Áûñòðûå çàâòðàêè íà ñêîâîðîäå |
|
Êàðòîôåëüíûå áóëî÷êè ðåöåïò íà ñêîðóþ ðóêó |
|
Ìÿã÷àéøèå ðóëåòèêè ñ ÿáëîêàìè íà ñêîðóþ ðóêó. Äîëãî íå ÷åðñòâåþò! |
|
Ñåêðåòíûå áåëÿøè |


|
Ïèðîæêè-ñëîéêè ñ òâîðîãîì |
|
Çìåèíûå ïèðîæêè ñ áàíàíîì |

Äðîææè ðàñòâîðèòü â òåïëîì ìîëîêå, âñûïàòü ñàõàð, äîáàâèòü ìóêó. Çàìåñèòü òåñòî è íà 30 ìèí ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Ðàñêàòàòü òåñòî ïðÿìîóãîëüíèêîì, ðàçðåçàòü ïî äëèíå íà òðè ðàâíûå ÷àñòè.
Áàíàí ðàçðåçàòü ïîïîëàì, êàæäóþ ïîëîâèíêó — íà òðè ÷àñòè âäîëü. Íà êàæäóþ ïîëîñêó òåñòà âûëîæèòü ïî òðè êóñî÷êà áàíàíà, çàâåðíóòü ðóëåòîì è ïðåäàòü êàæäîìó ôîðìó çìåéêè.
Âûëîæèòü ïèðîæêè íà ïðîòèâåíü, óñòëàíûì áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è ïðèñûïàííûé ìóêîé. Ñìàçàòü ïèðîæêè âçáèòûì ÿéöîì, ïîñûïàòü êîðèöåé, à èç èçþìèíîê ñäåëàòü çìåéêàì ãëàçà.
Âûïåêàòü ïèðîæêè-çìåéêè íóæíî â äóõîâêå ïðè t 180 ãðàäóñîâ Ñ â òå÷åíèå 25 ìèí.
|
Ìÿñíûå ïèðîæêè "Ñèãàðåòû" |
|
Æàðåíûå ïèðîæêè ñ êàðòîôåëåì è óêðîïîì |

|
O÷åíü âêóñíûå æàðåíûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè |
Ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé æàðåíûå íà ñêîâîðîäå áóäóò åùå âêóñíåå, åñëè â íà÷èíêó äîáàâèòü ãðèáû. Âåäü ðàçãàð ãðèáíîãî ñåçîíà! Ãðèáíûå áëþäà – òðàäèöèîííûå äëÿ ðóññêîãî îñåííåãî ìåíþ. Ïîäîéäóò áåëûå, ïîäîñèíîâèêè, ïîäáåðåçîâèêè, áîðîâèêè èëè îïåíêè. Íà êðàéíèé ñëó÷àé – øàìïèíüîíû èç ìàãàçèíà. Ñ ìÿãêèì, ðàññûï÷àòûì êàðòîôåëåì íîâîãî óðîæàÿ è ëó÷êîì ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íàÿ íà÷èíêà.
Ãîòîâÿòñÿ òàêèå ïèðîæêè èç ñëàäêîâàòîãî íåæíîãî äðîææåâîãî òåñòà, èìåþò ïîäæàðèñòóþ çîëîòèñòóþ êîðî÷êó è ïðÿíûé ãðèáíîé àðîìàò. Ñåãîäíÿ ÿ íå áóäó îïèñûâàòü ðåöåïò òåñòà, ïîñêîëüêó óæå äàâàëà åãî âîò íà ýòîé ñòðàíèöå.

|
Áûñòðûå ñûðíûå ëåïåøêè ñ âåò÷èíîé |
Ñûðíûå ëåïåøêè ñ âåò÷èíîé - ýòî îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà ðàçëè÷íûì ïèðîæêàì ñ òåì îòëè÷èåì, ÷òî ãîòîâÿòñÿ îíè íàìíîãî áûñòðåå! Ïðèãîòîâüòå òàêèå ëåïåøêè è ïîäàéòå èõ ñ ëþáûì ñóïîì – ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íûé ñûòíûé îáåä!

