Традиционные бутерброды со шпротами уже никого не удивят, а вот такие корзиночки заинтересуют всех.  А времени на приготовление вы потратите практически столько же.  У меня доча за раз съела таких корзиночки 3 штуки, а это показатель того, что это очень вкусно.

Нам потребуется:

• слоеное тесто – 1 пачка
• творог – 200 г
• сыр – 150-200 г
• шпроты – 1 б
• лук зеленый
• помидор – 1 шт
• яйцо – 1 шт
• соль – щепотка
• мука на припыл

Блины хороши и сами по себе и с любыми начинками. Попробуйте приготовить блинчики с соленым творогом и ветчиной. Хорошо подойдут и как закуска на праздничный стол и на завтрак. Ну как же на масленицу обойтись без блинчиков, да еще и со свежей зеленью.

Нам потребуется:

для блинов:

• молоко – 500 мл
• яйцо – 1 шт
• мука – 250 г
• растительное масло – 50 мл
• соль – 1\2 ч.л.
• сахар – щепотка
• петрушка – небольшой пучок

для начинки:

• ветчина 12-15 тонких пластиков
• творог – половина пачки
• сметана 2-3 ст.л.
• листовой салат

Фасолевый суп очень питателен. В фасоли содержится большое количество белков и углеводов, которые легко усваиваются и не теряют свою пользу от нагревания.  В фасоли очень много минерельных веществ и поэтому она очень близка по своей питетельности мясу. Одним словом, о полезных для организма человека полезных свойствах фасоли можно говорить долго. Поэтому нужно чаще включать фасоль в рацион питания.

Нам потребуется:

• мясной (говяжий) бульон – 2 литра
• фасоль – 250 г
• репчатый лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• помидоры – 3 шт
• чеснок – 3-4 зубчика
• томатная паста – 1 ст.л.
• соль, черный, красный перцы
• растительное масло
• картофель – 3-4 шт по желанию
• свежая зелень

Хочу поделиться еще одним замечательным рецептом супа. На этот раз суп с белой фасолью и подкопченными сардельками для неповторимого аромата. Интересен способ приготовления – благодаря ему мясо в супе получается очень сочным и нежным, а вкус насыщенным.

Нам потребуется:

• куриная грудка – 1 шт
• фасоль белая консервированная – 1 б
• картофель – 2 шт
• болгарский перец – 1 шт
• морковь – 1 шт
• лук репчатый – 1 шт
• сарделька – 2-3 шт
• томатная паста- 1 ст.л.  или  свежий помидор – 1 шт
• растительное масло для обжаривания
• соль, перец
• зелень

На Кубани борщ так же любим, как и в Украине. И так же как и в Украине на Кубани борщ каждая хозяйка готовит по своему. Предлагаю попробовать еще один не менее вкусный борщ с добавлением фасоли и кабачка.

Нам потребуется:

•  свиные ребрышки – 600 г
• свинная прослойка – 300 г
• картофель – 3-4 шт
• свекла – 1 шт
• морковь – 1 шт
• лук репчатый – 1 шт
• фасоль – 200 г
• кабачок – 1 шт небольшого размера
• капуста – примерно 500 г
• помидоры – 2-3 шт
• чеснок – 3-4 зубчика
• соль, перец черный
• лавровый лист
• растительное масло – 1 ст.л.

Разморозить пластинки слоеного теста. Взбить яйцо. Покрыть противень бумагой для выпекания. Нагреть духовку до 200 градусов.

Разрезать поперек 3 пластинки теста. Смазать их сверху желе или повидлом, а края яйцом. Нарезать остальные пластинки вдоль широкой стороны на 6 тонких полосок, свернуть их спиралькой и выложить на квадраты из теста в качестве окантовки. Слегка прижать.

Помыть сливы, разрезать их пополам, удалить косточки и нарезать дольками. Растопить сливочное масло. Покрыть пирожные сливами, смазать их сливочным маслом и посыпать миндальной стружкой.

Смешать сахар с корицей и посыпать пирожные. Выпекать до золотистого цвета (25 минут) Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Сливовые пирожные готовы!

Приятного аппетита http://prigotovim.org/2008/08/17/recept-vozdushnye-slivovye-pirozhnye.html

Зальем шафран 4 ч. лож. теплой воды. Нарежем рыбу на куски, добавим яйцо, травы, хлебные крошки и шафрановую воду и измельчим блендером. Добавим 3/4 ч.л. соли и перец черный молотый, по вкусу, перемещаем.
Влажными руками сформируем тефтельки  размером с грецкий орех. Выложим на противень и поставим в холодильник.

