Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ТОРТ "CAPPUCINO".. |
|
ТОРТ "АПЕЛЬСИНОВО-АБРИКОСОВЫЙ" |
|
Творожный торт с желе |
|
Шоколадный торт с творожно-пудинговой начинкой и ежевикой |
|
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЖЕЛЕ |
|
ТОРТ "АКАЦИЯ" |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ |
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
Ингредиенты
|
ТОРТ НАПОЛЕОН С МАЛИНОЙ |
|
Торт-медовик "Быстрый" |
Вкусно, просто, быстро. Практически все медовики требуют времени - сначала на коржи, потом он должен выстояться. Этот медовик готовится ровно час - от начала до оформления, еще час постоит и можно наслаждаться! Вкус очень нежный, слегка карамельно-сливочный. Рецепт был записан в тетрадке, так что, если автор узнал свой рецепт, большущее ему спасибо! На сайте много медовиком и медовых коврижек, но с таким способом приготовления я не встретила, поэтому делюсь. Делала в тех пропорциях, какие были записаны - торт получается небольшим. В следующий раз неприменно сделаю двойную порцию! В качестве десерта к чаю, тортика хватит на 5-6 человек по небольшому кусочку.
|
Торт «Змея Скарапея» (Муравейник) |
Сейчас много говорят о водяной змее - символе 2013 года... Так это ужик.)
Или, как выяснилось в сказке "Волшебное кольцо", - "змеиного царя дочерь". Эта чудесная сказка и навеяла оформление известного торта "муравейник" из песочного теста и сгущенного молока. Наша исполнительница желаний - нисколько не коварная, а трогательная и добрая...
Сегодня приготовим торт «Змея-скарапея» на основе известного торта Муравейник
Читать далее
|
Генуэзский шоколадный торт |
Гeнуэзский торт был назван в честь места своего происхождения – итальянского города Генуи. Это легкий воздушный бисквит, который благодаря добавлению в тесто какао отличается нежным шоколадным вкусом и красивой коричневой корочкой.
|
Шоколадный торт с мятно-сливочным кремом |
|
торт "Изумрудный Бархат" |
Давно хотелось попробовать этот невероятный тортик, зелёный, как сама Весна!
Светло-зелёные нежные листочки – и белое цветение;
лёгкость и свежесть – вот впечатления,
возникающие при виде этого удивительного бисквита!
А попробовав, Вы удостоверитесь, что он не только необычный на вид,
но ещё и очень вкусный.
Изумрудный цвет коржу придаёт шпинат – это отменный натуральный зелёный краситель; дающий яркий и красивый цвет, а вкус шпината нейтральный и абсолютно не ощущается. Поэтому шпинатом можно красить и сладкие торты, пирожные, кремы; и закусочные рулеты, хлеб; он отлично сочетается и с бисквитным, и с дрожжевым тестом.
На форму 22-24 см:
200 г свежего или замороженного шпината;
160 г растительного масла;
2 крупных яйца;
160 г сахара;
200 г муки;
Пакетик разрыхлителя на 0,5 кг (12г);
Щепотка соли;
Шепотка ванилина или пакетик ванильного сахара;
Сок и цедра 1 лимона.
Для крема:
200 мл густой сметаны (сливок);
3-4 столовых ложки сахарной пудры (или по вкусу).
Для украшения:
Киви;
Листочки свежей мяты.
Или что-то ещё зелёненькое, красиво сочетающееся с белым кремом и весеннего цвета коржами!
Форму можно взять большего или меньшего диаметра;
соответственно, высота коржа будет меньшей или большей.
Растительное масло нужно рафинированное, без запаха.
Я взяла подсолнечное.
Лимон предварительно хорошо вымоем и запарим кипятком на 5 минут:
это уберёт горечь из цедры.
Дно разъёмной формы затягиваем пергаментом, смазываем дно
и бортики тонким слоем растительного масла.
Подготовим шпинат.
Если он свежий, то опускаем листочки в холодную воду на пять минут,
потом каждый достаём и промываем проточной водой.
Так вся земля с грядки останется на дне миски.
А чистые листочки кладём в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Замороженный шпинат следует разморозить и отжать лишнюю жидкость.
Затем соединяем шпинат, растительное масло, лимонный сок и цедру.
Сок лимона выступает как натуральный закрепитель цвета и даёт лёгкую приятную кислинку,
а цедра, натёртая на тёрке, придаёт бисквиту лимонный аромат.
Всё вместе взбиваем блендером до получения шпинатного пюре,
в котором попадаются мелкие кусочки зелени.
В отдельной миске миксером взбиваем яйца с сахаром до пышности и увеличения в объёме в 2-2,5 раза.
Я взбивала 5 минут, постепенно увеличивая скорость с самой маленькой до большой.
