Очень быстрые песочные коржики

 

 

 

далее

Фрикадельки с овощным рагу

Источник
Ингредиенты:

Фрикадельки:
фарш говяжий - 500 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
панировочные сухари - 50 гр.,
вода - 50 мл.,
соль - 1 - 1,5 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу
мука - для панировки фрикаделек.
масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
лук репчатый - 1 шт.,
помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
морковь крупная - 1 шт.,
перец болгарский (красный) - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - 1-1,5 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу,
ромарин сухой - 1 ч.л.,
базилик сухой - 1 ч.л.,
шафран - пара щепоток,
вода - 500 мл.
масло сливочное - 2 ст.л.,
масло растительное - 1 ст.л.
петрушка свежая - небольшой пучок.

Приготовление:

Сдобные пирожки с ягодами а-ля капкейки

Источник
Автор: Настя

Сегодня к привычной уже пицце мальчишки запросили сладкой выпечки.. В морозилке полно замороженных еще с прошлого лета ягод - брусника, черника, смородина, вишня.. Вот их я и решила использовать в начинку..А пирожки решила испечь в виде кексиков - в формочках, для разнообразия))

Итак, тесто я делала дрожжевое, половина ушла собственно на приготовление пиццы, а из второй половины печем сдобу с ягодами..

Я думаю, у каждой хозяйки есть свой любимый проверенный теста, я своим уже делилась здесь ранее http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43844014054/Razbornyiy-pirog-...

Вкусное пирожное «Люкс»

Для того, чтобы угостить родных и друзей вкуснейшим десертом, вовсе не обязательно часами хлопотать на кухне или выкидывать астрономические суммы в супермаркете. Ведь можно всего-навсего запастись необходимыми продуктами и воспользоваться одним из простых вариантов приготовления чудесного лакомства без выпечки. Делимся с вами замечательным рецептом пирожного «Люкс».

Чтобы приготовить пирожное «Люкс», вам понадобится:
яйца – 8 шт.
сахар – 2 ст.
молоко – 1 ст.
желатин – 30-40 г
мука – 1 ст. л.
готовый бисквитный корж – 1 шт.
масло сливочное – 250 г
ванилин

Как приготовить пирожное «Люкс»:

1. Желатин замочить в холодной воде. Подогреть, чтобы он полностью распустился.
2. Яичные желтки растереть с 1 ст. сахара. Влить молоко, добавить муку и тщательно перемешать смесь.
3. Полученную смесь перелить в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения.
4. Остудить, добавить размягчённое сливочное масло и ванилин на кончике ножа. Взбить до получения однородной массы.
5. Яичные белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену. Влить желатин. Хорошо перемешать и соединить с массой, приготовленной ранее.
6. Готовый бисквитный корж поместить в разъёмную форму. Сверху выложить крем и равномерно распределить его по всей поверхности коржа.
7. Поставить в холодильник до полного застывания крема.
Готовое блюдо аккуратно извлечь из формы и нарезать порционными кусочками. Сверху пирожные можно посыпать кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или поджаренными измельчёнными орешками.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
Автор рецепта Каролина Н
Источник

Закуска из красной и белой рыбы со сливочным сыром

Красивая и вкусная праздничная закуска, в которой объединены два вида рыбы — малосольный лосось и скумбрия горячего копчения. Объединяющая часть — крем из сливочного сыра с укропом.

При желании вы можете поэкспериментировать и заменить указанные виды рыбы на другие — например, взять масляную или палтуса холодного копчения для внешней части террина и горбушу горячего копчения для внутренней.
Террин готовится довольно просто и его можно сделать заранее, поэтому рецепт идеален при подготовке к основательным праздничным застольям.
Ингредиенты:
250 г малосольного лосося
1 небольшая скумбрия горячего копчения (около 300-350 г с кожей и костями)
350 г сливочного сыра
небольшой пучок укропа
7 г желатина (у меня листовой)
50 мл молока
соль по вкусу

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ.

Икра овощная




Предлагаю всем рецепт овощной икры, которую можно готовить впрок.
Икра оооочень вкусная, попробуйте приготовить такую и ваши гости обязательно попросят рецептик!

«Юрча» из кабачков



Закусочка замечательная, попробуйте обязательно приготовить!

Пирожные "Буше"

 

Рецепт

ОСЕННИЙ ПОДАРОК ХОЗЯЕЧКАМ - 16 РЕЦЕПТОВ САЛАТА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ *БЫСТРОЕШКИ*

Пирожки на кефире называются быстроешками потому, что очень просто и скоро готовятся, и ещё быстрее съедаются благодарными едоками. Наивкуснейшие пирожки с начинкой из картофеля и репчатого лука понравятся вашим домашним! 

Читать далее...

ЛЮБИМОЕ ПЕЧЕНЬЕ *ЦВЕТОЧКИ* К ЧАЮ

Печенье "Цветочки" можно готовить с любым джемом. В этом рецепте использовалcя абрикосовый и сливовый.

ПОДГОТОВКА К ПРАЗДНИКУ С «SHOP-PARTY»

Продолжаем готовиться к новогодним праздникам…
Хотелось бы, конечно, побольше гирлянд, воздушных шаров и всяких карнавальных аксессуаров. Чтобы найти всё это, советую сайт http://shop-party.com – сайт так и называется «Территория праздника». Этот сайт для тех, кто стремится к красоте и уникальности праздника!

Красивая сервировка стола – тоже украсит это событие! Пусть все блюда будут и вкусными и красивыми…

Сладкий рецепт ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ С КИВИ

Очень вкусные маффины необычного вида предлагает нам испечь Але-на. Маффины получаются с легкой кислинкой, совсем не приторные и очень ароматные. Пекутся маффины быстро, получаются мягкими, тесто напоминает нежный крем. Приготовим?

Читать далее...

Пляцок яблочно-ореховый.

Читать далее...

НЕЖНЕЙШИЙ ДРОЖЖЕВЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ *НАРЯДНЫЙ*

 

СДОБНЫЙ КЕКС *ПОТИЦА* С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ВКУСНОЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Блинные мешочки с курицей.

Очень вкусная и интересная закуска. Готовится достаточно просто из простых ингредиентов, а на столе смотрится очень оригинально. Подается еще быстрее!

далее

Глазированные сырки с малиной

- 50 г шоколада;
- 150 г творога;
- 50 г размягченного сливочного масла;
- 1 ст.л. сахарной пудры;
- свежая малина.



- Растапливаем шоколад на водяной бане. Затем, смазываем силиконовые формочки тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 5 минут.

- В это время растираем творог с пудрой и сливочным маслом.

- Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр несколько ягод малины, заполняем до конца творогом.

- Затем смазываем сверху творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи.

Очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot