ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ТЕСТЕ



Давайте рассмотрим рецепт приготовления куриного филе, фаршированного чёрными маслинами со свежей петрушкой, тимьяном и розмарином, запечённого в слоёном тесте. Лучше всего это блюдо гармонирует с овощами, приготовленными на пару или свежими салатами.
Данное блюдо можно сервировать, как праздничное или просто разнообразить каждодневный стол, ведь мы можем позволить себе порадовать семью вкусным обедом. Ну, а теперь приступим...

Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт.
Петрушка свежая - 30 г
Розмарин сухой - 0.75 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой - 0.75 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Горчица - 2 ст. л.
Масло рапсовое - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Тесто слоёное - 340 г
Яйца куриные - 1 шт.
Маслины без косточек - 4 ст. л.
Перец белый молотый - 4 щепотки

Читать далее

Салат с копченым окорочком



Ингредиенты:

-3-4яйца,
-2-3ст.л молока,
-1 копченный куриный окорочок,
-1 луковица,
-1 банка кукурузы,
-майонез

Рецепт приготовления:

Лук порезать полукольцами,замариновать с укусом. Из яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.Остудить,порезать соломкой.Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу,посолить, заправить майонезом.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Скумбрия запеченная с черносливом



Рецепт приготовления:

Скумбрия «разворачивается», укладывается на спинку. Вдоль бывшего позвоночника заливается майонез, укладывается 3-4 единицы чернослива, сверху – тертый сыр. Майонеза и сыра нужно совсем немного.
Скумбрия «закрывается», заворачивается в фольгу и помещается в прогретую духовку. Духовка должна быть прогрета. Время приготовления – 15-20 минут.
После того, как рыба готова, ее можно резать на порционные куски и подавать к столу. В качестве гарнира подходит картофельное пюре или рис.

Приятного всем аппетита!

angel devid

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ

Классная закуска! Сельдь под шубой - отдыхает!

Читать далее...

ТУНЕЦ ПОД ШУБОЙ В ЛАВАШЕ


Признаюсь, что сначала я намеревался готовить это блюдо из скумбрии, и даже купил накануне отличную золотистую скумбрию. Но сегодня, зайдя в соседний магазинчик, увидел там тунца х/к, причем, по очень приятной цене. Пройти мимо я просто не нашёл в себе сил… Итак!

Тунец х/к 300 г, свекла средняя 1 шт., картофель средний 2 шт. морковь некрупная 4 шт., лук репчатый 1 шт., майонез 150-200 г, лаваш 1 шт., пищевая плёнка, листья салата.

У рыбы удалить кожу и кости. Филе также мелко порезать на кусочки.

Овощи вымыть отварить и остудить. Почистить. По отдельности натереть на средней терке, а лук мелко порезать.

Лаваш развернуть и ножницами вырезать прямоугольник размером, какой вам будет по душе, и положить на пищевую пленку.

На край лаваша выложить слой рыбы и завернуть.

Затем нужно выложить 1 слой: свекла и промазать тонко майонезом.

2 слой: лук и морковь + майонез;

3 слой: рыба и лук + майонез;

4 слой: картофель + майонез;

5 слой: свекла + майонез.

Ещё раз хочу отметить, что много майонеза не нужно, только чуть-чуть, потому, что будет слишком много влаги, и лаваш может "поползти".

Затем при помощи пленки плотно завернуть со стороны рыбы в рулет. Выложить рулет на пленку, завернуть его, концы собрать в «конфетку» и завязать.

Положить на час в холодильник, чтобы слои пропитались.

Перед подачей плёнку убрать. На красивое блюдо выложить листья салата. Рулет нарезать на части одинаковой ширины и выложить на салатные листья. Для красоты блюдо можно присыпать зернами граната.

Приятного аппетита!