Ñèìïàòè÷íûå ëåïåøêè, àïïåòèòíûå!!!
|
ïèðîæêè ñ êóðèöåé è çåë¸íûì ãîðîøêîì |
Ïèðîæêè... íåáîëüøèå, èçÿùíûå, î÷åíü ñèìïàòè÷íûå, ñ òîíþñåíüêèì òåñòîì, àðîìàòíîé íà÷èíêîé (åå, âïðî÷åì, ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëþáóþ, íó òîëüêî íå ñëèøêîì æèäêóþ), íå èçáèòîé ôîðìîâêîé, ÷óòü õðóñòÿùèå ñíàðóæè è ñî÷íûå âíóòðè... î÷åíü âêóñíûå è, íå ñìîòðÿ íà âíåøíîñòü, ïðåòåíäóþùóþ ïî÷òè íà ïüåäåñòàë â êîíêóðñå êðàñîòû äëÿ ïèðîæêîâ, î÷åíü ëåãêèå è áûñòðûå â ïðèãîòîâëåíèè. Íå ðåöåïò, à íàõîäêà. È äëÿ ôóðøåòíîãî ñòîëà, è äëÿ äîìàøíèõ ïîñèäåëîê. Âñåì áóäåò ïðèÿòíî ïîñìîòðåòü íà òàêèå è, êîíå÷íî, íèêòî íå îòêàæåòñÿ ïîïðîáîâàòü. Ýòî î÷åíü âêóñíî! Íå ñîìíåâàéòåñü.



|
Èòàëüÿíñêèå * Äåðåâåíñêèå * Êàðòîôåëüíûå Ïèðîæêè |
|
Èòàëüÿíñêèå äåðåâåíñêèå ïèðîãè èç êàðòîôåëüíîãî òåñòà. Òåñòî äîëæíî ñîçðåâàòü â õîëîäèëüíèêå ïðèìåðíî 1 ÷àñ,ìîæíî è äîëüøå.
|
|
Ïèðîæêè ñ òâîðîãîì è ÷åðåøíåé |

Ïèðîæêè ïîëó÷èëèñü ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è îäíîâðåìåííî ìÿãêèå. Î÷åíü õîðîøè ñ ÷àåì. Âìåñòî ÷åðåøíè ìîæíî âçÿòü äðóãèå ÿãîäû.
|
Êîëå÷êè ñî ñìîðîäèíîé |

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Ìîëîêî – 250 ìë
ßéöà – 2 øò.
Ñàõàð – 80 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 75 ã
Ñîëü – 1/4 ÷.ë.
Ñóõèå äðîææè – 1 ñò.ë. èëè 25 ã ñâåæèõ
Ìóêà – îêîëî 500 ã
Íà÷èíêà – çàìîðîæåííàÿ ñìîðîäèíà
|
×åáóïåëè |

Ó íàñ â ìàãàçèíàõ íà÷àëè ïðîäàâàòü êîðîáêè ñ ïîëóôàáðèêàòîì ïîä íàçâàíèåì “×åáóïåëè”, íå òðåáóþùåãî æàðêè – äîñòàòî÷íî ðàçîãðåòü â ìèêðîâîëíîâêå. Ïîõîæè ýòè ÷åáóïåëè íà ìàëåíüêèå ÷åáóðåêè â ôîðìå ïåëüìåíåé – îòñþäà è íàçâàíèå. Âîò ðåøèë ñàì âîñïðîèçâåñòè äàííîå áëþäî.
| ôàðø ñâèíî-ãîâÿæèé | 500 ã |
| ìîëîêî | 100 ã |
| ëóê ðåï÷àòûé | 200 ã |
| ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö | ïî âêóñó |
| âîäà ãîðÿ÷àÿ | 250 ã |
| ìóêà | 400 ã |
| ñîëü | 2 ÷. ë. |
| ìàñëî îëèâêîâîå | 4 ñò. ë. |
| ìàñëî ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå | 150 ìë |
| äëÿ æàðêè | |
|
Ëóêîâûå êîëüöà ñ ñûðîì è ñîñèñêàìè |


