САЛАТЫ ИЗ БАНКИ

Читать далее...

Шоколадно-пряные квадратики с орехами и изюмом в роме.

Шоколадно-пряные квадратики с орехами и изюмом в роме.



Популярность этого рецепта продолжает расти, а вместе с этим и актуальность сладкой выпечки. Рецепт шоколадно-пряных квадратиков не трудоемок и не сложен, но при этом ароматен и вкусен.
Надеюсь, вам этот рецепт понравится )))

Ингредиенты

Мука - 225 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.лож.
Кардамон - 1/2 ч.лож.
Гвоздика - 1/4 ч.лож.
Имбирь молотый - 1/2 ч.лож.
Соль - 1/4 ч.лож.
Изюм темный - 90 гр.
Изюм золотистый - 90 гр.
Темный ром - 125 гр.+ 1 ст.лож. холодной воды.
Сушеная вишня или клюква - 75 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.
Миндаль - 100 гр.
Темный шоколад - 90 гр.
Белый шоколад - 90 гр.
Масло сливочное - 180 гр.
Коричневый светлый сахар - 200 гр.
Цедра одного апельсина
Апельсиновый сок - 3 ст.лож.
Яйца - 3 шт.

Приготовление.

Симпатичные бутерброды



Бутерброды это отличный завтрак, а также их можно взять с собой в дорогу, на пикник или на работу.
Автор этих симпатичных бутербродов Эльвина.
Эти бутерброды делаются очень просто, а выглядят празднично и красиво.

***Цветная капуста в томате***

	Рецепт из маминой записной книжки… "Цветная капуста в томате"
	Ингредиенты: Около 2,5 кг цветной капусты 1,2 кг помидоров 400 г красного сладкого перца 1-2 горьких красных перца 1 крупная головка чеснока 200 мл растительного масла 100 г сахара 90 мл уксуса 9% 50 г соли (по вкусу) Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика Выход: около 3 литров

Слоеный торт со свежими ягодами

Читать далее...

Банановый кекс с изюмом

Банановый кекс с изюмом

Ингредиенты:

3 спелых банана,
200 гр муки,
2 ч. л. разрыхлителя,
100 гр растопленного несолёного сливочного масла,
2 крупных яйца,
половина чашки сахара (чашка=240гр),
1 ст. л. ванильной эссенции,
3 ст. л. натурального йогурта,
125 гр изюма.

Приготовление:

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром


Готовим лепешки с картошкой и сыром.

Ингредиенты:

100 грамм тертого сыра,
700-800 г. картофеля,
пучок зелени,
луковица.

Для теста:
2 яйца,
мука,
соль,
стакан кефира.

Приготовление:

Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.

Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.

Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.

Картофельные ракушки

Читать далее...

Пирожки с творогом и изюмом

Пирожки с творогом и изюмом



Для теста:

750-800 гр пшеничной муки,
7-10 гр сухих дрожжей (или 25 свежих),
300 мл тёплого молока,
60 мл тёплой воды,
1 ч.л. сахара,
100 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
1 яйцо,
1 ч.л. соли;

для начинки:

500 гр творога,
100 гр изюма,
1 яйцо,
1 ст.л. сливочного масла комнатной температуры,
1 ч.л. ванильная эссенция (или ванилин),
сахарная пудра по вкусу;
1 яйцо + 1 ст.л. сливок для смазывания пирожков.

Фасоль с овощами на зиму

Фасоль с овощами на зиму

Бананово-сливовый джем

Бананово-сливовый джем

Шарлотка со сливами и дыней – рецепт пирога за 5 минут


Казалось бы, дыня — совершенно самостоятельное блюдо. Говорят даже, мало что из продуктов с этим летним деликатесом сочетается. Но оказывается, что в качестве начинки для пирога дыня, которую не хватило сил съесть сразу, очень даже хороша. Оказывается, что шарлотка бывает не только с яблоками. Оказывается, и тесто можно готовить проще... Попробуем!


Вопреки всем правилам, я не добавляю в шарлотку много яиц. Я не взбиваю отдельно белки до уверенных пиков. Потому приготовление теста для такого пирога занимает действительно 5 минут, и чуть больше уйдет на приготовление начинки.

