Сахарные цветы

Сахарные цветы

 

Салат из крабов

Салат из крабов рецепт.

Для приготовления салата берём:

баночку консервированных крабов,

5 варёных картофелин,

пол банки сладкой консервированной кукурузки,

1 свежий огурец,

1 крупный красный сладкий перец,

соль и перец по вкусу, зелень для украшения.

Для заправки:

4 столовые ложки майонеза,

1 столовая ложка кетчупа, 

1 столовая ложка бренди.

Мясо крабов, картофель, огурец и красный перец нарезаем мелкими кубиками, добавляем кукурузку. Отдельно смешиваем майонез, кетчуп и бренди.  Салат поливаем заправкой, всё тщательно перемешиваем в глубокой посуде и ставим на час в холодильник.

Готовый салат выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Кабачковое рагу в духовке

Спасаем кабачки-переростки.

Потребуется:
5-6 крупных кабачков (примерно 5 килограмм неочищенных)
5 крупных луковиц
2 крупных головки чеснока
5-6 средних помидор
3 столовых ложки томатной пасты (не обязательно)
3 чайных ложки соли
1 чайная ложка паприки или красного перца
100-150 граммов растительного масла

Читать далее...

Роллы из творога

Читать далее...

Домашняя куриная ветчина

Ингредиенты:

- до 1 кг курица
- 1 пакетик желатина
- чеснок
- соль, перец

Читать далее...

Булочки с яблочным джемом


Булочки с яблочным джемом

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мягкие, ароматные булки по старому проверенному рецепту! Так всегда готовила моя свекровь, теперь и я пеку только так.

Ингредиенты: Дрожжи, Сахар, Яйцо, Маргарин, Молоко, Кефир, Мука, Джем, Крaхмал, Ваниль, Соль, Вода.
Тэги: полдник, завтрак, ужин, обед.


Яблочный джем "Экономный"

Рецепты: Заготовки -> Варенье
И снова у меня джем :). Люблю я это дело - варить джемы гораздо проще и быстрее, чем варенье. А яблочный, вообще, классика.
Рецепт простой, а почему именно "ЭКОНОМНЫЙ"? Заходите и узнаете!

Ингредиенты: Яблоко, Сахар, Вода.
Тэги: яблоко, джем, заготовки, варенье.




tanch-mamon

Салат «Лисичка»



Ингредиенты:

2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 гр. корейской моркови
200 гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
зелень

Приготовление:

1. Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке.
2. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Приятного вам аппетита!

Яблочные оладушки

Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт
Сахар - 3 столовых ложки
Ванилин
Сода на кончике ножа
Яйцо - 2 шт
Молоко - 150 мл
Мука- 250 гр
Щепотка соли
Масло для жарки

Приготовление:

1. Яблоки моем
2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).
5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

домашний сырок с добавкой!

Читать далее...

Звериные плюшки

Звериные плюшки

Забавные звериные плюшки-печенюшки! Вот работает же фантазия у кого то!!!

Такие мне кажется даже кушать будет кому то жалко)))

Читать далее...

САЛАТ ИЗ БЛИНЧИКОВ В ЦВЕТКЕ



Очень вкусный, легкий и нежный по вкусу салатик украсит ваш стол и в будни, и в праздники. А необычная порционная подача салатика в цветке из болгарского перца удивит и порадует ваших близких.

Ингредиенты:
Куриное филе - 250г
Яйцо куриное - 3шт
Огурцы свежие - 1шт
Перец болгарский - 3шт
Лук репчатый - 1шт
Майонез - 50г
Масло подсолнечное - 50мл
Соль по вкусу

Читать далее

Луковые колечки

Луковые колечки

Ингредиенты:

• Лук репчатый 2 головки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сметана 100 г
• Мука пшеничная 100 г
• Соль 1 чайная ложка
• Масло растительное

Читать далее...

Салат с сыром и оливками

Салат с сыром и оливками

Ингредиенты:

• Сливочный сыр - 500 г
• Майонез - 3/4 стакана
• Зеленый лук - 50 г
• Испанские оливки с паприкой - 100 г
• Черный оливки - 250 г
• Сыр - 150 г
• Перец - по вкусу
• Крекеры - 200 г

Читать далее...

