Öèòàòà ñîîáùåíèÿ angel_devid
Ãîðáóøà ïîä ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
- îêîëî 0,5 êã ãîðáóøè
- 200 ã ñûðà
- ìàéîíåç 30%
- ñîëü, ïåðåö
- ëèìîííûé ñîê
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôîðìó, â êîòîðîé áóäåòå çàïåêàòü, âûñòåëèòü ôîëüãîé. Äóõîâêó ðàçîãðåòü, t=200°C.
Ðûáó íàðåçàòü íà ñòåéêè, òîëùèíîé îêîëî 1,5-2 ñì. Ïîñîëèòü è ïîìåð÷èòü ñ îáåèõ ñòîðîí êàæäîãî êóñî÷êà.Ôèëå âûëîæèòü íà òàðåëêó è ñ îäíîé ñòîðîíû ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì. Ïîòîì ýòîé, ñìî÷åííîé ñòîðîíîé, ïîëîæèòü â ôîðìó. Ñâåðõó ðûáó ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå è
ïðèñûïàòü ñâåðõó íà ìàéîíåç.
 äóõîâêå òåìïåðàòóðó óáàâèòü äî 180°C è âûïåêàòü ðûáó îêîëî 20 ìèíóò, ïîêà ñûð íå çàðóìÿíèòüñÿ.
Ïðèÿòíîãî âñåì àïïåòèòà!
angel devid