К тесту никогда претензий не имею: оно хорошо поднимается, получается воздушное и лёгкое. Да и менее калорийное, чем привычная шарлотка, а это для меня немаловажно.
Пирог очень вкусный и простой в исполнении...

Салат с киви

Вы любите салаты с кисло-сладким вкусом, с небольшой остротой? Так вот этот салат для вас! Советую приготовить и запомнить ингредиенты! Выкладывать слоями, в виде кольца. Каждый слой смазывать майонезом:

ВКУСНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты: - 700 г сметаны, не меньше 20% жирности - 300 г крекера (с маком, маленький "хрустик") - 100 г изюма (предварительно запаренный) - 200 г шоколада (любой) - 25 г желатина (быстрорастворимый) - 90 г желе (сухое в пакетиках - зеленого цвета) - виноград белый для украшения - 1 стакан сахара - 1 упаковка ванильного сахара

23 рецепта с зелеными помидорами.

1. Зеленые помидоры «пальчики оближешь» На 3 кг. помидоров 200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни (или смородины) 100 гр. репчатого лука (я в каждую банку нарезала по пол луковицы) 1 головка чеснока

Яичница на слойке-отличный завтрак

Читать далее...

Холодный рыбный рулет из тонкого лаваша

Разрезать лаваш на четыре части.
Каждую часть с одной стороны промазать сметаной или маслом, сливочным растопленным или растительным.
В один слой разложить листья салата.

Читать далее...

Борщ"Студенческий" на зиму(моя готовка)

Ингредиенты для борща «СТУДЕНЧЕСКИЙ» на зиму:

 

Капуста – 2 кг

 

Морковь красная – 1 кг

 

Свёкла – 700 г

 

Лук реп. — 1 кг

 

Помидоры — 1кг

 

Перец болг. – 1 кг

 

Соль – 60 — 80 г

 

Сахар – 0,5 стак. (я кладу 1- 2 ст. л.)

 

Масло растит. – 1 стак.

 

Уксус (эссенция)- 1 десерт. л.

 

Перец чёрный (горошком) – 10 шт.

 

Лист лавровый — 2-3 шт.

Читать далее...

Булочки "Хлебные мешочки"

Читать далее...

Оригинальный десерт

Нашла на просторах ВК вот такую аппетитную иллюстрацию (см. ниже), ну а сам рецепт, как выяснилось позже, оказался на португальском языке, но я все же решила разузнать его примерные составляющие и привести ниже примерный рецепт приготовления этого красивого, оригинального, сытного (см. наличие ингредиентов) десерта. :) В целом, это не обязательные составные, тут все зависит исключительно от ваших фантазии и набора\наличия продуктов. :)

Для приготовления этого необычного мороженого нам прежде всего понадобятся картонные стаканчики для напитков, деревянные палочки для мороженого, а так же коробочка ванильного мороженого, слегка измельченный арахис (можно солененький, для пикантности), шоколадные конфеты с начинкой (нуга, пралине, помадка, крем и т.п.), растопленный на паровой бане, молочный либо любой другой шоколад либо готовая шоколадная паста вроде Нутеллы, ну и завершение к составным продуктам можно взять вареную сгущенку либо арахисовую пасту (если вы, конечно, ореховый маньяк :)).

Ну а дальше все очень просто: кладем на дно стаканчика небольшой слой измельченного арахиса, далее кладем слой мороженки, затем слой шоколадного соуса, сверху на него кладем немного орешков, затем снова слой мороженки, на него слой вареной сгущеночки, сверху укладываем небольшой слой порубленных конфеток, завершаем слоем мороженки, втыкаем деревянную палочку во все это великолепие и по-желанию слегка присыпаем измельченным арахисом. Ставим в морозилку до полного застывания, а после вынимаем, снимаем с нашего мороженого слой картонного стаканчика и наслаждаемся полученным десертом.



В целом, кому-то такой десерт может показаться извращением, но я повторюсь, все зависит от вашей фантазии. Можете изменить состав по своему вкусу, ибо главное в этом рецепте - оригинальная идея. :)