МАКОВЫЙ КЕКС С КОРИЧНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ

http://www.vkusnyblog.ru/smak/20623

БОЖЕСТВЕННЫЙ КЕКС (изумительный шоколадный кекс с шоколадной глазурью)

БОЖЕСТВЕННЫЙ КЕКС (изумительный шоколадный кекс с шоколадной глазурью) Этот шоколадный кекс именно то, что надо когда хочется чего то супер шоколадного. Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта. Шоколадный кекс – блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол. Ингредиенты: мука 500 г сахар 450 г масло сливочное 450 г какао 8 ст.л. кефир 120 мл горячая вода 220 мл молоко 6 ст.л. ванилин 15 г соль 1 щепотка сода 1 ч.л. Читать далее

Вишневый штрудель с изюмом и миндалем

 

Штрудель традиционно считается праздничным блюдом, которое готовится всей семьей. Залог успеха удачного штруделя – в тонком тесте и обилии начинки.

 

1.В миску просеять муку, посолить, в центре сделать углубление. Влить масло и воду. Замесить однородное тесто.

2. Насыпать на чистый стол 1 ст.л. муки и месить тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на полчаса.

3. Изюм залить ромом, миндаль поджарить на сухой сковороде и помолоть.

4. Удалить из вишен косточки и слить лишний сок.

5. Вынуть тесто из холодильника. На стол положить чистое кухонное полотенце  и равномерно присыпать мукой. В центр поставить тесто и раскатать под размеры полотенца.

6. Как только дольше раскатывать станет невозможно, начать вытягивать тесто руками, пока оно не станет очень тонким, почти прозрачным.

7. Оставить 15 см свободного теста с края, противоположного тому, с которого ты начнешь сворачивать штрудель, и равномерно присыпать молотыми орехами.

8. Затем выложить изюм и вишню, посыпать ее сахаром.

9. С помощью полотенца свернуть рулет, начиная с узкой стороны. Переложить тесто в смазанную маслом форму для запекания, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Вынуть, дать постоять  десять минут и посыпать сахарной пудрой. Готовый штрудель нарезать и подать теплым с шариком мороженого.

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/360569-Vis...shtrudel--s-izjumom-i-mindalem

Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

Мини-чизкейк с клубникой

Готовый чизкейк можно украсить фисташками / elena-fialka.livejournal.com

Порадуй близких чизкейком с клубничным конфитюром.

Печенье измельчить. Растопить сливочное масло, перемешать с измельченным печеньем. На дне разъемной формы диаметром 12 см распределить состав для коржа, плотно прижимая. Поставить в холодильник на 30 минут.

Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром и лимонным соком. Желатин смешать с холодными сливками и оставить на 5-7 минут. После чего немного подогреть на плите. Не кипятить!  Нагреть до 50 градусов, постоянно помешивая, чтобы желатин растворился, немного охладить. Добавить эту массу ко взбитому сыру и еще раз взбить.

Убрать корж из холодильника.Сырную массу распределить по верх коржа лопаткой. Закрыть форму пленкой и убрать в холодильник на 2 часа. После украсить чизкейк конфитюром, дать постоять в холодильнике еще 30 минут. Разъемную форму открыть, ножом провести по кругу и снять кольцо разъемной формы. Можно украсить чизкейк несолеными порезанными фисташками.

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/312245-Mini-chizkejk-s-klubnikoj
 

Творожные кексики






Ингредиенты:

- 3 яйца
- 150 г. сахара (или по вкусу)
- 150 г. слив. масла
- 150 г. сметаны
- 200 г. творога (если крупнозернистый, протереть через сито)
- 1 ч.л. соды (без горки)
- 250 г. муки (у вас может уйти больше или меньше, так как мука везде разная)
- 3- 4 ст. ложки сухофруктов, ягоды и т.д. (у меня мелко нарезанная курага)

Приготовление:

- масло растопить и остудить
- яйца взбить с сахаром до бела
- добавить сметану, творог, масло и еще раз хорошо взбить
- соду смешать с мукой и просеять небольшими порциями в творожно- яичную смесь, каждый раз перемешивая венчиком (тесто получается по консистенции, как густая сметана)
- вмешать наполнитель
- тесто разложить по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.
- выпекать в разогретой до 170"-180" духовке, 25-30 минут (зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!