* Таким же образом можно подать на стол и скумбрию под шубой, и сельдь под шубой. Будет не менее вкусно, и так же красиво!
http://vkusno-em.ru/


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Салат из сельди

Для приготовления потребуется: 1 некрупная сельдь, 2 вареные картофелины, 1 яблоко, 1 солёный огурец, 1 головка лука, 1 вареная свекла, 1-2 яйца, 2ст. л. уксуса, 1 ч. Л. готовой горчицы, соль.

Читать далее...

Селедка под настоящей шубой

То, что подает наше население под названием "сельдь под шубой", к ней имеет очень малое отношение. Правильнее было бы сказать — винегрет с селедкой.

Читать далее...

Горбуша под сыром



Ингредиенты:
- около 0,5 кг горбуши
- 200 г сыра
- майонез 30%
- соль, перец
- лимонный сок

Приготовление:
Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
Рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и померчить с обеих сторон каждого кусочка.Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму. Сверху рыбу смазать майонезом. Сыр натереть на мелкой терке и
присыпать сверху на майонез.
В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 20 минут, пока сыр не зарумяниться.
Приятного всем аппетита!

angel devid

Булочки "Зебра" с шоколадной прослойкой

Читать далее...

Порционный пирог с начинкой из киви

Читать далее...

Сливовый пирог-перевёртыш с мёдом и орехами

Читать далее...

ФАРШИРОВАННЫЕ ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ



Фаршированные булочки — отличный вариант завтрака и ужина. Очень вкусные и сытные. Для того, чтобы приготовление заняло меньше времени, можно использовать готовые покупные булочки, но только сделав булочки своими руками, можно быть на 100 % уверенным в их свежести.

Ингредиенты:
Для теста:
— яйцо — 2 шт.
— молоко — 1 стакан
— маргарин или сливочное масло — 100 г
— дрожжи (сухие) — 10 г
— сахар, соль по вкусу
— мука, сколько возьмет тесто
Для начинки:
— свинина — 300 г
— болгарский перец — 2 шт.
— репчатый лук — 1 луковица
— консервированный зеленый горошек — 1 банка
— сыр — 150 г
— соль, перец черный молотый по вкусу
— растительное масло

Читать далее

Салат с яблоками и сыром

Для приготовления салата с яблоками и сыром берём:

1 головку репчатого лука,

2 яблока,

100-150г твёрдого сыра,

3 сваренных вкрутую яйца,

майонез, соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Сказочные клубки

 

Читать далее...

Курица с овощами в стиле «рататуй»

Курица с овощами в стиле «Рататуй»... Полезные овощи в сочетании с сочной и нежной курочкой - что может быть вкуснее? Приготовьте рататуй с курицей - он займет у вас не больше часа, а результат порадует всю семью.




Очень вкусно, а с холодным сухим вином вообще чудо!

Заготовка укропа на зиму

По этому методу очень плотно утрамбовываю зелень в формочки для замораживания льда (можно блинчиками замораживать, но "кубиками" удобнее пользоваться) и максимально доливаю водой .
Получаются кубики. Лед полностью сохраняет цвет и аромат. Когда я зимой этот укроп кладу в суп- кажется, что он только что сорван с грядки.

Читать далее...

Фитнес-блины.

Читать далее...

Котлеты из капусты с сыром

Котлеты из капусты с сыром
Предлагаю Вам простой и вкусный рецепт котлет.

капуста — 500 г
сметана 2-3 ст.ложки
твердый сыр — 50г
яйцо — 1 (можно 2)
мука 2 ст.л.
растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец

Приготовление :
Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

SelenArt

Восточные сладости: рулет из пастилы

 Традиционное и популярная сладость на востоке- рулет из пастилы. А приготовить можно эту сладость в домашних условиях...
 

 

 

Армянский лаваш по новому.

 

тарталетки, корзиночки... их можно изготовить из обыкновенного армянского лаваша, получается очень красиво, эффектно и вкусно!!!

мастер -класс  по изготовлению "снежинок" -корзиночек

( тарталеток) для сухих закусок.

далее