В пышную взбитую пену добавляем шпинатную массу.
И взбиваем всё вместе ещё минуту-две.
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
Просеиваем сухую смесь во взбитую массу.
И аккуратно, по кругу, всё время в одном направлении и снизу вверх,
перемешиваем лопаткой, вмешивая сухие ингредиенты, до однородности.
Можно и ложкой, но лопаткой удобней выкладывать тесто в форму.
Что мы и делаем на следующем этапе.
А духовка тем временем разогрелась до 180С.
Ставим в неё наш зелёненький бисквит и выпекаем примерно 35 минут, до сухой деревянной шпажки.
Корж хорошо поднимается и не оседает, если приоткрыть духовку, чтобы посмотреть на него:)
Вот бисквит испёкся!
Подождём, пока он немного остынет в форме, а затем аккуратно раскрыв её,
переместим корж на доску, по пути сняв с донышка пергамент.
Остывший корж разрежем на два…
Ура, зелёненький!
Для крема я взбила сметану с сахарной пудрой.
Щедро смазав нижний корж кремом, накрываем его верхним.
Верх и бока тортика тоже обмазываем кремом.
А украсить шпинатный тортик можно по Вашему усмотрению.
Очень красиво смотрятся ломтики киви, такие же изумрудные, как и сам бисквит!
Ещё здорово будут сочетаться с ним свежие листочки мяты или дольки лайма.
А вот такой наш Весенний тортик в разрезе!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
http://рецепты-юльетты.рф/domashnie-torty/vesenniy-tort-izumrudnyiy-barhat.html
|
ТОРТ *ХРУСТАЛЬНАЯ ВИШНЯ* |
Приготовить этот торт можно из консервированных, свежих или замороженных вишен. Главное, чтобы сохранялась приблизительная пропорция: 150 г вишен и 200 мл вишнёвого сока.
Торт посвящён Международному Женскому Дню 8 Марта! Абсолютно прозрачный, хрупкий и нежный, как отражение тонкой женской души.
|
ТОРТ МОРКОВНЫЙ "БЕАТРИС".. |
nimfeechka
|
ТОРТ"ВИШНЁВАЯ ЛЕДИ" |
Бисквит
Крем
Вишневый слой
Глазурь
 |
Белки взбить с сахаром до жестких пиков. |
 |
Смешать желтки, мак, миндаль (муку). Осторожно порциями ввести белки, перемешивая ложкой снизу вверх. Затем осторожно добавить кокосовую стружку, перемешивая ложкой снизу вверх, чтоб белки не осели. Противень (20х32 см.) выстелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Выложить половину теста и распределить ложкой по всему противню. Выпекать 20 минут. Аналогично испечь второй корж. |
 |
Для вишневого слоя. Замочить желатин в 2 столовых ложках воды, не доводя до кипения, растворить на огне. В другую чашку положить вишни, засыпать сахаром, добавить лимонный сок и нагреть. Тем временем, крахмал смешать с двумя столовыми ложками воды и влить в вишню, довести до кипения и снять с огня, добавить распущенный желатин. На противень, вместе с бумагой, положить испеченный корж, на него выложить остывшую вишневую массу и поставить в холодильник до полного застывания вишневого слоя. |
 |
Для крема. Желтки, яйца, муку, сахар, пудинг смешать со стаканом молока. Оставшееся молоко довести до кипения, струйкой влить пудинговую смесь, при постоянном помешивании сварить густой крем на медленном огне. Накрыть пленкой крем, во избежание корочки. Остудить. Взбить сливочное масло комнатной температуры, постепенно вводить крем и взбивать, в конце добавить лимонный сок. Нанести крем на вишневый слой. |
 |
На крем положить второй корж и поставить в холодильник на час. |
 |
Сделать глазурь. Растворить желатин в 1 ст. л. воды и 1 ст. л. лимонного сока. Шоколад растопить в сливках на медленном огне, снять с огня и ввести желатин. Остудить глазурь и нанести на корж. Вновь поставить противень в холодильник на 30 минут. |
|
Торт «Эльза и Анна» по мотивам мультфильма «Холодное сердце» |
|
Торт с черникой |
|
ШОКОЛАДНО-МЯТНЫЙ ТОРТ |
С очень насыщенным шоколадным вкусом и приятным, мятным, освежающим ароматом.
|
Торт "Графика" |
Название придумала свое, так как в оригинале торт носил другое название. Это нечто среднее между известными немецким пирогом Баумкухен ("Baumkuchen", дословно "дерево-пирог") и чуть менее известным ярким, десертом с графическим рисунком родом из Малайзии - Sarawak layer cake. В итоге, получается вот такой несложный в приготовлении, но очень оригинальный и вкусный тортик-кекс к чаю...
|
