Закуска из красной и белой рыбы со сливочным сыром

Красивая и вкусная праздничная закуска, в которой объединены два вида рыбы — малосольный лосось и скумбрия горячего копчения. Объединяющая часть — крем из сливочного сыра с укропом.

далее>>>

Тарт "Клубника со сливками" от "HAPPYFOOD"

Тарт "Клубника со сливками"

 

Римейк старого рецепта - вкусного и нежного тарта который можно приготовить для своих любимых и порадовать их сезонной радостью.

Читать далее...

Тарталетки с клубникой и ванильным кремом от HAPPYFOOD

Тарталетки с клубникой и ванильным кремом

Эти тарталетки - римейк старого рецепт а из блога, решил переснять и чуть видоизменить подачу - не в форме пирога-тарта - а в виде порционных тарталеток. Как делать решать вам - мне же нужно было опробовать формочки которые целый год лежали без дел. Вкусно и ароматно! К тому же как мне кажется совсем не сложно...

Читать далее...

Тертый пирог с творогом «Минутка»

Пирог называется «Минутка».

Чтобы испечь пирог нужна всего минутка, а чтобы съесть его и того меньше.. (шутка)

Состав:

Тесто:

• 3 стакана муки
• 250 гр сливочного масла (маргарина или гхи)
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 ч. ложки соды

Начинка:

• 500 гр творога
• 1/2 стакана сметаны
• сахар по вкусу
• тертая корочка с 1/2 лимона
• 1/2 ч. ложки соды
• 1 ч. ложка крахмала

Читать далее...

Кухня Италии: Ягодный пирог с йогуртом от блоггера ellamartino

Ягодный пирог с йогуртом / Torta allo yogurt con frutti di bosco

Спешу поделиться рецептом еще одного вкуснейшего пирога, который очень любят мои гости. Элементарный рецепт, все делается очень быстро и просто. Вкусно - даже нет никаких сомнений! Пирог выпекала в маленькой форме, поэтому увеличьте дозу, если необходимо и посыпьте готовый пирог сахарной пудрой. Или посыпьте горячий готовый пирог сахаром, поставьте на 5 минут в выключенную духовку и затем остудите.

Читать далее...

Капустные конвертики с сыром и ветчиной

1

Читать далее...

Цветная капуста на зиму в томате - самый вкусный рецепт цветной капусты на зиму!

Все чаще убеждаюсь в том, что она "во всех нарядах хороша"... Цветная капуста на зиму в томате - редкий деликатес на нашем столе. Тем, кто научился сам выращивать цветную капусту, я советую попробовать сделать цветную капусту на зиму по моему рецепту – цветную капусту в приятно остром томатном соусе с болгарским перцем и большим количеством зелени.
В любую пору года цветная капуста с томатным соусом будет напоминать вам лето, легкое и освежающее. Пресытиться этим сочным и нежным блюдом невозможно, поэтому смело рекомендую его в копилку рецептов для заготовок.

Одним словом, как говорят в Англии: « Лучшие цветы – это цветы цветной капусты!»

Салат "Эдельвейс"


Ингредиенты:
- помидоры 2 шт
- огурец свежий 1 шт
- кукуруза консервированная 1 банка
- мясо курицы отварное 150 гр
- лук зеленый по вкусу
- перец сладкий большой 1 шт
- сухарики по вкусу (самодельные)
- чеснок по вкусу
- соль и перец молотый по вкусу
- масло подсолнечное или оливковое

Приготовление:
1. Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Чеснок раздавить и порезать.
3. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде.
4. Заправить салат маслом, посолить и поперчить.
5. Сверху выложить сухарики.
6. Перемешать перед подачей.
Источник

Ароматные лепёшки с начинкой,вкусно и быстро. А уж как становится уютно в доме от подобных запахов....Учимся готовить Плэчинтэ.


Рецептик+видео МК>>>>>>>

Салат "Капля воды"


Ингредиенты:
1 шт. банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1.Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
2.Рис отварить, посолить, промыть , остудить. 3.На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
4.Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.
Источник

Десертный творожный сыр


Ингредиенты:

500 г творожной массы
20 г желатина
4 ст.л молока
желе на свой вкус

Приготовление:

- Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут.
- Добавить молоко и растворить его (я нагреваю в микро, главное чтоб не кипело).
- Смешать растворенный желатин с сырковой массой.
- Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний - на ваш вкус и предпочтения).
- Завернуть колбаской в пищевую пленку и поставить в холод до полного застывания, часа на 2.

Можно сделать и с творогом, только его надо перетереть и добавить по вкусу сахар с ванилин.
Источник

Котлеты в картофельной глазури


Сегодня я решила приготовить вроде бы обычные котлеты, но, как всегда, захотелось чего-нибудь новенького. В таких случаях необязательно бежать в магазин, чтобы купить необычный ингредиент или дополнение к блюду.Иногда достаточно посмотреть в своих собственных запасах, наверняка что-то придет на ум.
Мне попалась пачка готового пюре быстрого приготовления. Такие продукты у нас дома не пользуются популярностью (чему я очень рада). Не знаю, кем и для чего это было куплено, но готовить такое пюре я не собиралась. Я решила взять этот ингредиент в качестве панировки к котлетам.
Как-то я готовила подобным образом рыбу. Получилось очень вкусно. Поэтому я быстро приступила к делу. Вкус у котлет получился немного другим, чем обычно, мясной фарш с хрустящей картофельной глазурью — отличное сочетание.
Степень сложности – просто.
Время приготовления – около 50 минут.

