Как собрать и украсить торт в виде бочонка с красной икрой.

Клубнично-банановый торт станет отличным десертом к праздничному столу. Вкуснейшее сочетание сладкой ароматной клубники с экзотикой банана подарит незабываемые вкусовые ощущения и вам, и вашим гостям. 

Время приготовления: 30 минут + 8-10 часов на замораживание
Порций: 8
Вам потребуется
2 шоколадных рулета (по 300 г)
2 литра мороженого (вкус, какой Вам нравится), смягченного
100 г бисквитного печенья, наломанного на кусочки
1/3 чашки жареных лесных орехов, крупно нарезанных
180 г белого шоколада, нарезанного
1/3 стакана жирных сливок
клубника, белая шоколадная стружка и серебряные шарики для украшения
Как готовить:
1. Застелите глубокую миску полиэтиленовой пленкой. Нарежьте шоколадные рулеты на ломтики толщиной 1 см. Отложите 4 ломтика. Выложите дно и борта подготовленной миски оставшимися кусочками рулета.
2. Положите мороженое в отдельную миску. Добавьте печенье и фундук, хорошо перемешайте и выложите в подготовленную форму поверх ломтиков кекса. Разровняйте верх с помощью шпателя. Положите оставшиеся кусочки рулета на мороженое сверху и слегка надавите. Накройте полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой. Поставьте в морозильник на ночь.
3. Положите шоколад и сливки в миску для микроволновой печи. Разогрейте на средней мощности 2-3 минуты или до получения однородной массы, помешивая каждые 30 секунд. Отставьте на 15 минут, чтобы смесь немного остыла.
4. Выложите торт на блюдо. Снимите пластиковую пленку. Полейте 1/3 шоколадного соуса на торт и дайте постоять 5 минут. Украсьте клубникой, шоколадной стружкой и серебряными шариками. Подавайте с оставшимся шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Изумительный тортик, очень нежная текстура крема, в приготовлении не сложен.
Для теста:
  4 яйца,
  1 ст. сахара,
  1 ст.л крахмала,
  1 ст.л. какао,
  1 ст. муки,
  1.5 ч.л. разрыхлителя.
  
  Для прослойки: 
  200гр. сливок 33-35%,
  150гр. сметаны,
  1 б. консервированного манго,
  сахар (по вкусу),
  5-10гр. желатина.
  
  Для глазури: 
  6 ст. л. молока,
  4 ст.л. сахара, 
  2 ст.л какао,
  небольшой кусочек сливочного масла.
  
  Яйца немного взбиваем 
  
  добавляем сахар и взбиваем минут 5 
  
  добавляем какао и крахмал,перемешиваем. Всыпаем муку,просеянную с разрыхлителем. Выливаем тесто в разъемную форму 
  
  выпекаем 40 минут при температуре 180С. Когда бисквит испечется   разрезаем его на 3 части (одну часть чуть меньше двух других) Делаем   прослойку:для этого взбиваем сливки 
  
  добавляем сметану и сахар (по вкусу). Желатин заливаем сиропом от манго  и даем набухнуть. Манго нарезаем кубиками 
  
  Манго и желатин добавляем в крем. Туда же добавляем часть   бисквита,порезанную кубиками. Собираем торт:на дно разъемной формы   кладем бисквит 
  
  на него аккуратно выкладываем крем, сверху накрываем второй половинкой   бисквита. Варим глазурь: молоко и сахар соединяем в кастрюльке, доводим   до кипения и варим до легкого загустения. Добавляем какао, постоянно   помешивая. Выключаем огонь и добавляем масло. Даем глазури остыть, она   еще загустеет. Покрываем верх торта глазурью
  
  и убираем торт в холодильник на 2 часа. 
    

 

Измельчить бисквит в крошку.

Растопить масло, соединить его с сахаром и бисквитной крошкой, перемешать, выложить смесь в разъемную форму и выпекать при температуре 160 градусов в течение 10 мин. Охладить.

Выложить торт на блюдо, оформить ломтиками лимона и взбитыми сливками.

Ингредиенты:

 

Для теста.

100 г. белого шоколада

100 г. маргарина

100 г. сахара

5 яиц (или 4 крупных)

100 г. муки

1,5 ч. л. разрыхлителя

Легкий, нежный, летний тортик.