Вкусный рулет с рыбой станет отличной закуской и украшением новогоднего стола. Готовится рулет с рыбой быстро, а необычное сочетание слоеного теста, зеленого горошка и филе морской рыбы не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты для рулета с рыбой:

• Слоенное тесто — 900 грамм
• Морская рыба — 500 грамм
• Зеленый консервированный горошек — 4-6 ст.ложек
• Зелень — пучок
• Семена горчицы — 1 ст.ложка
• Травки-приправки, соль — по вкусу
• Мед — 1 ч.ложка
• Горчица — 1 ч.ложка

Приготовление рулета с рыбой «Праздничный»:

Замороженное слоенное тесто выложить на стол, накрыть пищевой пленкой, чтобы оно стало мягким. Сверху на пласт теста выложить нарезанную небольшими кусочками рыбу (по вкусу, предварительно удалив имеющиеся косточки).

Сверху выкладываем зеленый горошек и порубленную зелень. По вкусу добавляем соль, любимые приправы.

Скручиваем рулетиком. Верх смазываем смесью меда и горчицы. Посыпаем зернами горчицы и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем до красивого запеченного цвета (Минут 20-30, в зависимости от величины рулета и качества духовки). Нарезаем порционными кусочками и подаем на стол.

                          http://gotovka.com.ua/rulet-s-ryboj-prazdnichnyj/#more-10714