Для томатного соуса:
Помидоры бланшируем, разрежем пополам, удалим семена и крупно нарежем.
На оливковом масле обжарим лук, около 5 мин, затем добавим чеснок и специи. Обжарим несколько секунд и добавим помидоры, соль, сахар, перец и стакан воды. Доведем до кипения и тушим на небольшом огне 15 мин.
Аккуратно выложим тефтели в томатный соус, проследим, чтобы тефтели равномерно покрылись соусом. На среднем огне, доведем соус до кипения, уберем огонь и тушим еще 20 минут.  Рыбные тефтели в томатном соусе готовы.

Приятного аппетитаhttp://prigotovim.org/2008/10/19/recept-rybnye-tefteli-v-tomatnom-souse.html

Мясо нарезать небольшими кубиками (около 3 см.), переложить в казан, или кастрюлю с толстым дном, и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Овощи очистить и нарезать. Морковь нарезать соломкой, лук мелким кубиком, болгарский перец произвольно, картофель кубиком около 1,5 см., а капусту шашечками.

Добавить овощи к мясу, перемешать, добавить соль и специи. Накрыть рагу крышкой и тушить около 40 мин. на медленном огне, периодически перемешивая.

За десять минут до готовности, добавить в рагу мелко нарезанную зелень. По прошествии этого времени, снять рагу с огня и подать к столу.

Овощное рагу с мясом готово!

Приятного аппетитаhttp://prigotovim.org/2009/02/17/recept-ovoshhnoe-ragu-s-mjasom.html

Куриную печень помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сковороду разогреть, добавить 2 ст. ложки растительного масла. Печень обжарить на сковороде в течение 2-х минут на большом огне. Затем огонь убавить на минимум, добавить к печени морковь, натертую на мелкой терке,  накрыть крышкой и потушить в течение 15 минут. Сметану и майонез смешать и подсолить, добавить к печени. Все еще раз перемещать на сковороде и оставить тушиться еще на 10 минут.

Печень в сметанном соусе готова!
Приятного аппетита.http://prigotovim.org/2011/09/19/recept-kurinaja-pechen-v-smetannom-souse.html

Салат «Марьяна» можно приготовить в альтернативу полюбившемуся салату «Оливье».

Яйца со сливками или молоком взбить миксером, добавив соль по вкусу. Из этой смеси испечь пару омлетных блинчиков и оставить остывать. Пока омлет остывает, займемся другими ингредиентами для салата.

С фасоли и гороха слить жидкость и выложить в посуду. Лук очистить, нарезать мелким кубиком, а вымытые листья салата нарвать руками на небольшие кусочки. Каждый блинчик омлета разрезать пополам, свернуть в трубочку и нарезать небольшими полосками шириной в 1 см.

Все ингредиенты сложить в одну посуду, заправить майонезом, добавить соль, черный перец и тщательно перемешать. Украсить салат можно по своему усмотрению.

Салат "Марьяна" готов!

Приятного аппетита http://prigotovim.org/2008/08/05/recept-salat-marjana.html

Сварим яйца вкрутую, и потрем на тёрке. В отдельной емкости поломаем консервы вилкой, так что она не была комками, и добавим к яйцам. Порежем мелко огурец и помидор и тоже добавить. Порежем не очень мелко крабовые палочки или крабовое мясо.

Добавим ко всем ингредиентам консервированную кукурузу и перемешаем. Добавим майонеза по вкусу, но наш совет не добавлять слишком много. Гораздо вкуснее будет, когда там будет минимум майонеза.

Приятного аппетита!http://prigotovim.org/2008/11/25/recept-salat-krabovye-slasti.html

Фасоль замачиваем в холодной воде на  2 часа. Затем отвариваем ее до готовности и остужаем. Колбаски обжариваем на сковороде и мелко нарезаем. Отправляем колбаски к фасоли. Помидоры нарезаем мелким кубиком и отправляем к фасоли и колбаскам. Режем мелко зеленый лук и укроп, кладем в салат. Заправляем все майонезом и тщательно перемешиваем. 

Салат охотничий готов!
Приятного аппетита.http://prigotovim.org/2011/05/08/recept-salat-okhotnichijj.html

Капусту мелко шинкуем, колбасу нарезаем соломкой, лук очень тонкими полукольцами. Все ингредиенты выкладываем в подходящую емкость, заправляем майонезом и перемешиваем. 

Салат с капустой и копченой колбасой готов! 
Приятного аппетита.http://prigotovim.org/2011/06/08/recept-salat-s-kapustojj-i-kopchenojj.html