Большая лазанья на завтрак это хорошо — сытно, вкусно, красиво. Но гораздо интереснее утром во время завтрака будет выглядеть мини лазанья из готовых листов, которую и приготовить довольно просто и легко.

Итальянские блюда всегда поражали нас своим невероятно нежным, оригинальным вкусом. Но что же делать, когда в списке ингредиентов находятся продукты, которые иногда трудно достать в обычном магазине? Да их можно попробовать заменить! Например, сыр рикотта, который необходим в этом рецепте лазаньи, можно смело заменить нежирным домашним творогом, ведь в переводе с итальянского рикотта означает творог. Это знают даже те, даже не пробовал уровни изучения итальянского языка и ни разу не был в Италии. А вот знаменитую моцареллу можно попробовать заменить нашим, доступным всем адыгейским сыром.

Итак, ингредиенты для мини-лазаньи:

• фарш говяжий — 500 грамм
• копч. колбаска — 500 грамм
• соус для спагетти
• рикотта — 0,5 стакана
• соль и перец — по 0,25 чайн. ложки
• твердый сыр тертый — 0,5 стакана
• тесто для лазаньи — 1 уп.

Для соуса:

• сливки — 250 грамм
• слив. масло — 50 грамм
• чеснок измельч. — 1 зубчик
• соль, перец — по вкусу
• петрушка — 2-3 стол. ложки
• тертый сыр — 1,5 стакана

Способ приготовления мини лазаньи из готовых листов:

Обжариваем фарш с колбаской и разделяем их на четыре части. Отделяем одну из них, а остальные можно отправить в морозильник для следующего приготовления лазаньи.

К нашей колбаске с фаршем, которую мы оставили на сквовородке, заливаем соус.

Готовится он довольно просто. Для этого нужно растопить в кастрюле масло, медленно помешивая добавить туда же сливки и варить где-то минуток 5. После этого добавляем измельченный чесночок, петрушку, соль с перчиком и тертый твердый сыр. В идеале это пармезан, но подойдет и обычный твердый сыр, например, российский или голландский. Все доводим до однородной массы и снимаем с огня. Сливки должны быть жирными!

Итак, заливаем соус к фаршу с колбасой и снимаем с огня.

Теперь подсолите и добавьте перцы к рикотте. Все приготовления позади!

Остается только разложить красиво готовое тесто для лазаньи по формам, дальше положить немного рикотты, залить фаршем с соусом и посыпать сыром.

Накрываем кусочком теста и повторяем слои заново.

Выпекаем около 10, максимум 15-ти минут в духовке при 200 градусах.

Приятного аппетита!http://www.mymilady.ru/mini-lazanya-iz-gotovyx-listov/

Удивительно нежный кекс с ванильным ароматом — настоящая лакомка для всей семьи. Готовится этот йогуртово-шоколадный кекс просто из очень доступных ингредиентов. Потрясающее сочетание ингредиентов и невероятный аромат!

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 170 г муки
• 0.5 ч.л. соли
• 0.5 ч.л. соды
• 150 г йогурта
• 40 г какао
• 60 г воды
• 0.5 ч.л. ванильного экстракта

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса (длиной 25 см) маслом, присыпать мукой.

2. Взбить масло с сахаром до пышности (пару минут). Вбить яйца по одному, взбивая до однородности. Просеять муку с солью и содой, размешать. Добавить йогурт, размешать.

3. Смешать какао с водой до растворения (проще смешивать с теплой или горячей, и потом ее остудить). Треть теста отложить в другую емкость, добавить какао. В остальное тесто добавить ванильный экстракт.

4. Выложить половину ванильного теста в форму. По центру выложить шоколадное тесто, сверху оставшееся ванильное. Выпекать 45-55 минут (готовность проверить зубочисткой). Полностью остудить.

Чудесный кекс по рецепту Мonka-i-eda готов. Приятного аппетита!

Да, пока готовите эту вкуснятину, займите деток увлекательным мультфильмом. Нет ничего проще, чем скачать торрент здесь с мультфильмом «Гадкий я», который и малыши, и взрослые посмотрят с огромным удовольствием — море юмора и невероятные приключения папы и его дочек не оставят вас равнодушными! Ну а на десерт как раз испечется наш вкуснейший кексик))http://www.mymilady.ru/jogurtovo-shokoladnyj-keks/

Все, и особенно детки обожают сладости, а если они еще и шоколадные — радости нет предела! Сырники с шоколадом — это вкусно и полезно!

Вкусные сладкие новогодние подарки уже наверняка съедены, и есть отличный повод совместить такой полезный для малышей творог с любимым шоколадом.

Итак, вот и сам рецепт этой вкуснятины.

Ингредиенты:

• творог — 0,5 кг
• яйца курин. — 2 шт.
• мука — 150 грамм
• разрыхлитель — 0,5 чайн. ложки
• сахар — 4 стол. ложки
• соль — 0,25 чайн. ложки
• ванильный экстракт — 0,5 чайн. ложки
• шоколад — плитка
• мука для посыпки — 0,5 стакана
• подсолн. масло

Этот торт очень хорош летом — у него нежный, легкий вкус и, к тому же, он выглядит просто великолепно. Чернично-маковый торт — это очень вкусно, попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

Маковый бисквит:

• мак – 250 г
• 200 гр.  слив. масла
• коричневый сахар  – 250 г
• яйца — 7 шт.
• жаренные фисташки – 125 г

Черничная заливка:

• черника – 300 гр.
• коричневый сахар – 100 г
• желатин — 30 г
• вода – 150 мл.

Украшение:

• черника свеженькая (ягодки)
• 50 грамм мака

Способ приготовления:

1. Жареные орешки измельчаете в блендере в муку, соединяете с маком и перемешиваете.