Ларилорхен

Йогуртовый торт

Ингредиенты: Для коржа: 3 яйца -90 г. сахара -1/2 пакетика ванилина -40 г. муки -30 г. крахмала -30 г. какао

Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")

Ингредиенты: -Твердый сыр -Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве -Чеснок 1-2 зубчика -Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Ватрушка "Алинка" с карамелизированными дольками мандарина

Ингредиенты: Тесто: -250 г муки, -100 г мягкого маргарина (не растопленного!), -1 яйцо, -1/2 ч.л. гашеной сода, -ванилин по вкусу, -1|3 ч л корицы, -100 г сахара, -1 ст ложка коньяка, -бренди.

Торт «Шоколадная маркиза»

Ингредиенты: Для бисквита: 50 гр муки; 225 гр сахара (мелкокристаллический); 4 яйца; 50 гр какао-порошка.

Салат с ветчиной и ананасом

300 г ветчины 300 г сыра 300 г ананасов 4-5 яйц (зависит от размера) 1 луковица майонез кетчуп

МАРИНОВАННАЯ РЫБА С АНАНАСОМ И ОВОЩАМИ

Признаться, люблю я рыбку. Но и от ананасов не откажусь никогда. И пришла ко мне в голову оригинальная мысль. Почему бы не соединить их вместе?

Такое интересное сочетание: рыба, ананасы и томатный соус. А какой же особенный вкус у этого блюда.



Предлагаю Вам рецепт рыбы с ананасами и томатом, надеюсь он Вас не разочарует.

Невероятно вкусный картофель "Поколение"

 

Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный - сверху запеченная корочка, а внутри картофель нежный как у печеной в духовке картошки
Поверьте такой вкусной картошечки да еще так просто приготовленной вы еще не пробовали
Картошку нужно почистить, помыть, обсушить. Если размер картофеля небольшой, то можно не резать, более крупные клубни нужно разрезать вдоль или на четыре части.
В сковородку с высокими бортиками или казанок налить немного растительного масла только чтобы оно покрыло дно сковороды, нагреть его и положить в сковороду картошку, накрыть крышкой и убавить нагрев до ниже среднего.
Воду НЕ добавлять! Время от времени картошку помешиваем. Готовится примерно 30 минут. Затем солим и за 5 минут до готовности добавляем пару зубочков порезанного чесночка. Можно добавить любимые приправы. При подаче посыпать свежим укропом. 

  

 

 

http://forum.say7.info/topic64721.html 

Салат «Курица под кайфом» - вкусное и необычное сочетание продуктов!


Очередной куриный салат для вас. Салат «Под кайфом» — невероятно вкусное изобретение кулинаров. Секрет приготовления – чем больше мака, тем насыщенней вкус.

Иногда один необычный ингредиент способен заставить «заиграть» новыми красками совершенно привычные и даже немного набившие оскомину сочетания. В данном случае речь пойдет о маке. Вкуснющий салат «Курица под кайфом» — прямое доказательство того, что использованный в разумных количествах и в разумных целях самый сомнительный продукт может быть просто прекрасен.

Этому салату не надо время пропитываться, делаем и сразу подаём на стол.

Очень вкусный салат, слабонервным готовить не рекомендуется, т.к.устоять практически невозможно.

Наивкуснейшая картошка в духовке

 
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной!
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее.

Ингредиенты:
Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень

Приготовление:
Картофель почистить и порезать средними дольками.
Лук порезать крупно.
Морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
Добавить специи, посолить, поперчить.
Добавить растительное масло и томат.
Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания, предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах сверху.
Запекать около 1-1,5ч. в духовке.
Затем достать, рукав сверху разрезать.
Высыпать картошку в блюдо и посыпать зеленью.
Красивое, аппетитное, невероятно вкусное блюдо готово!!!


Можно запечь одновременно с шашлыком, но в разных рукавах. Шашлык получается неимоверно вкусный! Поджаристый, как настоящий.
 

 

 

http://shgpi.edu.ru/biblioteka/forum/viewtopic.php?f=5&t=613 

 

"Необычный" фруктовый рулет

"Необычным" рулет называется потому, что в нём фруктов больше, чем теста, лёгок в приготовлении, низкокалориен и вкусен!!!

далее

Кекс рождественский “Дрезден”.

далее

Нежнейший тортик с ананасом "Облако"

САЛАТ "ДИПЛОМАТ"



Салаты с крабовыми палочками набирают обороты популярности, ведь сами крабовые палочки —продукт распространённый, уже как 40 лет существуют на рынке, если вначале они считались деликатесом, то сейчас их можно запросто приобрести на любом прилавке магазина. Приготовьте салат «Дипломат» с крабовыми палочками, салат очень сочный, простой в приготовлении, а главное — вкусный!

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 100 г
Майонез - 100 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Помидоры - 2 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль крупнокристаллическая - 1 щепотка

Читать далее

Торт "Полет шмеля"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/80979/