ВИШНЕВЫИ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Вишневый торт без выпечки

Ингредиенты:

150 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
300 г творожного сыра
150 г натурального йогурта
100 г сливок (11%)
2 cт.л. лимонного сока
1 п. желатина (10 г)
50 г сахара (кому не сладко, можно и 100:)
ванилин
вишневое желе, свежая/замороженная вишня.

Приготовление:

1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.
2. Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
3. Желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.
4. Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать. Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
5. Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
6. Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.

ТОРТ - КОНФЕТА " БАУНТИ"

Торт конфета "БАУНТИ"

Ингредиенты:
Для теста:
150 гр. мягкого сливочного масла
1 желток
100 гр. сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст. муки

Для «баунти»:
6 белков
1 ст. сахара
200 гр. кокосовой стружки

Для крема:
5 желтков
4 ст. л. (без горки) сахара
1 ст. молока
200 гр. сливочного масла
ваниль
2 ст.л. коньяка

Для глазури:
100 гр. шоколада
50 гр. сливочного масла
Или приготовьте вашу любимую глазурь с какао

Приготовление:
1.Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло.Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2.В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой, и не смазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надо положить в морозилку.
3.Готовим «баунти»: взбить белки с сахаром , как на безе,но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовую стружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4.Выкладываем «баунти» на тесто.
5.Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на «баунти».
6.Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.
7.Теперь достаём из духовки, и пусть стоит себе, до охлаждения.
8.Делаем вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем.
9.Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
10.Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь).
11.Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.

ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат"

Ингредиенты:

1 огурец
1 морковь
1 зубчик чеснока

Для заправки:
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса (6%)
1/4 ч.л. красного перца
1/4 ч.л. черного перца

Приготовление:

1. Овощи помыть, очистить. Огурец и морковь нарезать тонкими ленточками (овощечисткой).
2. Чеснок нарезать тонкими пластиками.
3. Для заправки смешать все ингредиенты.
4. Залить овощи заправкой, перемешать. Дать настояться 30 минут.

Маринованные огурчики жареные

И ТАК НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ!

Закуска идет как гарнир к мясу. А в пост хороша с картошечкой.
Луковицу спассеровать на растительном масле, добавить огурцы, пару ложек томатной пасты, 1-2 ст л соевого соуса, приправу для корейской моркови, измельченные семена кинзы. Огурцы у меня остренькие, поэтому перец я не добавляла. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

 

http://blogs.mail.ru/bk/kota1000/5CBCE4823D0F7445.html 
 

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ШОКОЛАДОМ

http://www.povarenok.ru/recipes/show/22027/

Жареные пирожки с картошкой

http://alimero.ru/blog/recepti/zharenie-pirozhki-s-kartoshkoy.3401.html?utm_source=fbgroup&utm_medium=24092013&utm_campaign=1

Рыбные котлеты по-еврейски

 Спешу поделиться рецептом старой еврейской кухни и рассказать, как приготовить рыбные котлеты. Стар он потому, что и мы уж не молоды, а рецепт рыбных котлет (желающим, вдобавок, сделать еще и мясные- сюда), как и их вкус и запах, я помню с самого детства. Наша соседка часто их готовила, называя "фиш", видимо, поэтому я и помню, как приготовить эти чудные веретенца.

 

     Приступим к реализации детских воспоминаний. Конечно, в Молдавии кеты, такой привычной на Дальнем Востоке, нет, следовательно, готовилось это блюдо из рыбы с белым мясом. Мы же попробуем приготовить из красного мяса, следуя рецепту, хотя разницы, из какого цвета мясо, никакой нет.

Как приготовить рыбные котлеты

Нам понадобятся следующие продукты

• филе рыбы - примерно один килограмм
• луковицы, крупные- 3 шт.
• сода- 1/4 ч. ложки
• сахар- 1 ч. ложка
• батон- подсохшая горбушка
• яйца- 2 шт.
• соль, перец, масло растительное и вода

Читать далее...