло для жарки. Жарим пирожки в разогретом масле до золотистой румяной корочки с каждой стороны.

Подаём на стол горячими, с пылу, с жару!

Приятного аппетита.

Пирожки из быстрого теста на сковороде

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post463445358/">РџРёСЂРѕР¶РєРё РёР· Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ </a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё РёР· Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ

РџРёСЂРѕР¶РєРё РёР· Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРјРё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, С‡С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕР№С‚Рё РјРёРјРѕ. Р’ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ&nbsp; РЅР°С‡РёРЅРєР° РІ РїРёСЂРѕР¶РєР°С… РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°, Р»РµСЃРЅС‹С… РіСЂРёР±РѕРІ, Р»СѓРєР° Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ. РњРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃС‹СЂ, РІР°СЂС‘РЅС‹Р№ СЂРёСЃ РёР»Рё СЏР№С†Р°, Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ Р»СЋР±С‹Рј РґСЂСѓРіРёРј, Р±СѓРґРµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СѓР№РґРµС‚ СЃРѕРІСЃРµРј С‡СѓС‚СЊ-С‡СѓС‚СЊ.

&nbsp;

&nbsp;
	
		Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°: 
	
		РјРѕР»РѕРєРѕ &ndash; 120 РјР»;
	
		РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ &ndash; 45 Рі;
	
		РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &ndash; 230 Рі;
	
		СЃРѕР»СЊ,
	
		СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post463445358/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирожки из быстрого теста на сковороде

Пирожки из быстрого теста на сковороде