|
Òâîðîæíûå Ïîí÷èêè Ñ Øîêîëàäîì |
 ðåöåïò ñëàäêèõ òâîðîæíûõ ïîí÷èêîâ âõîäÿò ñëåäóþùèå êîìïîíåíòû:
|
Âåãàíñêèå ðîãàëèêè ñ ÿáëîêàìè è ñìîðîäèíîé |
Äîìàøíÿÿ âûïå÷êà – ýòî íå òîëüêî àðîìàòíîå, íî è î÷åíü âêóñíîå äîïîëíåíèå ê ãîðÿ÷åìó èëè õîëîäíîìó íàïèòêó.  çèìíèé ïåðèîä âðåìåíè ìû íåìíîãî îãðàíè÷åíû ñâåæèìè ôðóêòàìè è òåì áîëåå ÿãîäàìè. Åñëè ÿáëîêè è öèòðóñîâûå ìîæíî ïðèîáðåñòè â ìàãàçèíå, òî ñî ñìîðîäèíîé èëè ìàëèíîé äåëà îáñòîÿò ñëîæíåé. Îäíàêî, åñëè âû ñäåëàëè ëåòîì ÿãîäíûå çàïàñû, òî íà÷èíêó äëÿ ðîãàëèêîâ áóäåò íåñëîæíî ïðèãîòîâèòü.

Òåñòî äëÿ ðîãàëèêîâ áóäåì ãîòîâèòü èç ñóõèõ äðîææåé. Íà÷èíêó ñâàðèì èç ÿáëîê, êðàñíîé è ÷åðíîé ñìîðîäèíû ñ äîáàâëåíèåì êîðè÷íåâîãî ñàõàðà è ìàííîé êðóïû.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷èì ðóìÿíóþ âåãàíñêóþ (ïîñòíóþ) âûïå÷êó ñ ñî÷íîé è àðîìàòíîé íà÷èíêîé.
Èíãðåäèåíòû:
|
Ñïèðàëüêè ñ êîðèöåé |

È ïóñòü çà îêíîì ñëÿêîòíî, ìû çàäàäèì íàñòðîåíèå íà öåëûé äåíü ñ ïîìîùüþ ñïèðàëåê ñ êîðèöåé èç òâîðîæíîãî òåñòà.
Èíãðåäèåíòû:
250 ãð ìàðãàðèíà;
250 ãð òâîðîãà;
0,5 ÷.ë. ñîëè;
180 ãð ñàõàðà;
3 ÷.ë. êîðèöû;
2,5 ñòàêàíà ìóêè.
|
Ñëèâî÷íûå âàôëè...áåç âàôåëüíèöû |

Óæå î÷åíü äàâíî ìå÷òàþ ÿ î âàôëÿõ... Ýòîò íåïðåâçîéäåííûé âêóñ ñ äåòñòâà ñâÿçàí ñ ñàìûìè òåïëûìè âîñïîìèíàíèÿìè î áàáóøêå..
Íî ôîðìà, äîñòàâøàÿñÿ â íàñëåäñòâî, êóäà-òî áåññëåäíî èñ÷åçëà. ß äîëãî ñîìíåâàëàñü, íî óæå íåâòåðïåæ. Ïîäåëþñü ñ âàìè ðåöåïòîì...
Ïîíàäîáèòñÿ: ìîëîêî-250 ìë(èëè ñëèâêè)
ñàõàð-2 ñò.ë.
ÿéö0-1 øò
ìàñëî ñëèâî÷íîå-3 ñò.ë.
ìóêè-200-250 ãð
ðàçðûõëèòåëü-1 ÷.ë.
|