Вкусный рулет с рыбой станет отличной закуской и украшением новогоднего стола. Готовится рулет с рыбой быстро, а необычное сочетание слоеного теста, зеленого горошка и филе морской рыбы не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты для рулета с рыбой:

• Слоенное тесто — 900 грамм
• Морская рыба — 500 грамм
• Зеленый консервированный горошек — 4-6 ст.ложек
• Зелень — пучок
• Семена горчицы — 1 ст.ложка
• Травки-приправки, соль — по вкусу
• Мед — 1 ч.ложка
• Горчица — 1 ч.ложка

Приготовление рулета с рыбой «Праздничный»:

Замороженное слоенное тесто выложить на стол, накрыть пищевой пленкой, чтобы оно стало мягким. Сверху на пласт теста выложить нарезанную небольшими кусочками рыбу (по вкусу, предварительно удалив имеющиеся косточки).

Сверху выкладываем зеленый горошек и порубленную зелень. По вкусу добавляем соль, любимые приправы.

Скручиваем рулетиком. Верх смазываем смесью меда и горчицы. Посыпаем зернами горчицы и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем до красивого запеченного цвета (Минут 20-30, в зависимости от величины рулета и качества духовки). Нарезаем порционными кусочками и подаем на стол.

                          http://gotovka.com.ua/rulet-s-ryboj-prazdnichnyj/#more-10714

Ингредиенты: 
- яйца - 4 шт. 
- мука - 1/2 стакана 
- молоко - 1/2 стакана 
- рис - 50 гр. 
- зелёный лук - 1 пучок 
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль, специи - по вкусу 
Способ приготовления нежного рулетика: 
Одно яйцо сварите вкрутую, у оставшихся трёх отделите желтки от белков. Взбейте 3 желтка с молоком и мукой, вмешайте к ним взбитые в пену белки. Полученную массу вылейте на большую сковороду или лист и запеките в духовке. 
Промойте рис и отварите его. 
Зелёный лук порубите, слегка обжарьте на растительном масле. Смешайте рис с луком и рубленым варёным яйцом, посолите. 
На испечённый пласт теста выложите рисовую начинку и заверните в виде рулета.
Нежный рулетик готов! Приятного аппетита!http://kulinarnyj-recept.ru/752.html

В поисках настоящего теста для пиццы случайно наткнулась на рецепт хлеба по-итальянски. Так и не поняла: хлеб это или лепешка, но получилось очень вкусно и ароматно. И конечно было съедено совсем не как хлеб, а как закуска.

Нам потребуется:

• дрожжи сухие – 1 пак. (10 г)
• соль – 1.5 ч.л.
• сахар – 1.5 ст.л.
• мука – 400 г
• манка – 100 г
• раст. масло – 1 ст.л.
• вода – 220 мл
• помидор – 1 шт
• перец болгарский – 1\2 шт
• кунжут
• базилик