2. Бисквит: слив. масло и 1/4 часть сахара взбиваете миксером добела. Взбивая, вводите желтки и данную смесь. Взбиваете еще 1 минутку.

3. Отдельно взбиваете миксером белочки, небольшими порциями вводите в него оставшийся сахар. Продолжаете взбивать в устойчивую пенку. Взбитый белок аккуратненько вмешиваете в тесто.

4. Выкладываете тесто в застеленную формочку пергаментной бумагой в разогретую до 160 гр. духовку. Выпекаете мин 60.

5. Готовый бисквит охлаждаете в форме при комнатной температуре.

6. Заливка: желатин на 30 мин. замачиваете в холодной водичке, затем растворяете на водяной бане. Чернику разомните, перемешайте с сахаром, процедите, доведите до кипения. Снимаете с огня, тоненькой струйкой вливаете в него растопленный желатин. Охлаждаете до комн. температуры.

7. Охлажденную заливочку выливаете сверху на маковый бисквит, только не вынимайте его из формы. Даете застыть в холодильнике. Достаете торт из формы.

8. Украшаете: бока тортика обсыпаете маком. Верх украшаете свежими ягодками черники.http://www.mymilady.ru/chernichno-makovyj-tort/

Вкусное печенье с фруктами

350 г. муки, 150 г. сахара для теста, 100 г. сливочного масла, 200 г. сахара для начинки фруктов, 2 яйца, чайная ложка соды, 150 г. вишни, 150 г. мелкой сливы, 50 г. клубники.

Способ приготовления:
Просеять муку, сделать в ней углубление, положить туда размягченное сливочное масло, всыпать сахар, соду, вбить яйца и замесить тесто. Тесто раскатать в 2 пласта: один толщиной 7 - 8 мм., другой по тоньше. Первый пласт выпечь до полготовности. Из вишен и слив удалить косточки и перемешать с сахаром. На полу выпеченный пласт теста уложить ряд вишен, ряд слив и ряд клубники и поместить в духовку до тех пор, пока сахар не растопится, а фрукты не станут мягкими. Затем покрыть вторым тонким пластом теста и снова печь пока тесто не подрумянится. Охлажденное печенье разрезать на части разной формы.http://obzhora.net/vypechka/7092-pechene-fruktovoe-assorti.html

Вкусное печенье, которое украсит любой праздничный стол 

350 г джема из сухофруктов, 200 г простой муки (просеянной), 40 г коричневого сахара, 75 г миндаля, 125 г несоленого сливочного масла, 1 большое яйцо, 50 мл молока.

Способ приготовления:
Смажьте маслом 12 металлических формочек. Джем из сухофруктов положите в миску и хорошо перемешайте.
Поместите муку, сахар, миндаль и сливочное масло в кухонный комбайн и включите его на небольшое время, чтобы смесь стала напоминать маленькие сухарики, затем постепенно добавьте яйцо. (Или протереть масло в сухие компоненты вручную и добавить яйцо.)
Доведите смесь до однородности, размешивая ее рукой. Оберните затем миску пленкой и поставьте в холодильник на час или около того.
Далее тонко раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Вырежьте 12 кругов с помощью рифленой формы для печенья, достаточно большого размера, чтобы заполнить подготовленную металлическую форму. Распределите аккуратно тесто в металлической форме, а затем заполните джемом из сухофруктов.
Вырежьте еще 12 немного меньше диаметром кругов и используйте их, чтобы накрыть сверху начинку. Слепите края вместе. Сделайте небольшой разрез в верхней части, затем нанесите щеткой взбитые яйца с молоком. Охолодите в течение около 30 минут.
Тем временем, разогрейте духовку до 200C. Выпекайте пирожки в течение 20 минут до золотистого цвета.http://obzhora.net/vypechka/7157-pirozhki-dzhemom-iz-suhofruktov.html

Невероятно вкусная польская выпечка 

Состав:
2 кг муки, пол литра меда, немного корицы, цедра лимона, 6 шт. гвоздики, кардамон на кончике ножа, 60 г сливочного или топленого масла, 20 г питьевой соды, 1 рюмка рома, 3 яйца, 300 г сахара, 30 г миндаля.

Способ приготовления:
Половину порции муки высыпать на доску, сделать в муке углубление и влить в него разогретый мед, смешанный с корицей, цедрой, гвоздикой и кардамоном. Замесить тесто. В теплое еще тесто добавить масло и хорошо вымесить тесто, пока оно совсем не остынет. Затем развести соду в рюмке рома, влить в тесто. Смешать 300 г сахара со взбитыми яйцами, также добавить в тесто, затем осторожно понемногу всыпать оставшуюся муку. Все тесто следует месить руками не менее часа. Затем вложить его в смазанную маслом форму, сровнять ножом поверхность, закрыть крышкой и выставить в сухое прохладное место на неделю. После этого выдержанное тесто поставить для выпечки в духовку со средним жаром. После выпечки завернуть в полотняную салфетку и выдерживать еще в течение 2 недель. По желанию коврижки перед выпечкой можно посыпать толченым миндалем.http://obzhora.net/vypechka/7252-torunskie-kovrizhki.html

Очень вкусный воздушный десерт 

Состав:
150 г сахара, 3 белка, 150 г миндаля или орехов.

Способ приготовления:
Белки взбить с небольшим количеством сахара, постепенно добавляя его. Миндаль или орехи порубить и добавить к взбитым белкам. Десертной ложкой осторожно брать образовавшуюся пену, смешанную с орехами, и распределять ее на противне, который предварительно смазать жиром.
Выпекать на очень слабом огне. Подать в остуженном виде.http://obzhora.net/vypechka/7258-lastochkiny-gnezda.html