Для приготовления котлет с картофельной глазурью нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Свино-говяжий фарш – 500 г
2. Картофельное пюре быстрого приготовления – 5 ст. ложек
3. Репчатый лук- 1 головка
4. Белый хлеб – 100 г
5. Куриное яйцо – 1 шт.
6. Черный молотый перец – по вкусу
7. Соль – по вкусу
8. Растительное масло для жарки – 3-4 ст. ложки.
Читать далее...

Плацинды с творогом


Плацинды это одно из самых любимых блюд в Молдове. Их готовят из разных видов теста и с большим разнообразием начинок. У каждой хозяйки есть несколько своих рецептов приготовления плацинд. Вот и мой рецепт плацинд с творогом и зеленью.

Ингредиенты:

для теста
кефир -1 стакан
яйцо -2 шт
мука -3 стакана
дрожжи -25гр
соль
масло растительное

для начинки
творог -500гр
яйцо — 1шт
петрушка
укроп
соль.

Приготовление:Читать далее...

ВАФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ


Друзья! Как известно, еду мы “пробуем” глазами, а потом едим или готовим то, что выглядит привлекательным и аппетитным. Предлагаю вашему вниманию вафельные пирожные. Для его приготовления нам нужно:

1 банка сгущенного молока
100 г. сливочного масла
1 упаковка вафельных коржей
150 г. горького шоколада
кондитерские конфетти

ГОТОВИМ

Сгущенное молоко взбить с размягченным маслом до образования однородного крема.

промазать коржи кремом, сложить друг на друга, накрыть пленкой и слегка придавить руками. Оставить для пропитки на 10-15 минут. затем разрезать на небольшие пирожные.

Шоколад растопить на водяной бане, полить пирожные. Поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад застыл.

Оставшийся крем выложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой, украсить верх пирожных. Посыпать вафельные пирожные кондитерским конфетти и подавать.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!
ИСТОЧНИК

Салат "Каприз аристократа"

Не обязательно представители высших слоёв населения едят только трюфеля и красную икру. Но, чтобы прикоснуться к их миру, выбирать нужно блюда исключительно оригинальные, например, салат "Каприз аристократа". Удивительно, что в его состав входят простые продукты, такие, как мясо и помидоры, и готовится он очень быстро и просто. Но мы получаем салат с очень необычным вкусом.

и говядины, отварное - 400 грамм;
Помидоры - 500 грамм;
Лук зелёный - 3 пера;
Подсолнечное масло для жарки;
Майонез, соль и перец по вкусу.
Читать далее...

Печенье песочное с курагой


Цитирую автора.
Добрый день друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом песочного печенья с курагой.
На 300 грамм сливочного масла или маргарина : 200 грамм сахара, 2 яйца, 500 грамм муки, соль и сода на кончике ножа, курага.
Курагу надо хорошо вымыть и обсушить, затем разрезать на половинки.
Разотрите в пышную массу масло ( маргарин) и сахар. Постепенно добавьте яйца, затем подсыпьте муку с солью и содой. Замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто толщиной 5 мм и вырежьте круглой выемкой. Выложите печенье на смазанный лист и на каждое разложите по ломтику кураги. Смажьте сверху печенье яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут до золотистого цвета. Попробуйте приготовить!
Очень вкусно!

Источник

салатик Берлинский

Источник Кулинарное искусство
Очень вкусный - салатик Берлинский

Ингредиенты:
2 яйца
1 перчик болгарский
ветчина
свежий огурчик
сыр
майонез
зелень

Приготовление:
1.Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить.
2.Смешать, заправить майонезом.
Взято

Безумный салат. Салат с крабовыми палочками.


Ингредиенты на 2 порционных салата:

●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки

Приготовление:

Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры
5-сыр
Украсить по желанию.
Источник

Салат "Прага"


Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Курица, филе — 300 Грамм
Яйца — 2-3 Штук
Морковь — 1 Штука
Луковица — 1 Штука (маленькая)
Горошек консервированный — 200 Грамм
Майонез — 4-5 Ст. ложек
Огурец маринованный (соленый) — 2-3 Штук
Чернослив — 150 Грамм
Соль, перец — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки

Салат "Прага" готовится с вареной куриной грудкой и черносливом. Заправляется майонезом. Среди других ингредиентов - маринованные огурчики, лук репчатый, яйца, горошек. Салат - сытный, праздничный.

Описание приготовления:
Читать далее...

Рулеты из сельди с плавленным сыром + горчичная селедка

Читать далее...